Консервированный щавель
Насколько я знаю, лучше всего консервировать щавель на зиму.
Оказывается, оно вылезло сразу, как только вышло из сада.
Борщ очень вкусный!
Щавель (свежий)
• Вода (холодная) – 1 литр
• Соль – 1 ст.л озеро
• Уксус (столовый) 6% — 100 г
Нарезаем щавель и плотно укладываем в стерильную банку. Добавьте 1 литр холодной воды, небольшую чашку уксуса и по 1 столовой ложке каждого. Соль. Перемешать и разлить по банкам доверху. Давайте свернем его побыстрее приготовься! Поскольку древесный щавель не подвергается термической обработке, он сохраняет свой цвет и аромат. Хранится отлично. Ни одна банка не взорвалась!
