Хранение моркови зимой. Потери из-за гнили или высыхания практически отсутствуют.
Чтобы сохранить морковь на зиму, ее нужно вымыть, срезать некоторые части верхней и нижней части плодов, тщательно просушить.
Поместите морковь в полиэтиленовый пакет. Лучше всего использовать мешок с более толстыми стенками или два мешка (один внутри другого), чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха. Вставляем трубку в пакет и вытягиваем как можно больше воздуха.
После этого быстро скрутите горлышко пакета и вытащите трубочку.
Скрученную шею сгибаем в жгут пополам и туго затягиваем шпагатом. Хранить морковь можно в деревянных или картонных ящиках на дне погреба.
Вымытая морковь дольше хранится в холодильнике.
