Обыкновенная домашняя цесарка обладает более декоративными качествами. Для повышения продуктивности заводчики выводили цыплят-бройлеров. При малом потреблении корма, по сравнению с куриными кроссами, птица обеспечивает фермера диетическим мясом и питательными яйцами. Содержание бройлерных цесарок несложное. Достаточно соблюдать рацион кормления и оборудовать теплый сарай.
Происхождение и особенность бройлерной птицы
Особые мясные породы были получены во Франции. Бройлер – это более крупная версия цесарки. Птиц разводили на мясо и яйца. Если нормальные взрослые особи весят от 1,5 до 2 кг, то масса бройлера достигает 4 кг.
У птицы крупное тело. Выделяется рост взрослой особи, нередко достигающий параметров 50 см. Основное количество мяса накапливается в грудке. Форма этой части тела выпуклая. Из-за большого веса бройлеры не летают на большие расстояния, но могут это делать. Чтобы птица не покинула ферму, птицеводы подстригают маховые перья на одном крыле. Люди более дружелюбны. Однако страх сохранился от диких предков. Цвет оперения зависит от особенностей породы. Чаще встречаются особи с серым, белым, черным и кремовым оперением.
Бройлеры хорошо адаптируются к местным условиям. Ест корм, который можно давать курам. С выращиванием цесарок у птицевода не возникает проблем. Обыкновенный сарай приспособлен для жилья.
Породы бройлеров
Исследователи вывели несколько бройлерных пород цесарок. У птиц примерно такие же характеристики. Внешний вид более разнообразен. На территории нашей страны всеобщее признание птицеводов получили следующие породы:
- Особи серо-пестрой породы вырастают массой 3-4 кг. За сезон самки способны отложить от 130 до 150 яиц. Нежирное мясо ценится за высокое содержание гемоглобина. У птицы умеренно вытянутая шея, большие и крепкие крылья и яйцевидная голова. Оперение скудное. Цвет перьев серо-черный с белыми пятнами.
- Загорский белогрудый бройлер узнаваем по наличию участков тела с белым оперением. Остальное тело покрыто серым пятнистым пером. Белое оперение растет на шее, в области груди, покрывает все брюхо и кончики крыльев. Самки откладывают до 140 яиц за сезон.
Важно! Загорские бройлеры получены путем скрещивания цесарок с представителями кур. Отсюда и знакомый вкус мяса. Продукт не похож на дичь, а ближе к курице.
- Сибирская белая бройлерная цесарка прекрасно адаптировалась к холодному климату. Оперение чисто белое, выделяются только красные сережки, розовый клюв и лапы. Птица склонна к быстрому набору веса
- Жемчужные куры не получили широкого распространения у отечественных птицеводов. Птица малопродуктивна.
- Синяя раса также не может похвастаться продуктивностью. Взрослые вырастают до 1,5-1,8 кг. Их ценят за декоративный вид.
Существуют и другие породы цесарок, но не все они отличаются высокой продуктивностью, редко встречаются в частных хозяйствах.
Обустройство птичника
В целом бройлерная цесарка напоминает курицу. Если птицевод занимался разведением кроссов, сложностей не возникнет. Родительское стадо формируется из 1 цезаря и 5 самок. Рекомендуется взять более старшего самца из другой культуры. У мужчин половое созревание наступает позже. Если вы создаете семью в том же возрасте, вам придется ждать дополнительно 3-4 месяца.
Совет! Целесообразно содержать цесарок-бройлеров отдельно от других птиц. Французские кроссы могут быть агрессивны по отношению к соседям.
Птичник для цесарок обустраивают по тем же правилам, что и для кур. Однако есть небольшие нюансы:
- Родиной цесарок является Африка, где постоянно поддерживается теплый климат. Учитывая эту особенность, дом и загон построены на солнечном открытом участке. С южной стороны в стенах амбара большие окна. Остекление занимает 10% площади фасада. К рамам крепится металлическая сетка. Молодежь любит летать. Когда они ударятся о стекло, они разобьют его и поранятся. Сетка будет действовать как барьер.
- На каждую взрослую птицу отводится 0,5 м2 свободного пространства. Стены, пол и потолок утеплены. Внутри птичника в зимнее время температура должна быть не ниже +15°С. В противоположные концы сарая выводятся 2 пластиковые трубы диаметром 100 мм для приточно-вытяжной вентиляции.
- Борта выполнены в виде лестницы с расстоянием между скамейками 30 см. Они возвышаются над полом на 40-50 см. Гнезда размещают в самом дальнем затемненном углу сарая. Подойдут ящики с отверстиями 17х17 см. Лучшими считаются коллективные гнезда на 6 цесарок. Сделайте их длиннее 40 см. Высота и ширина по 30 см.
- Кормушки задают вытянутой формы. Одного светильника должно хватить на 6 взрослых.
На зиму пол устилают соломой, опилками или торфом толщиной от 20 см. Подстилку меняют по мере загрязнения, примерно раз в месяц. Искусственное освещение удлиняет световой день до 15 часов во время яйцекладки.
Совет! Чтобы птицы реже болели, коровник дезинфицируют от паразитов раз в полгода. Раз в год насесты, стены и другие части домика промывают водой с добавлением антисептика.
Кормление
Первые 3 дня после рождения птенцов кормят вареными яйцами. Пшеничные отруби, кисломолочные продукты добавляют с 4 дня. Можно купить магазинный комбикорм Престарт, давать 15-35 г на голову в день. Через 10 дней диета меняется. Вместо «Престарта» кормят кормосмесями «Старт». 45 г на голову. С месячного возраста их переводят на комбикорм «Откорм». Давать смесь по 125 г каждой птице ежедневно до трехмесячного возраста.
Помимо магазинных кормов цесаркам дают пищевые отходы, отварной картофель и измельченные овощи. Зимой дают сено и минеральные подкормки. Летом взрослая птица на пастбище сама выдергивает траву.
Получение потомства
Цесарки-бройлеры способны к самостоятельному размножению. Однако не все женщины являются добросовестными матерями. Кроме того, 1 особь способна высидеть до 10 детенышей. Оплодотворенные яйца лучше всего собрать, отправить в инкубатор. Здоровые цыплята вылупляются через 28 дней. Важно только строго соблюдать метод инкубации.
