Картошка Раннее утро – достаточно «молодой» сорт, но его уже оценили огородники-любители, профессиональные фермеры и даже крупные агрокомпании. Выдающиеся вкусовые качества и стабильно высокая урожайность дополняются наличием «защитного механизма» от колорадского жука, в целом хорошим иммунитетом и выносливостью, что позволяет растению противостоять негативному воздействию климатических и погодных факторов.
История появления
Картофель ранний утренний выведен в Челябинске в 2013 году. Авторство сорта принадлежит Степанову В.В., Шаниной Е.П., Сурайкину И.Н. Оригинатор – ООО НПО «Сад и огород». С 2016 года занесен в Российский государственный реестр селекционных достижений.
«Базой» попыток селекционеров уже давно стал известный отечественный сорт картофеля Утро. Основная задача заключалась в улучшении вкусовых качеств клубней и сокращении сроков созревания урожая.
Описание картофеля сорта Утро раннее с фото
Во «внешности» картофеля «Раннее утро» нет ничего уникального и оригинального. Это касается как самого растения, так и клубней. Главными его преимуществами являются сортовые характеристики, важные для садоводов.
Куст
Корневая система растений относительно мощная, развитая. Стебли промежуточные, полупрямостоячие. Листья среднего размера, полностью раскрытые, темно-зеленого цвета, характерного для культуры. Коронки крупные, цветки пурпурно-розовые, иногда почти лавандовые.
Кусты картофеля Рано утром довольно высокие (65-70 см), но не раскидистые
Клубни
Клубни правильной эллиптической формы. Иногда встречаются экземпляры почти сферической формы. Кожица тонкая, но плотная, розово-малиновая или красноватая, «сетчатая».
Мякоть бледно-желтая, оттенка сливочного масла. Он плотный, не водянистый, с достаточно низким содержанием крахмала (14,6-16,4%), поэтому не «разваливается» при термической обработке».
Вес клубней сильно варьируется (100-190 г). Конкретные цифры зависят от региона выращивания, погоды весной и летом, качества ухода и других факторов.
«Глазки» клубней мелкие, поверхностные, их немного, это значительно облегчает чистку картофеля Ранним утром
Важно! Процент «товарных» клубней при уборке картофеля Ранним утром составляет 70-90%.
Характеристика картофеля Утро раннее
Утро раннее – столовый раннеспелый отборный картофель. Это «базовые» характеристики черного цвета, но есть и другие нюансы, которые необходимо учитывать при выборе.
Вкусовые качества
Вкусовые качества раннего утреннего картофеля официально характеризуются как «отличные». Назначение клубней универсальное: по «кулинарной» классификации они относятся к типу АВ. То есть они подходят для варки, жарки, запекания, фарширования всех первых и вторых блюд.
Профессиональные дегустаторы оценивают вкус на 4,5-4,7 балла из возможных пяти
Сроки созревания
Название сорта ясно указывает на время его созревания. Относится к категории скороспелых. В Уральском регионе, для которого он изначально создавался, первые кусты выкапывают уже через 45-50 дней после прорастания посадочных клубней. «Массовый» сбор урожая начинают спустя 2-3,5 недели.
Урожайность
Урожайность при выращивании в промышленных масштабах составляет 140-320 ц/га. На официальном государственном сортоиспытании по этому показателю картофель ранний ранний сильно превосходил (на 50-100 ц/га) сорта Жуковский ранний и Весна белая, взятые за эталон. Рекордная численность (344 ц/га) зарегистрирована в Башкортостане.
с одного растения получают 5-10 клубней, соответственно, при выращивании можно рассчитывать на 2,5-3 кг картофеля ранним утром с 1 м²
Важно: Ранний картофель, что не характерно для скороспелого сорта, очень хорошо хранится. Качество холдинга оценивается в 90-92%.
Регионы выращивания
Официально сорт картофеля ранний утренний рекомендован к выращиванию только в Уральском регионе. Однако опыт садоводов показывает, что он способен адаптироваться и стабильно плодоносить и в других климатических условиях. Положительные отзывы о попытках вырастить картофель ранним утром есть и в Беларуси, и в Украине.
Устойчивость к болезням
Одним из важнейших преимуществ картофеля Раннее утро в глазах огородников является невозможность поражения растений колорадским жуком. Но по той же причине некоторые боятся его культивировать, считая, что такое «улучшение» невозможно без генетических модификаций. Однако «механизм защиты» принципиально иной: листья растения покрыты слоем короткого густого «ворса», стебли покрыты частыми жесткими «волосками». Поэтому вредитель не способен откладывать на них яйца.
Колорадский жук не поражает картофель. Раннее утро, даже в периоды массовых вторжений
Общая устойчивость картофеля к патогенной микрофлоре и вредным насекомым. Раннее утро – это неплохо, за некоторыми исключениями. По описанию, приведенному в Госреестре, может поражаться золотистой картофельной нематодой, фитофторозом. В последнем случае возбудитель поражает как надземную часть, так и клубни.
Важно! Отзывы садоводов подтверждают данные в описании автора сведения об устойчивости сорта к бактериальному раку, вирусу мозаики и парше.
Преимущества и недостатки
При оптимальных климатических условиях можно получить два ранних урожая картофеля за сезон. Но в его родной стране это практически невозможно.
Ранний утренний картофель приобретает максимальную насыщенность и характерный «сливочный» вкус при полном созревании
Преимущества:
- «пластичность» и «стрессоустойчивость», позволяющие адаптироваться к климатическим особенностям разных регионов;
- стабильно высокая урожайность независимо от погоды весной и летом;
- пригодность для посадки как на приусадебных участках, так и в крупных фермерских хозяйствах;
- простота выращивания даже для неопытных садоводов;
- наличие «врожденного» иммунитета к колорадскому жуку, высокая устойчивость к большинству других вредителей и возбудителей, свойственных культуре;
- сохранить качество и транспортабельность клубней;
- внешняя презентабельность, отличный вкус и универсальность картофеля Раннее утро.
Минусы:
- склонность к поздней лактации;
- отсутствие иммунитета к картофельной нематоде;
- точность условий хранения;
- необходимость обеспечения достаточно высокой питательности субстрата в саду;
- относительно низкий процент «товарных» клубней при сборе урожая.
Правила посадки
На Урале картофель можно сажать рано утром во второй половине апреля, когда субстрат прогреется примерно до 10°С. Осенью выбранное место глубоко перекапывают, добавляют перегной или перепревший компост. Место должно быть открытым, хорошо освещенным солнцем.
за 3-5 дней до посадки грядку рыхлят и выравнивают. При этом можно «обогатить» почву комплексным удобрением. Также желательно вносить специальные препараты длительного действия, защищающие картофель ранним утром в сезон от поражения нематодами.
Семенной материал также нуждается в предварительной подготовке. Чтобы предотвратить заражение фитофторозом, картофель рано утром маринуют в растворе любого фунгицида. Для повышения всхожести и общей выносливости их обрабатывают биостимулятором. Это также поможет защитить клубни от гниения и негативного воздействия возможных возвратных заморозков. Клубням необходимо проращивание – для появления крепких ростков требуется 20-25 дней.
Картошку рано утром высаживают по схеме 60*40 см. Примерная глубина лунки 12-15 см. На дно можно бросить горсть перегноя и столовую ложку просеянной древесной золы.
Если субстрат очень «тяжелый», при посадке желательно предусмотреть дренаж
Важно! Согласно правилам севооборота, ранний картофель лучше всего сажать на грядках, где в прошлом сезоне росли сидераты, бобовые, капуста, свекла, лук или чеснок. Нежелательные предшественники – любая ночная тень.
Как ухаживать
Ранний утренний картофель требует лишь «базовых» агротехнических мероприятий:
- Полив. Сорт засухоустойчив, вполне способен справиться с естественными осадками. А вот для увеличения урожайности и улучшения качества клубней рекомендуется поливать картофель рано утром трижды: при росте сеянцев до 10-12 см, в фазе бутонизации и в момент надземной части начинается куст увядать.
- Внесение удобрений. Если субстрат достаточно плодородный и грядка правильно подготовлена, подкормкой картофеля рано утром в сезон можно пренебречь. В противном случае удобряют за 2-3 дня до первой горки. Подойдут как натуральные органические вещества, так и народные средства, и комплексные магазинные удобрения.
- Окучивание. Рекомендуется проводить ее каждые 20-25 дней, совмещая с прополкой. Окучивание необходимо для нормальной аэрации почвы и «поддержания» ботвы в вертикальном состоянии. Если она уляжется, уход за растением значительно усложняется, увеличивается риск развития заболеваний.
Полив в фазу активного роста и сразу после цветения влияет на лежкость картофеля Раннее утро
Важно! Нельзя переусердствовать с поливом картофеля. Раннее утро невозможно. Водонаполненный субстрат в сочетании с низкой температурой воздуха способствует активизации патогенного гриба фитофторы.
Сбор и хранение урожая
К уборке картофеля приступают рано утром, когда стебли полностью подсохнут и останутся на земле. В этот момент вкусовые качества клубней «раскрываются» полностью. На приусадебных участках картофель выкапывают лопатой или вилами, но сорт Раннее утро подходит и для механизированной уборки.
Для сбора урожая выберите сухой, достаточно теплый день
По поводу того, стоит ли предварительно (дней за 15-20) срезать ботву, среди садоводов нет единого мнения. Главный аргумент «за» – снижение риска заражения собранных клубней болезнями, которые быстро проявятся при хранении. «Против» — трудности с определением местоположения растений в саду, что практически неизбежно предполагает больший процент «некондиционных» из-за механических повреждений.
Важно!На Урале собирать ранний утренний картофель можно примерно в середине августа. Но конкретные даты варьируются в зависимости от погоды летом.
Сразу после сбора ранний утренний картофель сортируют, а все клубни, явно непригодные для длительного хранения, отбраковывают. Растительный материал на следующий год откладывают отдельно. Урожай сушат в помещении с хорошей вентиляцией или на открытом воздухе, прикрытом от солнечных лучей, не менее 2-3 часов.
Картофель Раннее утро требовательно к условиям хранения. Решающее значение имеют следующие критерии:
- влажность на уровне 70-85%;
- температура 2-3 °С;
- недостаток света;
- постоянный доступ свежего воздуха (но не холодных сквозняков).
Если условия хранения неоптимальны или часто меняются, гибель большей части или всего урожая картофеля практически неизбежна. Быстро развивается плесень, гниль, клубни прорастают.
В помещении, где хранится картофель Рано утром рекомендуется установить термометр и гигрометр
Важно! Примерный срок хранения картофеля Раннее утро составляет 3-3,5 месяца, что очень хорошо для раннеспелого сорта.
Заключение
Ранний картофель еще не получил широкого распространения, но прошел государственные сортоиспытания, поэтому предпосылки для этого имеются. Растение неприхотливо в уходе, вполне подойдет даже начинающим садоводам. Картофель стабильно дает хорошие урожаи, несмотря на особенности регионального климата и капризы летней погоды. А его неповторимый вкус отмечают даже профессиональные дегустаторы.
Отзывы огородников о картофеле Утро раннее
Вера Ростова, Подольск Соседи по даче «вводили» картошку до раннего утра. Вкус клубней меня очень приятно удивил, и я посадил его сам. Не могу сказать, что сорт чем-то особенно выдающийся, кроме вкусовых качеств, но и простотой в уходе, и урожайностью меня вполне устраивает. И, конечно, большой плюс – наличие защиты от колорадского жука Олеся Луценко, Магнитогорск Ранний утренний картофель очень вкусный, а для скороспелых сортов это редкость. Сажаю его уже три года, отказываться не собираюсь. Действительно, колорадские жуки на грядках не наблюдаются; при минимальном уходе их настигают другие вредители и болезни. Урожай всегда достаточно хороший, независимо от погоды летом. Владимир Юрьев, г. Ижевск Картофель ранний ранний не могу назвать инновационным и уникальным, но сорт очень достойный. Прежде всего хочу отметить отличный вкус и наличие иммунитета к колорадскому жуку. Агротехнические растения требовательны к стандарту, они успешно адаптируются к местным климатическим особенностям. Плодоношение стабильное, урожайность неплохая.
