Перебрать ведро вишни — это час возни с косточками, если делать по старинке. На деле есть способ, который сокращает возню втрое,…
Перебрать ведро вишни — это час возни с косточками, если делать по старинке. На деле есть способ, который сокращает возню втрое, и сегодня расскажу его без прикрас.
Почему я бросил шпильки
Пробовал — ягода скользит, палец устаёт, стакан за десять минут. Нет, спасибо.
Как это работает
Беру бутылку с узким горлышком и шпажку. Вишню кладу на горлышко ямкой вниз, прокалываю — косточка падает внутрь, мякоть цела. Ягода должна быть спелой, но упругой: перезрелая развалится, зелёная не отдаст косточку.
Цифры и опыт
Ведро в десять литров — около часа. Раньше возился полдня. Почти все косточки вылетают, ягоды не мнутся, для варенья и компота отлично. Сок на руках — часть дачного счастья. Кстати, муж и дети включаются быстрее, чем кажется.
Ошибка новичков
Не давите сверху без прокола — лопнет. Сначала наколите кожицу, потом проталкивайте.
Попробуйте метод в сезон и напишите, какой способ удаления косточек оказался самым быстрым у вас?