Чеснок, который сгнил к февралю, — это не катастрофа, а диагноз вашему способу хранения. Зато освоив плетение кос, вы забудете о…

Чеснок, который сгнил к февралю, — это не катастрофа, а диагноз вашему способу хранения. Зато освоив плетение кос, вы забудете о потерях и получите украшение для кухни. Личный опыт и цифры Раньше я складывал головки в ящик — к Новому году треть пропадала. Теперь плету косы и вешаю в кладовке. При температуре 18–20 градусов и влажности 60–70% чеснок лежит 8–9 месяцев без прорастания. Главное — не мыть головки и сушить неделю с ботвой под навесом. Как заплести косу Беру шпагат, вплетаю сухие стебли. Для плотности добавляю головки через каждые 10–15 см. Коса держится до 2 кг — удобно срезать по мере нужды. Если ботва хрупкая, не беда: свяжите пучки по 5 штук и подвесьте к потолку — эффект тот же. Наблюдение В городской квартире лучший вариант — стеклянная банка с дырочками, а не полиэтилен. Чеснок дышит, и плесень не появляется. Проверено на своих запасах. Хранить красиво — это не маркетинг, а способ сохранить урожай без химии. А вы как спасаете чеснок от весенней порчи?