Картофель Маяк – сорт столовой культуры, появившийся на рынке совсем недавно, но уже успевший завоевать популярность среди опытных и начинающих огородников. Это связано с его способностью легко приспосабливаться ко всем климатическим условиям, стабильным урожаем и неприхотливостью. Многие огородники также отмечают его многоклубневость и отличные вкусовые качества. Но чтобы урожайность сорта была максимальной, необходимо соблюдать основные требования, предъявляемые к данному виду культуры.
Сорт Маяк устойчив к вырождению
История появления
Картофель «Маяк» был выведен благодаря усилиям сотрудников Уральского научно-исследовательского института сельского хозяйства. Какие именно варианты стали для него основой, неизвестно. При его создании ставилась цель получить вид с высокой устойчивостью к экстремальным температурам и болезням, а также со стабильным урожаем. И судя по заявленным характеристикам сорта, создателям это удалось.
Поэтому в 2009 году была подана заявка на внесение картофеля «Маяк» в государственный реестр. Сортовые испытания проводились в течение следующих четырех лет. По их результатам «Маяк» был официально зарегистрирован в 2013 году.
Описание картошки сорта Маяк с фото
Этот картофель имеет некоторые отличия по внешнему виду кустов и клубней от других видов культур. Поэтому, зная их, можно без особого труда определить соответствие сорту.
Куст
Картофель Маяк образует высокорослые или среднерослые кусты промежуточного типа. Стебли крепкие, утолщенные. Сначала они растут вертикально, а позже немного отклоняются в стороны. Каждый куст дает 4-5 побегов за сезон. Листья маяка имеют стандартную форму, среднего размера, с темно-зеленым оттенком. Края пластин слегка волнистые. Вначале побеги густо облиственные вверху, а нижняя часть голая.
Подставки для цветов из сосны большие. Ярко-фиолетовые бутоны. Внутренняя часть крон имеет выраженную антоциановую окраску. Продолжительность цветения сорта 14-16 дней.
Ягодообразование на «Маяке» редкое
Важно! Кустарники способны выдерживать кратковременные заморозки до -1 °С.
Клубни
Картофель Маяк отличается хорошо развитой корневой системой. За сезон под каждым кустом формируется от 12 до 18 выровненных клубней. Вес варьируется в пределах 97-153 г. Клубни на маяке овальные с шероховатой поверхностью. Скорлупа имеет равномерный красный оттенок. Глаза неглубокие, маленькие, незаметные.
Мякоть этого картофеля белая, средней плотности. Содержание крахмала в нем 14,6-17,3%. На воздухе мясо не темнеет.
Выход товарных плодов сорта 88-91%
Характеристика картофеля Маяк
Урожайность картофеля Маяк можно определить по его характеристикам. Это позволит получить полное представление о сорте и сравнить его с другими видами культуры.
Вкусовые качества картофеля Маяк
Вкусовые качества маяка хорошие. В процессе варки масса практически не разваривается и имеет аппетитный вид.
Сорт подходит для:
- кипит в очищенном виде и «однородно»;
- обжаривание;
- выпечка;
- начинка;
- салаты;
- первый и второй курс.
Важно! Картофельный махак не рекомендуется к пюре, так как получается с зерном.
Сроки созревания
Этот сорт считается среднеранним. Продолжительность вегетационного периода 75-85 дней. Поэтому при посадке в середине мая сбор урожая можно проводить уже в первой декаде августа. Однако в зависимости от региона выращивания условия могут быть сдвинуты на 7-10 дней.
Урожайность
Картофель Маяк отличается стабильной урожайностью даже в неблагоприятные для урожая сезоны. В результате сортоиспытаний установлено, что урожайность сорта составляет 117-393 ц/га.
Где выращивают
Картофель Маяк рекомендуется для выращивания на территории Волго-Вятского региона. Однако, судя по отзывам садоводов, в центральных районах страны он остается урожайным. Сорт не подходит для выращивания в южных регионах, так как требователен к поливу и не переносит сухости воздуха.
Устойчивость к заболеваниям
Этот картофель обладает устойчивостью к картофельному раку, золотистой нематоде и морщинистой полосатой мозаике. Также имеет относительный иммунитет к парше обыкновенной, ризоктониозу и различным гнилям. Ботва и клубни Маяка умеренно чувствительны к фитофторозу, поэтому откладывать сбор урожая не рекомендуется.
Преимущества и недостатки
Этот сорт картофеля имеет множество достоинств, что подтверждают отзывы огородников. Однако есть у него и определенные недостатки, которые необходимо учитывать при выборе.
Маяк хорошо выдерживает транспортировку
Основные преимущества:
- стабильный дивиденд;
- многобугорковость;
- гладкость плода;
- отличная презентация;
- хорошие вкусовые качества;
- универсальное использование;
- высокий уровень сохранения качества;
- быстрая адаптация ко всем климатическим условиям;
- устойчивость к перепадам температуры.
Ошибка:
- склонность к поздней лактации;
- не подходит для пюре;
- требования к поливу.
Посадка картофеля Маяк
Чтобы успешно вырастить картофель Маяк из семян, нужно правильно его посадить. От этого напрямую зависит скорость развития кустов и их продуктивность.
За три недели до посадки семенной картофель рекомендуется занести в помещение и разложить в один слой. В течение этого времени необходимо поддерживать температуру на уровне +15°С, регулярно опрыскивать клубни и переворачивать.
Для картофеля Маяк необходимо выбирать солнечный открытый участок, при этом важно, чтобы он был хорошо освещен в течение всего дня. За две недели до посадки его нужно перекопать, внести перегной из расчета 10 кг на 1 кв м и тщательно выровнять поверхность.
Почва должна быть рыхлой, богатой питательными веществами и иметь хорошую влаго- и воздухопроницаемость. Картофель «Маяк» может полноценно развиваться на песчаных, глинистых почвах и черноземах. Важно, чтобы кислотность была нейтральной. Также можно сажать этот сорт в глинистую почву. Но предварительно нужно добавить песок из расчета 10 кг на 1 кв.м.
Ямки для картофеля Маяк рекомендуется делать с расстоянием 35 см, а между рядами соблюдать расстояние 60 см. Глубина посадки в легкой, рыхлой почве составляет 10 см, а в тяжелой почве
Важно!Оптимальная длина ростков на клубнях перед посадкой – 1,5 см.
Картофель Маяк нетребователен к составу почвы
Рекомендации по уходу
уход за этой разновидностью культур предполагает соблюдение стандартных агротехнических приемов. Через десять дней после посадки рекомендуется взрыхлить почву на глубину 1,5 см. Это позволит сохранить доступ воздуха к клубням. В дальнейшем рыхление нужно проводить после каждого полива или дождя, до смыкания кустов. Также нужно регулярно пропалывать, удалять растущие сорняки на ранней стадии развития картофеля.
Маяк плохо переносит пересыхание. Поэтому при длительном отсутствии дождя необходимо поливать, увлажняя почву на глубину 10 см.
Для повышения урожайности картофель Маяк нужно подкармливать трижды за сезон. Первый раз вносить удобрение в период роста побегов. В это время рекомендуется использовать органику: куриный помет 1:15 и коровяк 1:10. При их отсутствии можно использовать аммиачную селитру из расчета 30 г на 10 л воды.
Вторую и третью подкормку рекомендуется проводить до и после цветения. В эти периоды следует применять суперфосфат 30 г и сернистый калий 25 г на 10 л воды. С середины июня не рекомендуется подкармливать картофель Маяк азотными удобрениями, так как они стимулируют чрезмерный рост надземной части в ущерб завязи клубней.
Важно! Подкормку следует проводить при умеренной влажности почвы.
Первый раз необходимо окучивать кусты картофеля Маяк при высоте побегов 15-18 см, а затем еще раз через десять дней. Рекомендуемая высота ворса составляет 2/3 общей длины побегов. Почву необходимо брать из междурядий с помощью плуга, грунтовать трактором.
Когда собирать и как хранить урожай
К уборке картофеля Маяк можно приступать, когда всходы начнут желтеть и сильно засыхать. Этот признак свидетельствует о созревании клубней и их готовности к длительному хранению. Картофель рекомендуется выкапывать утром в сухую погоду. После этого урожай должен оставаться на грядке в течение двух часов. И только потом его можно переносить в комнату.
Через четыре недели собранный урожай необходимо рассортировать и разделить на крупные, семенные и мелкие клубни. Поврежденные и срезанные экземпляры также необходимо сразу выбрасывать, так как при хранении они сгниют. Хранить картофель Маяк зимой необходимо в погребе при температуре +4°С и влажности 70%.
При соблюдении всех условий урожай сохраняется до нового сезона
Заключение
Картофель Маяк – один из новых перспективных сортов, пригодных для возделывания в регионах со сложными климатическими условиями. Показывает стабильную урожайность, нетребователен к условиям выращивания, а выращивание не вызывает затруднений. При стандартном уходе этот сорт показывает продуктивность намного выше, чем другие виды культур.
Отзывы дачников о картофеле Маяк
Татьяна Смирнова, 45 лет, Свердловск Последние два года выращиваю картофель «Маяк». Могу сказать, что сорт приятно удивил, так как даже при неблагоприятных погодных условиях прошлого сезона дал хороший урожай. Поэтому в следующем году планирую увеличить площадь под посадки. Вкус у картофеля отличный, урожай использую для первых и вторых блюд, выпечки. Единственный минус — мешанка неоднородная Игорь Смелов, 54 года, г. Пермь Семена этого сорта картофеля купил три года назад. И в первый сезон Маяк меня приятно удивил, так как по сравнению с другими видами культур показал хорошие урожаи. В следующем сезоне планирую засадить этим сортом большую часть сада. Вкус тоже нравится. В процессе варки мякоть приобретает аппетитный вид, сохраняет консистенцию и практически не разваривается.
