Груша – замечательная культура. Грушевое дерево, начавшее плодоносить несколькими плодами, будет давать их почти ежегодно, и с каждым годом их будет все больше и больше. Если лет 40 назад было удивительно встретить грушевые деревья на участках в 6 соток в Подмосковье, то сегодня, благодаря работе селекционеров, эта культура стала более распространена в садах.
Всем известны такие сорта луковичных, как Лада, Любимица Яковлева, Умная Ефремова, Москвичка, Чижовская, которые сегодня составляют «джентльменский» набор сортов для нечерноземной зоны европейской части России. Эти сорта хорошо выдерживают здешние зимы с их резкими перепадами температуры и при удачном сочетании климатических условий могут буквально завалиться плодами. И все же их вкус не дотягивает до вкуса южных груш. Одни имеют вяжущий вкус или, наоборот, несколько пресные.
Как не вспомнить вкус крымских груш, принесенных домой так тяжело, что казалось, что они никогда не станут съедобными. Но прошло несколько недель, и от корзины с кремовыми грушами стал доноситься сладкий аромат. А сами груши стали такими нежными и сладкими, что вкус до сих пор кажется эталонным. И это были лампы Duchesse.
И действительно, груши Дюшес являются эталоном десертных сортов этой культуры. Этот сорт был выведен в Англии еще в 19 веке и до сих пор пользуется огромной популярностью, так как плоды имеют максимально грушевидный вид, максимально грушевидный вкус и долго хранятся. А еще сорт легок в выращивании и абсолютно нетребователен к климатическим условиям.
Существует две разновидности этого сорта: летняя и зимняя. Разница только во времени созревания.
Летняя герцогиня созреет в августе, а зимняя – только в октябре.
Зимний сорт Дюшес выведен в Бельгии. Его груши даже в октябре будут еще неспелыми. В хранилище он созреет до декабря, а может храниться до мая следующего года. Зимняя герцогиня имеет очень крупные плоды: до 400г. И выглядят они очень красиво – желтые с ярко-красным румянцем. Их вкус и аромат просто божественны.
Луковицы летней дюшес тоже крупные, но немного мельче зимних. Плоды зеленовато-желтого цвета, мякоть сочная, вкус с легкой мускатной ноткой. Он немного хуже вкуса зимней герцогини, но тоже очень хорош. Оба сорта сорта дадут большой урожай, до 250 кг с дерева.
Оба варианта требуют опылителя. Для летней герцогини в таком качестве подойдет луковица «Лесная красавица», для зимней – луковица Вильямса. Эти луковицы лучше всего поливать, если осадков недостаточно. Груши Дюшес все-таки южане, и в условиях нечерноземья их надо укрывать на зиму. Для этого нижнюю часть стеблей оборачивают газетами или тканью. Также хорошо прогреть как можно больше снега вокруг дерева. Снег даже лучше некоторых укрытий спасет луковицы от мороза.
Весной нужно обрезать эти луковицы. Боковые ветви немного укорочены, а главный побег – на четверть. Это делается для того, чтобы дерево давало больше боковых ветвей. Эта луковица при жизни формируется в виде усеченного конуса.
Осенью эти луковицы необходимо подкармливать как органикой, так и минеральными удобрениями. Подкормку вносят вокруг растения на глубину 20 см. Сорт подвержен такому заболеванию, как парша. И на него может напасть медная рыбка. Спасти луковицу от парши можно опрыскиванием бордосской жидкостью, а от лоха – любым подходящим инсектицидом. Садоводы всегда положительно отзываются об этом сорте. Дюшес хорошо переносит транспортировку и долго хранится, в отличие от груш более северных сортов.
