Картофель Черный принц – один из сортов с высоким содержанием антоцианов. Оттенок оболочки клубней темно-фиолетовый, что полностью оправдывает название. Этот вид культуры отличается высокими вкусовыми качествами и средней урожайностью. Поэтому для промышленного выращивания не пригоден, но по оценкам садоводов показывает стабильную урожайность при регулярном поливе и хорошем плодородии почвы.
Черный принц во многом похож на сорта Негро, Фиолетовый Викинг, Китайский трюфель
История возникновения
Кто является создателем этого сорта, установить не удалось. Считается, что Черный принц появился благодаря усилиям голландских и израильских селекционеров. Этот вид не включен в Госреестр России, так как на него не подавалась заявка на сортоиспытание, поэтому он не получил широкого распространения. Но при желании можно приобрести растительный материал в частных коллекциях.
Важно! Черный принц – один из сортов, который ценится не за высокую урожайность, а за качество продукта.
Описание картофеля сорта Черный принц с фото
Отличить этот картофель можно не только по вкусу, но и по внешнему виду. Но для этого необходимо ознакомиться с характерными чертами Черного принца.
Куст
Для этого сорта характерны средние и высокие кусты, высотой 60-70 см. Каждая из них включает не более четырех побегов, которые вначале прямостоячие, а позже немного отклоняются в стороны. Листья Black Prince мелкие, длиной 7 см, светло-зеленого цвета. Края пластин слегка волнистые. Листья в основном располагаются на верхушке побегов.
Цветки Черного принца красно-фиолетовые. Кроны у них небольшие, диаметром не более 0,7 см. Соцветия состоят из 5-6 бутонов.
Корневая система этого картофеля включает небольшое количество побегов. Под каждым кустом формируется не более семи клубней. Однако мелкого картофеля мало.
Период цветения Черного принца длится 2-3 недели
Клубни
Черный принц имеет гладкие удлиненные клубни. Их средний вес составляет 70-170 г, а длина достигает 12 см. Кожица плода ровная, ровная, глубина глазка средняя. Картофель имеет сине-фиолетовый равномерный оттенок. Но при термообработке интенсивность цвета теряется.
Мякоть картофеля белая, плотной консистенции. На воздухе не темнеет. Степень брожения средняя. Содержание крахмала в картофеле 12-16%.
Характеристика картофеля Черный принц
Чтобы понять, насколько продуктивен тот или иной сорт, необходимо ознакомиться с его характеристиками. Эта информация также позволяет вам определить наилучшие условия выращивания для Black Prince.
Вкусовые качества
По отзывам, этот картофель отличается отменными вкусовыми качествами. Мякоть среднемучная, в процессе варки сохраняет консистенцию и цвет.
Черный принц подходит для:
- пюре;
- первое, второе блюдо;
- отваривание очищенных клубней и в «мундире»;
- выпечка;
- наполнять.
Важно! При воздействии высоких температур клубни могут растрескиваться, но не теряют форму.
Сроки созревания
Черный принц относится к категории среднеранних типов культуры. Продолжительность вегетационного периода 75-90 дней. Поэтому сбор урожая можно проводить в середине или конце августа, в зависимости от климата в регионе.
Урожайность
Черный принц не может похвастаться высокими дивидендами. Урожайность этого вида культуры составляет 3-4 кг с 1 кв м. Поэтому сорт рекомендуется выращивать как дополнение к другим видам культур, а не как основной.
Где выращивают
Черный принц легко приспосабливается к разным климатическим условиям. Поэтому его можно выращивать в любом регионе страны. Хорошо развивается при низкой влажности и не страдает от перепадов температур.
Ягодообразования у этого картофеля не замечено
Устойчивость к болезням
Черный принц обладает высоким естественным иммунитетом. Устойчив к парше обыкновенной, фузариозу, альтернариозу, раку, золотистой нематоде. Однако этот картофель может болеть фитофторозом и черной ножкой. Поэтому не рекомендуется игнорировать профилактические обработки.
Плюсы и минусы сорта
У Черного принца есть как преимущества, так и недостатки. Чтобы выращивание полностью оправдало ожидания, рекомендуется заранее изучить сильные и слабые стороны этого картофеля.
Выход товарных клубней у сорта 84-95%
Основные преимущества Black Prince:
- отличный вкус;
- быстрая адаптация ко всем климатическим условиям;
- товарное состояние;
- высокое содержание полезных компонентов;
- собранный урожай хорошо хранится;
- подходит для перевозки;
- универсальное использование;
- гладкость плода;
- высокий природный иммунитет;
- способность расти на разных типах почвы.
Ошибка:
- длительный процесс варки картофеля;
- низкая производительность;
- склонность к поздней лактации;
- нуждается в регулярных подкормках.
Правила посадки
Для успешного выращивания этого картофеля необходимо провести посадку с учетом его основных требований. Для Черного принца рекомендуется выбирать солнечный открытый участок, хорошо освещенный в течение дня. Также почва может быть песчаной, глинистой, черноземной с нейтральным уровнем кислотности.
Площадку для Черного принца нужно подготовить осенью. Ее необходимо перекопать и внести по 10 кг перегноя на каждый квадратный м. Также на эту же площадь рекомендуется внести 200 г древесной золы. С наступлением весны участок необходимо взрыхлить на глубину 10-15 см, чтобы обогатить почву кислородом.
Клубни Черного принца также необходимо подготовить к посадке. За три недели до процедуры их рекомендуется занести в теплое помещение с температурой +15°С и разложить в один слой. Через равные промежутки времени их необходимо переворачивать для равномерного прорастания.
На момент посадки длина ростков должна быть 1,5 см
Важно! Перед посадкой клубни необходимо опрыскать их раствором Фитоспорина, что предотвратит поражение картофеля черной ножкой на первой стадии развития.
На песчаных почвах рекомендуется способ посадки в траншеи, на супесчаных и глинистых – в лунки. Расстояние между клубнями должно быть 30-35 см, а в рядах – 60 см. Оптимальная глубина посадки – 10 см. На влажных участках картофель Черный принц рекомендуется сажать в гряды. Их высота должна быть 25-30 см. Это исключает возможность загнивания корневой системы картофеля. Расстояние между грядами должно быть 70-75 см.
Как ухаживать
Черный принц – один из видов, требующих повышенного внимания огородника, но все затраченные усилия полностью окупаются вкусом собранного урожая. Этот картофель нуждается в регулярном поливе при отсутствии сезонных дождей. Увлажнение следует проводить вечером, увлажняя почву на глубину 10 см.
Через десять дней после посадки необходимо взрыхлить почву на участке на глубину 2 см. Это сохранит доступ кислорода к корням картофеля. Также рекомендуется регулярно пропалывать в течение всего сезона. А когда ростки достигнут высоты 15 см, кусты необходимо окучивать. Эту процедуру рекомендуется повторить через 14-16 дней после предыдущей.
Черный принц нуждается в регулярном кормлении. Удобрение следует вносить первый раз через десять дней после появления всходов. В этот момент рекомендуется куриный помет 1:15 или коровяк 1:10. При отсутствии органических веществ можно использовать мочевину из расчета 30 г на 10 л воды. Последующие подкормки следует проводить на стадии бутонов и после цветения.
Лучший вариант для Черного принца – капельный полив
Этот картофель не очень восприимчив к колорадскому жуку, но при близкой посадке с другими видами культур возможно поражение. Поэтому при появлении первых признаков вредителя и жизнедеятельности личинок следует опрыскать кусты инсектицидом. При необходимости повторить процедуру, чередуя препараты.
Сбор и хранение урожая
К уборке картофеля Черный принц можно приступать с середины августа. Характерным признаком созревания клубней является резкое выставление побегов. Сбор рекомендуется утром в сухую погоду. После выкопки клубни нужно оставить на месте на два часа, и только потом перенести в помещение. Через месяц урожай необходимо перебрать, отсортировав посадки и мелкие клубни. А потом его можно будет перенести в подвал.
Оптимальные условия хранения: температура +3-4 °С и влажность ок. 75%. Уровень качества для этого вида составляет 95-97%.
Заключение
Картофель Черный принц – уникальная культура, подходящая для частного выращивания. Но он не может быть основным сортом из-за низкой урожайности. Однако вкус Black Prince полностью компенсирует этот недостаток. Но чтобы получить качественные клубни, необходимо организовать правильный полив и подкормку с учетом стадии развития кустов.
Отзывы огородников о картошке сорта Черный принц
Сергей Степнов, Саратов Выращиваю Черного принца пять лет. Картофель мне нравится за аромат и универсальность использования клубней. Он подходит для выпечки, варки, жарки. Однако урожайность Черного принца очень мала, поэтому сорт не подходит для выращивания на небольших площадях. В противном случае конечный результат может неприятно удивить из-за небольшого объема урожая Светлана Брункова, Брянск Картофель Черный принц считаю одним из лучших сортов по вкусовым качествам. Но его продуктивность оставляет желать лучшего. Причем объем выращенных плодов напрямую зависит от соблюдения правил ухода. При отсутствии возможности использования капельного орошения и своевременных подкормок от его выращивания лучше отказаться. Иначе в конце сезона результат не порадует.
