Картофель Альвара – одна из лучших европейских культур по вкусовым качествам и урожайности. В то же время для него характерна повышенная устойчивость к неблагоприятным внешним факторам и быстрая адаптация ко всем климатическим условиям. Этим и объясняется растущая популярность этого вида среди садоводов России. Но чтобы добиться максимальной продуктивности сорта, необходимо соблюдать правила посадки и дальнейшего ухода, поэтому их необходимо изучить заранее.
Картофель Альвара устойчив к вырождению
История возникновения
Над рафинацией этого сорта картофеля работали сотрудники немецкой компании Saatzucht fritz Lange KG. Целью его создания было достижение типа культуры, который превосходил бы сорт Desire по характеристикам и вкусовым характеристикам.
Селекционная работа велась в течение десяти лет. И в результате многоэтапного отбора был получен вариант, полностью оправдавший ожидания создателей. А в 1985 году картофель «Альвар» был официально зарегистрирован в Германии.
В Госреестре России он появился в 1999 году. Результаты сортоиспытаний полностью подтвердили заявленные свойства картофеля Альвар. И, судя по растущей популярности сорта среди садоводов, по продуктивности он действительно превосходит многие известные виды культур.
Описание картошки сорта Альвара с фото
Картофель Альвара имеет характерные отличия во внешнем виде кустов и клубней. Это делает его безошибочно отличимым от других вариантов.
Куст
Альвара характеризуется высокими кустами промежуточного типа, длина которых достигает 60 см. Каждая из них состоит из 3-4 побегов диаметром 0,8-1 см. Сначала стебли прямостоячие, но по мере роста становятся немного отклоняющимися в разные стороны. Листья картофеля Альвар мелкие, длиной 6-8 см. Они могут быть светло- или темно-зеленого цвета. Края пластин имеют небольшую волнистость. Побег густо облиственный в верхней части, а снизу голый.
Корневая система этого вида культуры хорошо развита. Под каждым кустом за сезон формируется 8-14 крупных клубней.
Цветки картофеля Альвара мелкие, красно-фиолетовые. Они собраны в небольшие соцветия по 3-4 штуки. При посадке в середине мая цветение сорта приходится на вторую декаду июня и продолжается около 10-14 дней.
Ягодообразования у Альвара не наблюдается
Важно! Для успешного выращивания этого картофеля необходимо соблюдать севооборот.
Клубни
Сорт характеризуется высоким выходом товарных клубней около 85-90%. Они имеют удлиненно-овальную форму, выровненные. К тому же под кустом картошка вырастает почти одинакового размера. Средняя масса клубней колеблется в пределах 90-140 г.
Скорлупа гладкая, однородного красного оттенка. Глазки неглубокие, незаметные, что минимизирует отходы при чистке. Мякоть плотная, светло-желтого цвета, на воздухе не темнеет. В процессе приготовления картофель Альвара слегка разваривается. Содержание крахмала в клубнях 12,8-14,1%. Но этот компонент накапливается постепенно и достигает своего максимального уровня в конце вегетационного периода картофеля.
Клубни альвара устойчивы к механическим повреждениям
Характеристика картофеля Альвара
Для оценки продуктивности этого вида культуры необходимо ознакомиться с его характеристиками. Это также позволит вам понять, какие условия необходимы видам Alvar для достижения максимальной производительности при выращивании.
Вкусовые качества картофеля Альвара
Вкусовые качества этого картофеля оцениваются как отличные на уровне 4,8 балла из пяти возможных. Клубни не теряют форму при термической обработке и выглядят аппетитно.
Этот вариант подходит для:
- салаты;
- кипит в очищенном виде и «однородно»;
- выпечка;
- обжаривание.
Он также используется в лечебных целях. Картофель Альвара подходит для приготовления чипсов, бисквитов, крахмала, сублимированного пюре.
Сроки созревания
Этот сорт считается среднеранним. Продолжительность вегетации от момента посева до уборки 75-80 дней. Поэтому выкапывать клубни на длительное хранение можно в середине-конце августа. При этом время может варьироваться, в зависимости от климата в регионе выращивания.
Урожайность
Картофель Альвара отличается высокой урожайностью. Проведенные вариационные испытания показали, что урожайность при благоприятных условиях достигает 295-500 кг с сотки, что на порядок превышает общепринятую норму.
Где выращивают
Сорт рекомендован для выращивания на территории Северного Кавказа и северо-западных регионов. Но, по отзывам огородников, показывает высокие урожаи и в других регионах России, если за культурой хорошо ухаживать.
Устойчивость к болезням
Картофель Альвара обладает высокой устойчивостью к вирусам. Он также не болеет паршой, золотистой нематодой, раком, но его ботва и клубни могут поражаться фитофторозом. Поэтому при выращивании Альвары нельзя пренебрегать профилактической обработкой кустов фунгицидами на протяжении всего вегетационного периода.
Плюсы и минусы сорта
Этот вариант, как и другие, имеет определенные преимущества и недостатки. Поэтому необходимо заранее с ними ознакомиться, чтобы знать сильные и слабые стороны картофеля Альвар.
Сорт показывает хорошие показатели даже на малоплодородной почве
Основные преимущества;
- отличный вкус;
- высокий стабильный урожай;
- устойчивость к дегенерации;
- нетребователен к составу почвы;
- имеет отличные товарные качества;
- универсальное использование;
- хорошее качество удержания;
- высокий природный иммунитет;
- подходит для перевозки.
Ошибка:
- требует предварительной проращивания перед посадкой;
- нужно соблюдать севооборот;
- склонны к поздним заболеваниям.
Правила посадки
Картофель Альвар подходит для открытых участков, которые хорошо освещаются в течение дня. Культуру можно выращивать на песчаной, глинистой почве и черноземе с нейтральным уровнем кислотности. Землю для посадки рекомендуется готовить осенью. Для этого его нужно перекопать и внести 5-10 кг перегноя на каждый квадратный м. Также на эту же площадь рекомендуется внести 300 г древесной золы. С наступлением весны почву на участке необходимо взрыхлить на глубину 10-15 см, чтобы обогатить ее кислородом. Это позволит корневой системе полностью развиться.
Клубни картофеля Альвара перед посадкой необходимо прорастить. Поэтому за три недели до процедуры их необходимо занести в помещение с температурой +15°С и разложить в один слой. Через равные промежутки времени рекомендуется чередовать посадочный материал для равномерного развития ростков. При высадке их длина должна быть 1,5 см.
Оптимальная глубина посадки клубней 8 см на легкой почве и 6 см на тяжелой. Расстояние между лунками должно быть 35 см, а в рядах рекомендуется соблюдать дистанцию 70 см.
Важно! Посадочный материал рекомендуется обновлять через пять лет для сохранения сортовых качеств.
Как ухаживать
Картофель Альвара засухоустойчив. Но при длительном недостатке влаги в почве урожайность снижается. Поэтому рекомендуется поливать по мере необходимости, когда почва становится влажной на 10 см.
Через десять дней после посадки взрыхлите почву, чтобы предотвратить образование корки на поверхности. Глубина должна быть 1,5-2 см. Первый грунт для картофеля Альвар рекомендуется делать при высоте всходов 17 см, а второй через две недели. Кроме того, необходимо проводить прополку по мере роста сорняков, до смыкания рядов.
Картофель Альвара хорошо отзывается на подкормки. В начальной стадии роста можно использовать органику: куриный помет 1:15 или коровяк 1:10, а при ее отсутствии следует использовать аммиачную селитру 30 г на 10 л воды. Вторую и третью подкормку рекомендуется делать на стадии формирования соцветий и после их увядания. В это время картофель необходимо удобрить суперфосфатом 30 г и сернистым калием 25 г на ведро воды.
Под каждый куст нужно вылить 0,5-1 л питательного раствора с учетом стадии развития
Картофель Альвара может поражаться колорадским жуком. Поэтому при появлении первых признаков жизнедеятельности вредителя и его личинок кусты необходимо обработать инсектицидом. При необходимости процедуру повторяют в течение всего вегетационного периода, чередуя препараты.
Важно! С конца июня нельзя вносить в почву азотные удобрения, так как это приведет к чрезмерному росту ботвы в ущерб урожайности.
Сбор и хранение урожая
Выкапывать картофель Альвар рекомендуется, когда побеги сильно увядают, что свидетельствует о созревании клубней. Обычно это происходит в первой или второй декаде августа, в зависимости от региона произрастания. Сбор урожая рекомендуется проводить в ясную сухую погоду. Клубни необходимо предварительно разложить в месте для сушки на два часа, и только потом переносить в помещение.
Через четыре недели урожай необходимо рассортировать и отсортировать на бракованные, мелкие и растительные образцы. Затем картофель Альвар можно переносить в погреб на длительное хранение. Оптимальные условия хранения: температура +4-6°С и влажность в пределах 70-75%. В таком режиме урожай хорошо хранится десять месяцев.
Лёжкость сорта 90%
Заключение
Картофель Альвар действительно превосходит все ожидания огородников по вкусовым качествам и урожайности. Хорошо плодоносит даже при минимальном уходе и при этом сохраняет видовые признаки на протяжении пяти лет. Поэтому его можно выращивать, даже не имея возможности обеспечить регулярный полив. Это способствует росту его популярности.
Отзывы огородников о картофеле Альвара
Ирина Шкуркина, Курск Этот сорт картофеля открыт недавно. И вот уже на протяжении двух лет он радует меня хорошими урожаями и отличными вкусовыми качествами. Я выращиваю его на даче, куда могу приехать только на выходные. Но даже при минимальном уходе этот сорт показывает хорошие результаты, которые намного лучше других видов культур Сергей Пащенко, Подольск Выращиваю картофель Альвара уже четыре года. И если сначала ей отводилась небольшая площадь, то сейчас она занимает значительную часть сада, предназначенного для этой теневой культуры. Могу сказать, что вкус у этого сорта отменный, а урожайность на высоте даже в неблагоприятные сезоны. При этом соблюдаю стандартный уход.
