Огурцы очень популярны в России, их выращивают многие овощеводы. Но чтобы получить щедрый урожай этой культуры, важно посадить семена или рассаду огурцов, а затем ухаживать за растениями, соблюдая необходимые правила агротехники. Только в этом случае удастся получить максимальный результат от выращивания огурцов в открытом грунте. Давайте посмотрим, как это сделать правильно.
Как вырастить огурцы в открытом грунте
Хотя в технологии выращивания огурцов в открытом грунте нет ничего сложного, необходимо учитывать и соблюдать основные правила агротехники и ухода за этими растениями.
Выбор подходящего сорта или гибрида
Прежде чем приступить к выращиванию огурцов, необходимо выяснить, какой сорт или гибрид лучше всего для этого подходит:
- Если выбрать сорт, предназначенный только для выращивания в тепличных условиях, хорошего урожая не будет.
- Выбирайте районированный сорт, предназначенный для выращивания в конкретном регионе. При этом учитывают, что районированные для северных регионов сорта огурцов можно посадить в южных, и они будут хорошо расти и плодоносить. Если сделать наоборот и посадить в северных регионах теплолюбивые сорта, ничего хорошего из этого не выйдет.
- Также необходимо учитывать сроки созревания: ранние, средние или поздние, а также нужны ли огурцам насекомые-опылители.
- При выборе сорта решается, для каких целей будут использоваться плоды. То есть, будут ли они выращиваться в основном для свежего питания или для консервирования и переработки. Есть также сорта, зелень которых можно использовать повсеместно.
При выборе семян огурцов для выращивания в открытом грунте также необходимо учитывать, что гибриды, например, обладают более высокой урожайностью и устойчивостью к болезням, чем культурные сорта, но имеют существенный недостаток — с них невозможно собрать семена.
Для посева разумно выбирать не прошлогодний семенной материал, а тот, которому не менее 2-3 лет. Это объясняется тем, что всхожесть огурцов увеличивается с 2 до 6 лет, а на растениях, полученных из пролежавших некоторое время семян, образуется много женских цветков.
Выбор места для выращивания и подготовка почвы
выращивание огурцов на открытых грядках начинается с выбора подходящего места, где будут расти кусты. Чтобы растения огурцов хорошо развивались и плодоносили, они должны соответствовать определенным требованиям.
Огурец любит солнце, поэтому размещать его нужно на хорошо освещенном участке, но лучше выбрать для него место, где растения днем будут защищены от прямых лучей. Также важно, чтобы грядки не продувались сильными холодными ветрами и сквозняками.
Несмотря на то, что огурцы относятся к влажным тропическим растениям, они не любят застоя воды в почве: в переувлажненной почве их корни часто поражаются грибковыми заболеваниями, листья становятся бледно-зелеными, развитие самих растений и формирование яичники замедляются. Поэтому выбирать участок для огурцов нужно на ровном месте, не расположенном в низине, чтобы в земле не скапливалась вода.
Немаловажно и то, какие растения росли раньше на этом участке. Лучшими предшественниками для посевов огурцов являются ранняя и цветная капуста, бобовые, паслен, морковь, свекла, зелень и сидераты. Тыквенные культуры и огурцы сами по себе не подходят.
Почва на выбранном участке должна быть плодородной, ухоженной, легкой, отлично впитывать влагу и отводить ее в нижние слои. Его необходимо хорошо удобрить минеральными удобрениями или органикой. В качестве удобрения лучше всего использовать коровий навоз (перегной). Вносится в количестве 4-6 кг на 1 кв м под предыдущий урожай и перед посевом — в виде навозной жижи (1 к 10). Подойдет и куриный помет, который разводят в пропорции 1 к 20. Кислую почву необходимо раскислить: для этого вносят в необходимом количестве мел, доломитовую муку или известь.
При осенней подготовке грядок для выращивания огуречных растений почву очищают от всех растительных остатков, которые могут представлять интерес для зимующих на них вредителей и возбудителей болезней. Очищенную от растительных остатков почву перекапывают глубоко (не менее 25 см). Комья почвы разбиваются только весной. При весенней подготовке участка почву снова перекапывают, проливают марганцовкой и удобряют готовым минеральным удобрением.
Выращивание рассадным способом
Рассадный способ выращивания огурцов применяют для достижения более раннего урожая зелени за счет того, что их высаживают на уже обработанные грядки. Это в конечном итоге не только сокращает время до сбора урожая, но и защищает растения от возможной гибели от весенних холодов.
Рассада начинает расти примерно за 1 месяц до пересадки в грунт. Семена высевают в индивидуальную тару: одноразовые стаканчики, рассадные горшки, кассеты, торфяные таблетки. Субстрат для огурцов можно купить готовый в магазине овощеводства, а можно сделать самостоятельно из смеси, состоящей из 2 частей плодородной садовой земли, крупнозернистого песка, торфа, перегноя и минерального удобрения. В каждый стаканчик на глубину 2 см по 1 семени, поливают и присыпают сверху тонким слоем почвы. Емкости накрывают пленкой и ставят в теплое и светлое место. После того, как семена прорастут, пленку снимают, а стаканчики переносят в самое светлое место в комнате, например, на подоконник, так как сеянцам в это время необходим интенсивный солнечный свет.
уход за рассадой огурцов несложен: поливают чистой теплой водой (по мере подсыхания верхнего слоя почвы), подкармливают минеральными или органическими удобрениями (после появления у растений 3-4 листочков). В период роста рассада огурцов нуждается в хорошем освещении, поэтому, если она выращивается ранней весной, при коротком световом дне, ее досвечивают фитолампами.
Особенностью выращивания огурцов таким способом является то, что рассаду необходимо вылечить незадолго до высадки в открытый грунт, так как резкое понижение температуры может привести к гибели растений. В северных районах для этой культуры можно устраивать теплые грядки, где нежные огуречные растения будут хорошо защищены от холода.
Высаживать рассаду в грядку следует после того, как она окончательно прогреется. Схема посадки будет разной: это зависит от особенностей сорта или гибрида.
Примерно по такому же принципу можно выращивать рассаду в теплице, а когда на ней появятся 2-3 настоящих листочка, пересадить в открытый грунт.
Посадка в грунт семенами
Этот способ можно рекомендовать огородникам южных регионов, где жара наступает быстро, а потому высаживать рассаду огурцов необязательно. Преимущество этого способа перед рассадным в том, что семена огурцов можно высевать несколько раз за сезон, что позволяет увеличить сроки плодоношения культуры.
В открытый грунт семена огурцов высевают только в хорошо прогретую почву (ок. 15°С). В холодной почве они долго прорастают или могут вообще не прорасти. А вот с посевом семян медлить не нужно: жару этот овощ тоже не любит. Наиболее желательная температура для роста и оптимального развития растений 24-28°С. В связи с этим лучшее время для посадки семян огурцов примерно середина конец мая.
Схема посева зависит от особенностей каждого сорта, поэтому может варьироваться в определенных пределах. Рекомендуемое расстояние часто указывается на пакетах коммерческих семян. Глубина заделки – не более 2 см. Загущать посевы или сеять семена глубже не нужно: растения не смогут хорошо прорасти, им будет не хватать питания, освещения и воздуха.
Особенности ухода в открытом грунте
В процессе выращивания огурцов на огороде в открытом грунте важно обеспечить им необходимые условия для нормального роста и развития. В комплекс агротехнических работ входят обязательный полив, раствор (или мульчирование), подкормка, формирование кустов, сбор урожая.
Полив
Огурец – влажное тропическое растение, для хорошего развития ему требуется постоянная влага. Недостаток влаги сразу сказывается на состоянии растений: они плохо растут и вянут. Нежелательно поливать эту культуру холодной водой, которая ухудшает способность корневой системы растения поглощать влагу из почвы. Лучше всего лить воду под корень, отступив примерно 5 см от стебля, а не лить ее из лейки на сами растения. Рыхлите землю возле кустов осторожно, чтобы не повредить корни. Чтобы не разрыхлить землю и не повредить корни, грядки укрывают мульчей из растительного сырья или агроволокном.
Подкормка
К мероприятиям по уходу за огурцами в открытом грунте относятся подкормки, дающие растениям все необходимые им питательные вещества в период вегетации. Огурцы подкармливают 3 раза за сезон: через 2 недели после посадки, непосредственно перед началом цветения и в период, когда огурцы начинают вступать в фазу массового плодоношения. Для этого используют органические или готовые минеральные удобрения (их разводят в соответствии с инструкцией по применению). На ранней стадии развития огурцы необходимо снабжать азотом, а затем фосфором и калием, поэтому в первую подкормку добавляют селитру или навозную жижу. В следующие 2 подкормки удобряют суперфосфатом, калийной солью или золой, которые содержат все эти элементы.
Формирование
Формирование кустов огуречных растений считается неотъемлемой частью ухода за этой культурой в открытом грунте. Цель состоит в том, чтобы стимулировать рост боковых побегов, на которых формируются женские цветки. Формирование проводят прищипкой центрального стебля растений над 5 или 6 листом.
Выращивать огурцы на открытых грядках можно 2 способами: горизонтально, давая растениям свободно расти, и вертикально, то есть размещая их на шпалерах, подвязывая к ним плети шпагатом.
Сбор урожая
Зеленцы собирают, как только они достигают типичных для сорта или гибрида размеров и формы. Их нежелательно содержать на грядках, так как плоды многих сортов могут прорастать. При этом они становятся большими, бочкообразными, теряют форму, кожа становится жесткой. Но некоторые из этих передержанных плодов тоже могут оказаться полезными. Например, чтобы собрать семена со своих растений, можно оставить на кустах несколько самых удачных огурцов до их полной биологической зрелости. Полученные таким образом семена можно использовать для выращивания огурцов на собственных грядках не один сезон.
Источник
