Многие блюда невозможно полноценно оценить без использования в приготовлении такого ингредиента, как чеснок. Это растение обладает особыми вкусовыми свойствами, которые позволяют придавать особенные нотки большому количеству блюд. Кроме того, чеснок обладает прекрасными лечебными свойствами. По этим причинам большинство людей, имеющих собственный участок земли или дачу, стараются сажать чеснок, тем более, что для этого есть все возможности.
Сорт Грибовский-80 дает стабильно высокие урожаи
Среди популярных зимних сортов особым спросом пользуется Грибовский. Что это за чеснок, описание, какие свойства он имеет и особенности его выращивания, стоит разобраться подробнее.
Общая характеристика
Сорт Грибовский – сорт озимого чеснока. Грибовский – обобщенное название нескольких сортов. К наиболее распространенным и частым вариантам относятся:
- Грибовский Юбилейный. Опубликовано в 1976 году в результате научного отбора.
- Грибовского 80.
- Грибовского 60.
Головка чеснока Грибовский Юбилейный
Характеристика сорта
- Как и большинство зимних вариантов, он стреляет стрелами. Стрела без внешнего воздействия может стать длиной более метра.
- Соцветие представляет собой плотный зеленый зонтик, в котором формируются луковицы.
- Длина листа – 15-40 см. Ширина – до 2,5 см. Количество листьев – около 10.
- Относится к среднесезонным вариантам. Вегетационный период от 80 до 125 дней в зависимости от региона выращивания и сорта.
- Устойчивость к грибковым и бактериальным заболеваниям.
- Высокая степень адаптации к различным климатическим и рельефным условиям. Этот
- чеснок устойчив к перепадам температуры.
- Высокая или средняя зимостойкость и засухоустойчивость.
- Посажены однобокими луковицами. Имеет длительный срок хранения. Лежкость «Юбилейного» средняя.
Однозубчатый сорт Грибовский-60, выращенный из груш
Описание луковицы
- Вес – от 30 до 60 грамм. Установлены случаи получения груш по 100 грамм. В среднем груши вырастают весом 35 грамм.
- Одна луковица дает от 5 до 12 зубчиков.
- Голова слегка плоская, овальная, с наклоном вверх.
- Сухая кожица гвоздики желтого цвета с красно-сиреневыми (Грибовский 80) или фиолетовыми (Юбилейный) жилками.
- Зубы прямые и широкие.
- Вкус пряный. Сорта чеснока «Грибово» имеют универсальное назначение.
Особенности посадки и ухода
Сорт Грибовский оптимален для посадки осенью. Посадку проводят за 20-30 дней до наступления погоды со стабильно низкими температурами и заморозками. Этот период приходится на конец сентября – середину октября, в зависимости от региона выращивания. Более ранняя посадка приведет к снижению уровня приживаемости и укореняемости. Кроме того, чеснок может прорасти еще до зимы, что потребует дополнительных мер по защите от холодов. Более поздняя посадка может привести к гибели чеснока из-за подмерзания, так как он не успеет укорениться.
Подготовка к посадке в октябре
Для посадки лучше всего выбирать гвоздики крупных и средних размеров, не имеющих видимых внешних повреждений кожицы, отличающихся плотностью и «здоровым» цветом.
Особое внимание следует уделить выбору места для чеснока на участке. Это растение светолюбиво; по этой причине выбирают открытые места, вдали от возможного затенения кустами, деревьями или постройками. Грядки не должны быть залиты водой. Почва предпочтительно должна быть глинистая или супесчаная. Чеснок не любит тяжелую почву.
Посадку производят в удобренную и разрыхленную почву. Удобрения вносят во время осенней перекопки. Не следует использовать одну и ту же грядку для чеснока в течение длительного времени. Поскольку чеснок страдает теми же болезнями, что и лук, то их не следует менять местами. С картофелем этого делать тоже не следует. Лучше использовать участки, где выращивались другие культуры, а землю, с которой был собран чеснок, засадить овощами или зеленью.
Всходы грибовского чеснока весной
Чеснок хорошо растет на грядках, где выращивались бобовые, огурцы или капуста.
В качестве удобрения чаще всего используют перегной с добавлением небольшого количества минеральных элементов. Уместно использовать навоз или компост. Перед посадкой зубки обрабатывают раствором марганцовки для укрепления и повышения «иммунитета».
Правила высадки
- Глубина закладки зубчика в почву должна варьироваться от 5 до 7 см. Все зависит от размера растительного материала.
- Для удобства чеснок сажают на небольшие грядки рядами. Расстояние между рядами должно составлять 30 см.
- Расстояние между растениями в ряду зависит от размера чеснока, оно варьируется от 10 до 15 см.
- Междурядье мульчируют для насыщения кислородом и сохранения влаги.
Промышленное выращивание сорта Грибовский
Весенний и летний уход состоит из следующих мероприятий
- Полив. При отсутствии осадков полив осуществляют один раз в 5-7 дней в зависимости от дневной температуры и состояния почвы.
- Руководство. Обязательно проводят 2-3 подкормки весной: ранней весной, после таяния снега, в начале и середине апреля. Далее процедуру проводят по мере необходимости, в зависимости от состояния чеснока и характера его роста. В качестве эффективных средств подходят куриный помет, азотистые и фосфорсодержащие вещества.
Стрелки Грибовского лучше убрать, чтобы луковица была крупнее
- Убирает стрелки. Эта мера позволяет направить все питательные вещества на формирование крупных и здоровых груш. Процедуру следует проводить в июне, когда ива прорастет на 10-15 см. Стоит оставить определенное количество ив, чтобы получить посадочный материал. Кроме того, стрелки хорошо «определяют» степень зрелости чеснока.
- Рыхлят почву, удаляют сорняки.
за 20 дней до сбора урожая полив и подкормку прекращают. Это позволит избежать «водянистости» груш, гвоздика «приобретет» вкус и аромат.
Луковицы чеснока сорта Грибовский можно использовать для возобновления
После выкопки чеснок необходимо просушить. Для этого поместите его в хорошо проветриваемое помещение, защищенное от прямых солнечных лучей и влаги. После сушки чеснок очищают, перебирают и готовят к хранению. Для хранения идеально подходят теплые места с хорошей вентиляцией.
