Самые урожайные сорта болгарского перца: рейтинг лучших сортов на 2022 год

Сегодня одной из самых популярных садовых культур является сладкий перец. Его высаживают на своих участках практически все дачники и владельцы приусадебных участков, хотя такие растения очень капризны в уходе.

Перец способен хорошо вызревать в средней полосе и в южных районах страны – он любит теплый климат, без резких перепадов температуры и при достаточном количестве влаги.

Ассортимент сортов довольно большой. Они могут различаться по большому количеству параметров, которые необходимо учитывать при покупке семян. Если вы впервые собираетесь сажать такую культуру на дачном участке, вам пригодится наша оценка лучших семян сладкого перца. На этой странице вы найдете самые урожайные и лучшие сорта паприки на 2022 год.

Посадка перца в 2022 году по лунному календарю

1-3, 6, 7, 11, 14-18, 21 и 28 января
3, 4, 7-14, 22, 23 февраля
3, 6-8, 10-13, 15-17, 21-23, 29 и 30 марта
Апрель: 3-9, 12-16, 26 и 27 апреля
Мая: 1–6, 10–15, 19, 24 и 31 мая
Июнь: 1-3, 7-14, 16, 19, 20, 24-30

Раннеспелые сорта болгарского перца для открытого грунта

К этому виду культуры относятся сорта, созревающие за 95-120 дней, они могут давать урожай даже в прохладное короткое лето до массового распространения фитофторы.

«Асти Йеллоу» — желтый высокоурожайный перец итальянского происхождения. Кусты средней высоты, мощные, с утолщенным центральным стеблем, плоды крупные, до 300 г, с толщиной стенки до 1 см, цилиндрической формы с четко выраженными четырьмя гранями. Вкус легкий, мякоть хрустящая, сочная.
«Айвенго» — раннеспелый со сроком созревания 125-135, устойчивый к болезням, холодостойкий. Куст среднерослый, перцы средние, урожайность до 6 кг с квадратного метра.
«Купечество» — небольшое растение с плодами пирамидальной формы красного цвета при биологическом созревании, а технически — зелено-коричневого или зеленого цвета. Мякоть сочная, плотная, стенки толстые.
«Тореадор» — ранний сорт, созревает на 95-105 день, растение низкорослое с толстыми плотными стеблями, опоры не требует. Плоды шаровидные со слабо выраженными ребрами, красные или желтые, некрупные (до 150 г), но урожайность высокая.

«Первенец Сибири» — скороспелый, созревает максимум за 120 дней, размер хоть и небольшой, как и сам куст, но их много, урожайность до 12 кг/кв.м.
«Геркулес» — сорт с крупными плодами, созревает через 75-85 дней после посадки на грядки. Кусты раскидистые (иногда требуют подвязки), невысокие, плоды массой до 300 г с мясистыми стенками толщиной до 1 см, кубической формы, при биологическом созревании красного цвета.
«Большая мама» — в саду куст вырастает до 70 см, крупных размеров (массой до 200 г), прямоугольной формы, красивого оранжевого цвета, с интересным вкусом. Подходит для потребления в свежем виде и термической обработки.
«Белозерка» — ультраранний вид культуры, устойчивый к болезням, перепадам температур, неприхотливый к почве. Кусты невысокие, крепкие, конусовидные, плоды небольшого размера, при созревании желтые с хрустящей мякотью. Сорт универсальный, идеален для кулинарной обработки (в том числе фарширования за счет небольших размеров, красивой формы), потребления в свежем виде, консервирования, заморозки.

Урожайные голландские гибриды

Подробные описания популярных урожайных перцев помогут выбрать нужный сорт. При этом необходимо учитывать не только уровень урожайности, но и способ выращивания, вкусовые и физиологические (форма, цвет, размер) особенности и область использования.

Среди самых продуктивных голландских гибридов стоит выделить:

Бентли Ф1;
Феррари Ф1;
Самандер F1.

Они подходят для выращивания в разных регионах. Они обладают качественными характеристиками, адаптированы к неблагоприятным условиям и устойчивы к болезням.

Феррари F1

Название этого гибрида говорит само за себя. Это ярко-красный раннеспелый перец категории элита. Кусты до 1 м высотой, прямостоячие с мощными и крепкими ветвями. В пазухах главной и боковых ветвей образуется по 10-12 завязей. В фазу плодоношения вступает через 110-120 дней после посева семян.

Плоды имеют не только классический цвет паприки, но и стандартную кубовидную форму, характерную для сортов голландской и европейской селекции. Они вырастают со средней массой 190 г при длине 8-9 см и диаметре 7-8 см. Имеет толстые стенки до 10 мм, плотные и ломкие.

Бентли F1

Пока что малоизвестный гибридный сорт, занимающий лидирующие позиции среди суперпроизводителей. Относящиеся к среднеспелым, овощи созревают за 130-140 дней до состояния технической спелости. Куст на Бентли растет компактным, генеративного типа. Идеально подходит для выращивания как в теплицах, так и показывает достойный результат на открытых грядках.

Характеристики фруктов:

кожа тонкая, блестящая;
при полном созревании имеет желтый цвет с лимонным оттенком;
кубический, четырехкамерный;
стенки толщиной 0,7-0,9 см;
длинные 9-10 см;
вес 200-220 г.

Имеют красивую однородную форму, вырастают равномерно крупными, не склонны к измельчению. Вкусный и очень сладкий, украсит любое блюдо. Bentley обладает высокой производительностью, что позволяет собирать с одного куста 2-3 кг овощей. Хорошо хранится в холодильнике, не теряет эластичности. Не склонен к растрескиванию.

Хорошо показывает себя в органическом земледелии. Для получения высоких урожаев не требует подкормки химическими минеральными удобрениями. Можно использовать для густой посадки (4-6 кустов на 1 кв.м.)

Самандер F1

Очень популярный высокоурожайный гибрид для открытого грунта и теплиц. Дает хороший урожай даже в незащищенной почве при минимальном уходе. На сильнорослом кусте средних размеров завязывается около 20 штук. Они удлиненной формы типа Capia, насыщенного почти вишневого цвета при средней массе 120 грамм. Может быть до 20 см в длину, 4-6 см в диаметре. Средняя толщина мезокарпия 5-6 мм.

Они имеют плотную и эластичную структуру, удобную для транспортировки и длительного хранения. Его часто можно увидеть в супермаркетах. При термообработке масса не теряет своей плотности, но сохраняется форма. Хорошо проявляет свои отменные вкусовые качества в джемах и салатах.

Самые урожайные сорта

Особый интерес у агрономов всегда вызывают виды с высокой урожайностью, так как при прочих равных условиях они получают больше плодов с куста.

Латино

Относится к сильнорослым, особенно урожайным гибридным сортам. Не восприимчив к возбудителю табачной мозаики. На юге выращивают на грядках, в других регионах — в теплицах. Высота куста средняя, плоды массивные (20 грамм и более), красные, сладкие.

Баргузин

Сорт начинает плодоносить через 95-130 дней после появления всходов. Плоды зеленые при технической спелости, желтые при биологической спелости. Кустарник прямой направленности, с незначительным ветвлением. Высота взрослого растения до 1 метра. Плоды конусовидные, массой до 200 грамм, длиной 15-17 сантиметров. Стенка умеренно толстая, до 6 мм.

Толстостенные и сочные перцы

«Толстяки» имеют свои преимущества: более сочная сладкая мякоть, вес, размер. Иметь такие перцы на своем огороде захочет любой любитель, вне зависимости от стажа и опыта.

Царица

Королевский сорт перца. Сочетает обильный урожай с хорошей транспортабельностью. Плоды среднего размера, светло-алые, массой до 200 грамм. Хорош в сыром и консервированном виде.

Сибирский формат

Кусты высокие, крепкие, и плоды им под стать: масса перца при правильной подкормке достигает полкилограмма. Срок созревания средний.

Белое золото

Вопреки своему названию, плоды белого золота не белые, а желтые. Они отличаются размерами и весом. Каждый перец имеет форму куба и весит до 450 граммов.

Воловье ухо

Универсальный персонаж. Его можно выращивать как в теплице, так и в саду. Высота куста до 70 сантиметров. Плоды удлиненные, красные, средней длины около 12 сантиметров при весе 150 грамм.

Толстый барон

Среднеранний сорт сладкого перца. Песня за 130 дней. Стенка умеренно толстая, до 6 миллиметров, вес плода 150 грамм. Не особо плодородный, но универсальный в месте выращивания и использования.

Багира

Сорт с темными (почти черными) плодами среднего размера. Кусты небольшие, не выше полуметра. Растет в саду и в теплице, плоды созревают за 120 дней.

Белый налив

Это не яблоко, а сорт сладкого перца. Неприхотлив, симпатичный на вид, особого ухода не требует. Подходит как для Сибири, так и для Подмосковья. Созревает за 95-120 дней.

Квинта F1

Распространенный гибрид, часто называемый паприкой. Ранний, выращиваемый в тепличных условиях и в саду. Условия созревания — до 105 дней технически и до 115 — биологически. Обладает замечательными вкусовыми свойствами.

Самые сладкие разновидности

Среди многообразия видов растений перца выделяются как исключительно крупные, так и самые вкусные. Плод обычно имеет легкую кислинку или характерный перечный вкус, но селекционеры вывели сорта, которые соперничают с фруктами по сладости. Большинство из них являются гибридами.

Джемини F1

Гибрид сладкого перца родом из Нидерландов. Прекрасно приспособлен к суровым условиям холодных регионов России (Сибирь, Урал). Созревает рано, на 72-й день после укоренения сеянцев вырастают крепкие человечки кубической формы, массой до 400 грамм. Вынослива, неприхотлива, стрессоустойчива. Идеальный вариант экстрима.

Вася-Василёк F1

Раннеспелый гибридный сорт для различных кулинарных целей. Всходит за 100 дней (начало плодоношения). Кусты высокие, до полутора метров. Средний вес плода около 250 грамм. Паприка массивная, с толстой стенкой, сочная.

Маршал F1

Показатели созревания у этого вида средние, до 130 дней. Рост тоже не исключительный, около 90 сантиметров. А вот плоды по праву считаются гигантами. Длина каждого перца до 20 сантиметров, вес – до 400 грамм.

Клаудио F1

Клаудио имеет сплошные преимущества: урожайность, универсальность, скороспелость (до 80 дней). Перец весит до четверти килограмма, имеет сочный, насыщенный вкус. Долго сохраняет свежесть и замороженность.

Что посадить в Средней полосе России

Полузащита — это уже не Сибирь, но и не юг. Нужно выбирать неприхотливые, выносливые виды перца, способные расти и созревать прохладным летом. При высадке «под пленку» задача упрощается. Большинство видов перцев хорошо себя чувствуют в парниках и парниках, специальных тоннелях. Для средней полосы подходят сорта, выведенные и районированные для холодных районов; они будут приносить стабильные плоды в более теплом климате.

Боярин

Продукт от отечественных агрономов. Высота куста до полуметра. Плоды красного цвета, суженные к концу, умеренно толстостенные (до 7 миллиметров). Очень вкусный вариант, где сладость уравновешена содержанием аскорбиновой кислоты.

Антиквар

Посаженный в теплице, Antiquary зацветет в 72 года и созреет в 150 дней. Куст высокий, до 120 сантиметров. Плоды увеличиваются в весе до четверти килограмма, стенка сочная, 7 миллиметров. Нужна поддержка.

Арап

Стоит отсчитать 110 дней, и на столе появятся крупные, мясистые перцы. Арапы в зрелом возрасте умело маскируются, меняя цвет с пурпурного на красный. Продуктивный вид, урожайность с квадратного метра – до 5 килограммов. Средний вес плода около 100 грамм.

Асти

Этот гость из солнечной Италии. Сорт прижился в России, успешно выращивается как в средней полосе, так и на северо-западе. Куст компактный, не выше 60 сантиметров. Пузатые плоды окрашены в медово-желтый цвет, масса до 250 грамм.

Аннушка

Еще один ранний вариант. Перцы умеренно толстостенные, весом до 130 грамм каждый. Кустарник средней высоты. Зимостойка, без последствий выдерживает длительное отсутствие влаги. Урожайность – до 10 килограммов с «квадрата» на плантации.