Все огородники, выращивающие помидоры, знают, каким требованиям должен соответствовать универсальный сорт. Самым большим преимуществом этого овоща является хорошая урожайность, вкусовые качества и простота в уходе.
Томат «Буян» включает в себя все эти факторы.
У этого варианта есть другое название — «Истребитель». Оба имени прижились, и каждый называет его так, как ему удобно.
Впервые «Буян» выведен в Сибири в 2012 году и отлично подходит для такого прохладного климата. Существует две разновидности этого сорта: «Красный буян» и «Желтый буян». Они немного отличаются формой плодов, но в целом имеют одинаковые характеристики. На картинке вы видите и эти, и другие томаты.
Характеристики сорта
Помидоры «Буян» можно отнести к скороспелым сортам, так как от всходов рассады до созревания первых томатов проходит всего около 100 дней. Особенность томата в том, что это кустистое растение, решительное, а не высокое, как мы привыкли. Высота может достигать до 50 см. Количество листьев среднее. Соцветия образуются через каждые 2 листа.
Самым большим преимуществом является то, что куст не нуждается в подвязке и прищипывании.
Уход не требует много времени и усилий.
Томат подходит как для открытого грунта, так и для теплицы. Очень хорошо переносит все погодные условия: холод и засуху. Обладает средней устойчивостью к бактериям, невосприимчив к вирусу табачной мозаики.
Плодоносит очень обильно: с 1 м2 можно собрать около 25 кг томатов. Помидоры цилиндрической формы, напоминают сливу. Кожа гладкая и блестящая. Незрелые плоды зеленые с темными пятнами, зрелые плоды насыщенно-красные. Первые томаты всегда немного крупнее, но в среднем весят около 70 г. Количество семян очень небольшое, 4–5 семенных камер на помидор. Вкус сладкий, но с легкой кислинкой, что идеально подходит для томатов. Жалко, что фото не передает вкуса и запаха, но в разрезе видно, какие они мясистые и сочные.
Этот сорт помидор идеально подходит для засолки, так как кожица томата прочная и не трескается. Его также можно есть свежим, тушеным и сушеным. Подходит для заморозки. А вот заготовить помидор Буян в свежем виде на зиму не получится.
Так описание сорта Буян показало, что это практически идеальный томат. Сорт не требует особого внимания, не нуждается в обрезке листьев и подвязок, что очень удивительно для такого высокоурожайного томата. Легко переносит перепады температур и очень быстро созревает.
Единственный, но не самый критичный недостаток – помидоры этого сорта долго не хранятся в свежем виде.
С современными технологиями об этом можно не беспокоиться, ведь при заморозке вкус свежих томатов практически не теряется.
Выращивание
Этот сорт высевают в марте. Семена необходимо поместить в почву на глубину около 2 см. Сделать это очень просто так: семена высевают на утрамбованный грунт, сверху присыпают тонким слоем земли, смешанной с торфом. Поливать рассаду можно через ситечко или пульверизатор. Накройте банки фольгой и поставьте в теплое место. Когда томаты взойдут, пленку снимают и рассаду помещают в место с хорошим солнечным освещением.
Пикировку следует начинать после появления 1-2 полноценных листьев. Желательно подкормить ростки перед посадкой не менее 2-3 раз. Начинаем закаливать, когда до посадки остается неделя. После того, как закончатся заморозки, приступаем к посадке в грунт. На 1м2 идеальной густотой будет около 8-9 кустов.
Совет: поливать помидоры необходимо вечером, теплой водой.
Не забывайте кормить и отпускать. Перед цветением томаты рекомендуется подкормить минеральным удобрением. А после того, как появились первые плоды, растению необходим калий.
Заболевания и вредители
Сорт «Буян» стойко борется со многими заболеваниями. Этому способствует правильный уход за растением. При соблюдении всех правил и рекомендаций по уходу томатам не страшны вредители и болезни. Но конечно защитить растение от всего просто невозможно. Бывает, что на плодах появляются зеленые пятна. Это нормально для этого варианта. Пятна исчезают, когда плод полностью созреет. Кроме того, могут образоваться трещины. Причин может быть несколько:
- слишком влажная почва (возможно, нужно реже поливать растения);
- избыток пищи;
- большое количество плодов на кусте;
- недостаточное количество света.
Для профилактики необходимо обрабатывать растения от поздних болезней. Эти правила необходимо соблюдать при выращивании всех сортов томатов, но именно «Боец» раньше всех порадует своих хозяев богатым урожаем.
Отзывы
Мария, 39 лет, г. Челябинск Выращиваю томаты Буян уже 5 лет. Это мой любимый вариант. Кусты невысокие, не требуют подвязки и прищипки. Как раз то, что мне нужно, потому что очень сложно поддерживать высокие оценки. Плоды не очень крупные, но гладкие и ровные. Я могу их законсервировать, плоды не трескаются в банке. Также получается очень вкусный сок, густой и слегка кисловатый. Я не знаю, почему они говорят, что не остаются здоровыми. Однажды я сорвала плоды, пока они были еще зелеными, и к Новому году у меня были красивые и спелые помидоры, которые так украсили наш стол. Семена собираю сама. Всем рекомендую этот сорт Оксана, 43 года, г. Красноярск, у меня был опыт выращивания сорта «Боец» с желтой окраской. Сорт раннеспелый, кустистый. Плоды средней плотности, гладкие и симпатичные. Незрелые помидоры имеют небольшие темно-зеленые пятна, но при созревании становятся лимонно-желтыми. Вес плода в среднем составляет около 100 г, максимальный – 150 г. Сорт устойчив к погодным условиям, и ухаживать за ним достаточно просто. Если сравнивать красный и желтый виды «Буяна», то желтые крупнее. Идеально подходит для салатов и засолки Алена, 35 лет, г. Екатеринбург Прошлым летом выращивала томаты Буян. Как сказала моя коллега, сорт неприхотлив ни в уходе, ни во внешних условиях. Я очень удивился, ведь так оно и оказалось. Они росли у меня на поле, в окружении бурьяна, не связаны и не пасынки. Воду защищать было некуда, поэтому поливал из колодца. Думал, что с такой аккуратностью вообще ничего не соберу. Но, ели и в салатах, и закатывали на зиму. В этом году снова куплю семена этого сорта.
Подведем итоги
Описание этого сорта абсолютно соответствует действительности. Помидоры очень неприхотливы и высокоурожайны. По мнению опытных садоводов, сорт Буян идеален для холодного климата. Хозяйки, которые пробовали его выращивать, остались очень довольны.
