Растрескивание картофеля в земле – проблема, с которой часто сталкиваются овощеводы и фермеры. Это может произойти из-за нескольких причин, как правило, связанных с ошибками в организации или недостаточным уходом за посевами культур. Кривой картофель в трещинах может доставить много проблем домочадцам. Дефект значительно снижает товарный вид урожая, снижая спрос и доход. Такой овощ уже нельзя использовать в качестве посадочного материала, а иногда употребляют в пищу.
Треснувший картофель часто приходится выбрасывать
Причины появления трещин на клубнях картофеля
причиной того, почему картофель трескается в почве, являются различные факторы и обстоятельства. Это может быть как некачественный материал для посадки и неблагоприятные климатические условия, так и неправильный уход или опасные заболевания, нашествия насекомых. Чтобы понять, почему картошка стала некрасивой и потрескавшейся, следует подробнее узнать о каждой из возможных причин.
Некачественный посадочный материал
Трещины на клубнях часто возникают, если при посадке использовался плохой картофель. Культура подвержена дегенерации, в результате чего в процессе роста постепенно портится внешний вид. Основной причиной этого являются условия выращивания. С каждым сезоном растения все хуже реагируют на подкормки, картофель мельчает, появляются трещины и падает урожайность. В результате через несколько лет клубни становятся непригодными для посадки.
Чтобы на картофеле не было трещин, посадочный материал меняют каждые 3-5 лет
Неблагоприятная погода
Трещины в клубнях могут возникать и из-за факторов, не зависящих от человека. Например, из-за резких изменений погоды: продолжительной засухи или сильных и частых дождей. Затем из-за постоянных температурных колебаний урожай деформируется.
Неправильный полив
Еще одна причина появления трещин на картофеле – несоблюдение правил смачивания урожая. Не все огородники знают, что до появления ростков на поверхности земли посадки нельзя поливать. Это правило соблюдается, потому что растения еще не окрепли и во влажной почве могут поддаться процессу загнивания. Увлажнять место начинают только тогда, когда картофель поднимется. В это время культура набирает зеленую массу, нуждается в обильном поливе. Дальнейший полив осуществляется по мере необходимости.
ВНИМАНИЕ! Через полмесяца после процедуры картофель окучивают.
Нарушение режима орошения часто приводит к растрескиванию раннеспелых сортов
Неподходящий грунт
Клубни растрескиваются, если растут в неподходящей почве, обычно глине. Такой грунт проблематичен в работе, в дождливые дни он задерживает влагу в верхнем слое и препятствует ее прохождению дальше, а в засушливые дни образует на поверхности сухую корку. При этом корневая система растения страдает от недостатка кислорода, а из-за избытка влаги загнивает. В результате картофель вырастает кривым и с трещинами.
Болезни
Важное влияние на внешний вид картофеля оказывает и жизнедеятельность микроорганизмов. Трещины на овоще и другие дефекты возникают в результате повреждающего действия бактерий, грибков и вирусов. Чаще всего культура лопается при заражении паршой, черной косточкой или фомозом.
Внимание!Без профилактики заболеваний можно полностью потерять урожай, больные клубни становятся непригодными в пищу и выбрасываются.
Вредители
Насекомые также негативно сказываются на урожайности и качестве картофеля. В частности, насаждения повреждаются медведкой, колорадским жуком, картофельной молью и стальным червем. Трещины на картофеле могут возникать и под воздействием нематоды.
Клубни, пораженные нематодой, имеют гнилую мякоть и в пищу непригодны
Профилактика появления трещин на картофеле
Чтобы картофель не только имел отменный вкус, но и был красивым, необходимо соблюдать правила выращивания. Наиболее важными являются следующие:
- соблюдение агротехники;
- контроль влажности почвы;
- использование качественного материала для посадки;
- проводить профилактические мероприятия по предупреждению болезней и вредителей;
- сорта растений, устойчивые к трещинам.
Все эти рекомендации следует выполнять комплексно. Игнорирование хотя бы одного правила может привести к растрескиванию картофеля в процессе роста.
Соблюдение правил выращивания
Грамотная агротехника выращивания картофеля включает в себя несколько этапов:
- Правильная подготовка почвы. Подготовку участка под картофель следует начинать осенью. Для этого его нужно перекопать на глубину штыка лопаты, добавить опилки, азотистые соединения или мочевину. Не удобряйте картофель свежим навозом. Для повышения легкости грунта и его водопроницаемости можно добавить речной песок из расчета одно ведро на квадратный метр. Для раскисления почвы рекомендуется вносить древесную золу, мел или известь. Кроме того, для улучшения химического состава почвы участок, где будет расти картофель, можно засеять сидератом. Для этой цели прекрасно подходят рожь, горчица, фацелия.
- Соблюдение правил посадки. В качестве материала следует выбирать лучшие образцы, без повреждений и трещин. Перед посадкой клубни необходимо обработать от болезней, для этого их замачивают в растворе Фитоспорина, Бактофита или марганцовки.
- Организация правильного ухода. Трещины в клубнях часто возникают из-за неправильной влажности. Культуре достаточно двух обильных поливов за сезон: через неделю после появления всходов и в начальной стадии образования клубней. Посадка также требует своевременного окучивания грядок, рыхления почвы и освобождения ее от сорняков.
Даже сорняки могут стать причиной растрескивания картофеля
Борьба с заболеваниями
Чтобы не столкнуться с проблемой, когда картофель трескается внутри, следует проводить профилактику или своевременную борьбу с болезнями. Для этого осенью грядки засевают сидератом, а после того, как они вырастут до 15 см, участок перекапывают. Это способствует уничтожению возбудителей микробами и грибками. Картофель перед посадкой обрабатывают Фитоспорином, а затем трижды за сезон опрыскивают этим же препаратом.
Если картофель уже покрылся коркой, его обрабатывают Колфуго или Манкоцебом, Витаросом, Хомом или чесночным настоем избавляют от черной ножки, Максимом, Бактофитом от фомоза.
Внимание! Если заражение сильное, кусты выкапывают и сжигают, а лунку засыпают золой, соседние растения опрыскивают цирконом или медным купоросом.
Борьба с вредителями
Чтобы отпугнуть от картофеля вредителей, способствующих появлению на нем трещин, многие овощеводы прибегают к народным методам. Например, в коридорах высаживают культуры со специфическим запахом: календулу, бархатцы, донник, настурцию. Чтобы избавиться от уже появившихся вредителей, применяют химические препараты.
Самое опасное насекомое, с которым труднее всего бороться, это нематода
Что делать, если на картошке появились трещины
В том случае, если на картофелине уже образовались трещины, исправить ситуацию уже никак нельзя. Но не всегда клубни подлежат утилизации, в некоторых случаях, несмотря на потерю товарного вида, их разрешают употреблять в пищу. В этом случае желательно использовать сразу после сбора.
Важно! Деформированный картофель хранить нельзя.
Также часть урожая, который состоит из мелкого и кривого картофеля, а также клубней с трещинами, можно отдавать домашнему скоту.
Можно ли есть такой картофель
Если картофель растет с трещинами, его можно есть, если мякоть внутри него не претерпела никаких изменений и дефект не сказался на вкусовых качествах клубня. Но стоит отметить, что образцы, на которых наблюдаются трещины, очищаются сложнее. Кроме того, они производят больше отходов.
Исключительным случаем, когда урожай выбрасывают и не используют в пищу, является заражение картофеля паршой или черной ножкой.
Заключение
Если картофель трескается в земле, огородник должен выявить причину дефекта и постараться ее устранить. В случае, когда проблема возникла из-за природных факторов, устранить ее вряд ли удастся, но если причиной ее возникновения стал неправильный уход, исправить ситуацию иногда удается. Но лучше все работы делать правильно с момента посадки урожая.
