Муларды, что за птица: описание гибрида мясного направления

При выращивании уток-бройлеров птицеводы отдают предпочтение гибридам. Они быстрее растут, быстро набирают вес. У птицы нежное и ароматное мясо. Когда муларду предлагают на птицефабрике, что это за птица, знают далеко не все начинающие птицеводы. Утка принадлежит именно к категории этих гибридов, полученных путем скрещивания продуктивных пород.

Происхождение породы

Гибридные утки разводили французские заводчики в 60-х годах прошлого века. Однако в личных подсобных хозяйствах они появились намного позже. От родителей взяты представители продуктивных пород — белая пекинская и московская утка.

Изначально заводчики хотели компенсировать недостатки основной птицы. Достоинством белой утки по-пекински считается быстрый набор живой массы, нетребовательность к условиям содержания. Однако птица шумная, грязная. Утка склонна к сильному ожирению, в результате чего ухудшается качество мяса. Что касается утки Московии, то она наоборот тихая, спокойная. Жира практически нет. Диетическое мясо, вкусно. Недостатки породы значительны. Пекинские утки медленно набирают живой вес и требуют тщательного ухода. Они должны быть теплыми и сухими.

Скрещивание двух пород позволило объединить в одной утке все достоинства, избавиться от недостатков. Если теперь дать описание муларда, что это за птица, то это тихая, чистоплотная особь с большим количеством нежирного диетического мяса. При правильном питании утка за пару месяцев набирает внушительный вес, она готова к убою.

Важно! У Муларда нет родственников по натуре.

Характеристики гибридной утки

Муларды, что за птица: описание мясного гибрида

Муларда нельзя спутать ни с одной породой уток. Они отличаются внешним видом, повадками, голосом. Птица может вырасти до 7 кг. Однако чаще забивать ее разрешается, когда она набирает в весе 4 кг. От самца утка-мулард меньше примерно на 500 г.

Гибрид унаследовал белое оперение от своих пекинских родственников. Отличительная черта муларда — черное пятнышко на макушке. Это визитная карточка гибрида. Точка присутствует у всех особей, но у редких представителей можно наблюдать черные полосы на крыльях и хвосте.

Читайте также:  Правильная инкубация яиц цесарки: полезные советы

Муларда узнают по крупному и вытянутому телосложению. Тело заканчивается коротким хвостом. У птицы огромные длинные крылья. Однако он плотно прижимает их к телу, поэтому они выглядят компактно.

Совет! Мулардам не нужно обрезать крылья. Из-за большого веса утки не умеют летать.

У взрослой особи толстая удлиненная шея. Голова овальная, средних размеров, глаза темные. Клюв приплюснутый, имеет светло-желтый панцирь. Утки медленно передвигаются на коротких ножках, раскачиваются по двору.

Мулард издает звуки, напоминающие смесь утиного кудахтанья и гусиного кудахтанья. Внешний вид также чем-то напоминает характеристики двух цыплят. По этой причине появилось название утка-гусь. Однако гуси в переправе не участвовали.

Продуктивность

Для муларда нормой считается вес взрослой утки в 4-5 кг. Птицу можно зарезать. Если держать его подольше, можно кормить до 7 кг. Выход чистого мяса 70%. Продукт считается диетическим, так как в 100 г его содержится всего 3% жира. По питательной ценности и полезным свойствам мясо находится в одном положении с молодой говядиной.

Утки ценны тем, что у них растет огромная печень. Его масса достигает 500 г. Мулард часто хранят именно для получения этого продукта. Фуа-гра и другие деликатесы готовят из печени.

Покупатели с радостью принимают птичье перо. Востребован в легкой промышленности. Перо используют как наполнитель для подушек, верхней одежды, при изготовлении сувенирной продукции.

Если утки хранятся длительное время, они откладывают большие яйца. Продукт имеет высокую пищевую ценность, хорошие вкусовые качества. Однако сырые яйца не едят из-за опасности заразиться сальмонеллезом. Изделие подвергается термической обработке, используется для приготовления, запекания.

Правила содержания утко-гуся

Муларды, что за птица: описание мясного гибрида

Для любителей бройлеров идеальным вариантом считается утка-гусь. Птица быстро растет, постоянно стоит на одном месте, не шумит. Технология консервации при частном и промышленном выращивании одинакова:

  • Некапризная птица муларда хорошо себя чувствует в коровнике, где поддерживается температура от +16 до + 25 ° С. Нормальным считается показатель влажности — от 60 до 70%.
  • Пол застелен соломенной подстилкой. Сделают это из торфа или опилок. Подстилку меняют регулярно, когда она очень насыщена влагой.
  • Свободного места в сарае нужно 1 м2 на 3 человек. Вольер делают более свободным. Здесь живут 2 утки на 1 м2.
  • Бытовые требования стандартные. Недопустимы сквозняки, грязь, повышенная влажность.
  • важно, чтобы утки имели доступ к воде 24 часа в сутки, 7. Корм ​​обычно дают два раза в день. Однако некоторые птицеводы всегда держат кормушки полными. По их словам, так мясная утка быстрее набирает вес.
Читайте также:  Сибирская белая – привлекательная порода цесарок

Опять же, для уточнения стоит вспомнить, что за птица мулард, ведь по происхождению это гибрид. Отсюда следует, что особи не могут воспроизводить потомство. С наступлением холодов птица собирается в стаи. Если они не получат тепла, утки заболеют и могут погибнуть.

Важно! Получить потомство от Муларда в домашних условиях невозможно. Цыплят необходимо приобретать на птицефабрике ежегодно.

Кормление

Кормят уток комбикормами и комбикормами. Птица отлично грызет траву, поедает зерновую смесь. Сначала рекомендуется кормить маленьких утят специальным магазинным кормом. С месячного возраста начинается усиленное кормление. Уткам дают измельченный ячмень, кукурузу, пшеницу. Смесь состоит из этих компонентов. Полезно добавить мясокостную муку и рыбу, экспеллер, соль, ракушки.

Если есть возможность выпаса, выхода к водоему, растительную пищу птица получает сама. В закрытом состоянии дают траву, бутоны, ряску. В рацион входят отварная морковь, картофель и другие овощи.

Поскольку утки-муларды в основном бройлеры, они все время много едят. Взрослому человеку необходимо не менее 340 г каши в день. Поилка всегда должна быть закрытой и наполненной водой. Птица наполняет клюв комбикормом, после чего сразу его поедает. В сарае лучше всего ставить ниппельные поилки, чтобы птица не проливала воду. Для прогулок подходят обычные бассейны. Кормушки ставят для молодняка размером 1х0,15 м, для взрослой птицы — 1,4х0,23 м. Если слабых особей отворачивают от корма, их откармливают в отдельном месте.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Моя дача
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: