Устали от однообразных пакетиков? На даче можно собрать собственный чай из трав и ягод, который не сравнится с магазинным. Главное — не бояться экспериментировать.
Мой личный рецепт
Я сушу мяту, чабрец, ромашку и иван-чай с весны до осени. На литровый чайник беру 2 чайные ложки сухой травы и полстакана свежих или замороженных ягод. Заливаю водой 90 градусов, настаиваю 10 минут. Вкус насыщенный, сахар не нужен.
Шесть удачных пар
Мята и лимон, чабрец и апельсин, ромашка и яблоко, иван-чай и смородина, шалфей и облепиха, душица и груша. Берите за основу любую пару, добавляйте по вкусу.
Совет
Травы и ягоды берите в пропорции 1:2. Сушите травы при температуре не выше 40 градусов, чтобы сохранить аромат. Заготовьте смеси заранее — так зимой у вас будет свой полезный чай. А если заварить иван-чай с листьями смородины и мятой, получится классика, которую не купишь в магазине.
А какие травы растут на вашем участке?
