Турецкий яблочный чай
Ингредиенты:
— 1 горсть сушеных или вяленых яблок,
— 1 палочка корицы,
— 2-3 шт. чёрного перца,
— 2-3 гвоздички,
— цедра 1 апельсина или лимона, имбирь, мята по вкусу
Приготовление:
В холодную воду положите корицу, перец, гвоздику и цедру, на слабом огне доведите до кипения. Убавьте огонь, добавьте мелко нарезанный имбирь и яблоки, снова доведите до кипения, накройте крышкой и
варите на самом слабом огне 5 минут. В готовый чай добавьте мяту, перемешайте и сразу же разливайте по чашкам через сито.
—
