Мята – ароматный кустарник, известный многим. Его активно используют в кулинарии, парфюмерии и медицине. Польза этого представителя семейства яснотковых известна с древних времен. Мята упоминалась еще в Ветхом Завете, в Англии это растение до сих пор считается одним из самых целебных. Существует много разновидностей мяты. Познакомимся с самым примечательным.
Полезные свойства
Прежде чем перейти непосредственно к описанию сортов, следует сказать несколько слов о мяте в целом. Растение неприхотливо и быстро приспосабливается к условиям окружающей среды. Не требует подкормок, регулярного полива и особого ухода. Вы хотите посадить его на грядках? Легче не бывает! Посадите один экземпляр, и он быстро вырастет без вашего участия.
Известно, что мята является эффективным успокаивающим средством, но ее «силы» на этом не заканчиваются. Душистые листья обладают общеукрепляющим, мочегонным, желчегонным и противовоспалительным действием.
Мяту применяют при головной боли, нервных расстройствах, болевом синдроме, инфекционных заболеваниях. Нормализует водно-солевой баланс, выводит из организма лишнюю жидкость, улучшает работу пищеварительной системы. Используется в чаях, кремах, мазях, расслабляющих маслах и средствах по уходу за волосами.
Сорта мяты
Известно более 25 разновидностей и каждая имеет свои особенности. В этой статье вы узнаете о дикорастущих и садовых сортах, которые точно заслуживают внимания.
Полевая
полевая или луговая мята широко распространена по всему земному шару. При высоте 20-100 см. Листья продолговатые, с зубчатыми краями. Растение цветет с июня по октябрь. Цветки бледно-розовые или лиловые. Длительный период цветения позволяет собирать пряные ингредиенты все лето и половину осени. Имеет тонкий аромат. Эфирное масло мяты полевой содержит цитраль, ментол, карвон и другие ароматические вещества. Мята используется для приготовления соусов, десертов, салатов, сиропов, алкогольных напитков и супов.
Считается, что этот вариант улучшает умственную работоспособность. Народные рецепты рекомендуют принимать чай из полевой мяты при хроническом бронхите, туберкулезе и астме. Эфирное масло помогает при частых головных болях, бессоннице, длительном стрессе.
Длиннолистная
Вырастает до 1,5 метров в длину. Прямые стебли покрыты ворсинками. Листья овальные, с резными краями и пушком на поверхности. Их длина около 20 см. Тяжелые фиолетовые цветки также покрыты ворсинками. Этот сорт устойчив к низким температурам и засухе, неприхотлив к составу почвы.
Растение имеет стойкий аромат. Часто используется в парфюмерии и кулинарии. В медицине мята длиннолистная ценится за антисептические, противосудорожные, отхаркивающие, болеутоляющие и вяжущие свойства.
Кошачья
Свое название он получил не просто так. Кошки любят пышное растение, которое растет вдоль дорог, на пустырях, в лесополосе. Мята, иначе называемая кошачьей мятой, достигает в высоту 1 метра. Стебли сорта ветвистые, многочисленные. Листья удлиненные, сердцевидные. Цветки, собранные в длинные кисти, мелкие, белые, розовые или лиловые.
На человека такая мята действует расслабляюще, а на кошек, наоборот, возбуждающе. Они начинают кататься по земле и грызть листья. Бояться не стоит – ничего страшного в таком «общении» между животным и растением нет. Котовник применяют при нарушениях сна, несварении желудка, при простудных заболеваниях, а также как приправу, улучшающую вкус безалкогольных напитков.
Домашняя
Этот сорт – идеальный кандидат для выращивания на подоконнике. Нетребователен к составу почвы и быстро приживается в горшке. Любите солнце. Продолжительность воздействия света влияет на интенсивность аромата. В мяте, выращенной в условиях недостатка солнечного света, эфирных масел мало, а значит, никакой пользы. Необходимо следить за влажностью почвы – засуху растение не переносит. Полив осуществляется теплой водой.
Многие относят к домашнему мятному плектрантусу. На самом деле они очень похожи, как по запаху, так и по внешнему виду. Вечнозеленые кустарники также нуждаются в солнечном свете. При его недостатке веточки становятся тонкими, а листья бледнеют. Домашнюю мяту называют мотыльковым деревом
Это отличное средство против того, кто ест шубы. Если вы хотите избавиться от моли в шкафу навсегда, то положите несколько листьев мяты в хлопковый мешочек (заранее запомните их в руках) и забудьте о проблеме.
Ментоловая
Разновидность перечной мяты. В высоту достигает 65 см. Характерная черта сорта – темные стебли и резкий освежающий запах. Если вы любите чай с «холодком», достаточно одного маленького листочка, чтобы получить желаемый эффект. Ментоловая мята никогда не болеет, и вредители стараются ее избегать — поэтому при росте она не доставит проблем.
Урожай можно собирать уже через 3 месяца после посадки. Мята обладает мощным противовоспалительным, желчегонным и болеутоляющим действием. Помогает при хронических заболеваниях верхних дыхательных путей.
Лимонная
У него много других названий — пчела, мед, маточник, но самое известное — мелисса. Крепкий куст сильно ветвится и достигает высоты 1 метра. Период цветения длится с июня по август. Запах цветов привлекает пчел. Округлые, открытые по краям листья богаты витамином С, каротином, флавоноидами.
Настой мелиссы эффективен при повышенном артериальном давлении, бессоннице, нервной возбудимости. Ароматный чай в короткие сроки снимет мышечные спазмы, облегчит приступ астмы и снизит уровень сахара в крови. Но при употреблении пади важно следить за концентрацией – крепкий чай усугубляет неприятные симптомы. Эфирное масло мелиссы применяют против гриппа и герпеса.
Перечная
Самый известный из всего семейства мятных. Это гибрид двух видов – садовой и водяной мяты. Получил в Англии в XVI в. Этот сорт активно используется не только в народной медицине, но и в фармакологии. Оказывает обезболивающее, сосудорасширяющее, желчегонное и левитирующее действие. Часто назначают при вздутии живота, тошноте, коликах, сердцебиении, нарушениях кровообращения.
Многолетнее растение с поникающими ветвями, достигающими высоты 1,3 м. Листья продолговатые, выемчатые. Цветет все лето и украшает клумбы лиловыми соцветиями. Мятный мед пахнет ментолом. Листья, богатые эфирным маслом, используются в парфюмерии, косметике и кулинарии. Кстати, сушеная мята имеет еще больший аромат, чем свежая.
Лесная
В Европе его называют орегано, в России — орегано. Чудесно пахнущее растение всегда нахожу охотники, грибники и все любители погулять по лесным тропинкам. Гнездится на лесных опушках, на полянах и пойменных лугах. Ветвистые стебли вырастают до 70 см. Листья овальные, снизу светлые, сверху темные.
Душица цветет с июня по сентябрь. Отличается от других сортов соцветиями-щитками, которые состоят из мелких розовых или бледно-фиолетовых цветков. Лесную мяту добавляют в компоты, чай, овощные и мясные блюда, маринады, изделия из теста.
Кудрявая
Кудрявый, зеленый, колючий — это другие названия. Активно культивируется в умеренных зонах. Яркие листья необычно закручены — отсюда и название. Прямые стебли достигают высоты 1 метра. Вьющиеся соцветия включают бело-розовые цветки.
Мята вьющаяся обладает тонким ароматом, но на свойствах лекарственного растения это никак не сказывается. Он также обладает успокаивающими, обезболивающими, спазмолитическими, противовоспалительными свойствами.
А курчавая мята – спасение для кормящих женщин, ведь она повышает лактацию лучше, чем разрекламированные аптечные средства.
Шоколадная
Оригинальный сорт, выгодно выделяющийся из всего многообразия. Главное отличие — аромат. Запах мяты представляет собой смесь ноток ментола, лимона и шоколада. Растение часто используют в качестве добавки к смузи, соусам, мороженому и выпечке.
Шоколадная мята растет во влажных и влажных местах. Ветки усыпаны темно-зеленой, с красноватым оттенком, листвой. Цветение начинается в конце лета. В этот период растение, окруженное «паникой» цветков лаванды, особенно красиво.
В этой статье были рассмотрены 10 самых известных сортов мяты. Конечно, их намного больше – мексиканская, японская, водяная, марокканская, собачья… При этом все они обладают запоминающимся ароматом и ценными целебными свойствами.
Источник
