Старые сорта яблонь постепенно теряют интерес к коммерческому выращиванию. Тем не менее, они остаются популярными среди частных садоводов. Эти сорта отличаются неприхотливостью, устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям. Большим плюсом считается плод, часто превосходящий современные гибриды по вкусовым качествам и полезности. К таким сортам относится яблоня Пепин шафранная, которую старые садоводы помнят с детства по вкусу и красоте плодов.
История происхождения сорта
Над созданием сорта работал отечественный ученый И.В. Мичурин с 1907 по 1915 год. За основу селекционер взял гибридный сеянец, полученный от пепина литовского и китайского. Он скрестил его с плодовитым сортом «Renet d’Orleans». Полученную яблоню отправили на сортоиспытание. Он длился с 1939 по 1947 год, после чего сорт был внесен в Госреестр.
Важно! Сорт рекомендован для выращивания во всех регионах. Однако исключением считаются Урал, Дальний Восток и северные регионы.
Характеристики сорта
Рассматривая описание яблони Пепин шафранной, правильнее начать с параметров дерева. Вырастает до 3 м высотой. Быстрорастущие ветки образуют плотно округлую крону. Однако они имеют плачущий вид, напоминающий стрелу. Это связано с большой длиной тонких ветвей, которые падают на землю.
Молодые побеги покрыты зеленоватой корой. Поверхность испещрена плотными краями. Кажется, что ветки находятся в сером цветке. Опушение присутствует даже в листовых пластинках. Они небольшого размера, имеют форму овала с заостренным кончиком. Из-за края зеленая листва кажется сероватой.
Большое количество завязей приводит к тому, что ветки тяжело падают на землю. Рекомендуется прореживать крону. Если он будет толстым, то яблоки будут мелкими. Плоды массово осыпаются, часто поражаются паршой.
Урожайной яблоней Пепин шафрановой считается скороспелая. Саженец начинает плодоносить в возрасте 5-7 лет. Некоторые деревья могут зацвести через 3-4 года после посадки, но раннее плодоношение истощает хрупкую яблоню.
Особенности опыления, показатель урожайности
Пепин считается поздно цветущей яблоней. Преимуществом является высокая самоплодность. Опыление цветов не требует участия насекомых. Процесс протекает при любой погоде, отсюда и высокая урожайность сорта. Кроме того, он считается лучшим опылителем для других яблонь. Однако собственная продуктивность Пепина возрастает, когда рядом растет Антоновка или Синап Орловский».
В среднем молодое дерево приносит 48-70 кг яблок. Урожайность взрослой яблони достигает 200 кг. Рекордом считается 305 кг плодов с дерева, но такие результаты бывают редко.
Характеристики плодов
Яблоки Пепин считаются небольшими по размеру. Средняя масса плодов 65-85 г. Некоторые экземпляры весят около 130 г. Стебли длинные и тонкие, что сказывается на частом опадении яблок. Форма плода круглая, удлиненная. Чаще всего она коническая или яйцевидная. Поверхность слегка ребристая.
Важно! На молодых деревьях яблоки вырастают крупнее.
Плоды имеют твердую оболочку. На ощупь он гладкий, при сборе имеет желто-зеленый цвет. Яблоки созревают во время хранения. Кожа становится желтой с золотисто-оранжевым оттенком. Большая его часть также покрыта красным румянцем. Имеются белые подкожные точки. В области глубокой воронки кожа имеет ржавый цвет.
У плода закрытые семенные камеры. Консистенция мякоти плотная, насыщенная соком. Цвет после созревания желтоватый. Вкус мякоти сладкий с кислинкой и пряным ароматом. Внешний вид плодов товарный. Урожай подлежит хранению, транспортировке. С момента сбора урожая необходимо ждать 2-3 месяца созревания. Яблоки собирают с дерева в сентябре. Они могут храниться ок. 225 дней. Плоды считаются универсальными. Они пригодны для сока, пюре, мочеиспускания, употребления в свежем виде.
Недостатки сорта
Несмотря на все отличные показатели, сорт яблони Пепин шафран имеет ряд недостатков. Садоводы различают следующие факторы:
- По мере утолщения кроны плоды мельчают. Недостаток легко исправить прореживанием, но это поможет только молодой яблоне. У старого дерева процесс усыхания плодов необратим.
- Яблоня имеет слабую зимостойкость. Плодовые ветки часто замерзают.
- Плоды и листья восприимчивы к парше.
- Дерево плохо устойчиво к вредителям. Чаще всего его уничтожают плодожорки.
В защиту сорта стоит отметить, что плохая зимостойкость компенсируется хорошей способностью к регенерации. Подмерзшие ветки быстро восстанавливаются новыми побегами.
Как посадить саженец яблони Пепин
Сорт считается самоопыляемым, но его рекомендуется сажать в паре с другими яблонями. Между деревьями оставляют зазор в 3 м для роста кроны. В холодных районах предпочтительна весенняя посадка рассады. На юге это делают осенью, за месяц до ожидаемых заморозков. Участок выбирают ровный или слегка приподнятый. Лучшей почвой является чернозем или глинистая почва с максимальной кислотностью pH 6.
Под саженец шафрана Пипин выкапывают яму глубиной 1 м, диаметром 80 см. По центру вбивается рифленый штифт. Для обратной засыпки готовят смесь из равных количеств торфа, перегноя и торфа. В лунку насыпают часть субстрата, помещают саженец, проводят обратную засыпку. Дерево обильно поливают 30 литрами воды.
Уход за саженцем
Первый год подкормки рассады и другого сложного ухода не требуется. Дерево поливают, почву рыхлят, засыпают мульчей. С 2-3 лет начинают делать подкормки. В апреле и октябре вносят компост или перегной. В июне яблоню подкармливают минеральным комплексом, содержащим селитру и мочевину.
Санитарную обрезку проводят весной и осенью. Удаляйте лишние и поврежденные ветки. Формирующую обрезку проводят с первого года жизни. Сразу после посадки верхушку срезают на 2-3 почки. С 2 до 4 лет все растущие побеги укорачивают на 10 см. Ветки, растущие к земле, вырезают полностью внутри кроны. У 5-летней яблони все побеги укорачивают на 60 см. Верхушку ствола ежегодно обрезают, удаляя участок с 2-3 почками.
Вкусный выбор яблок Пепин стоит того, чтобы вырастить яблоню на своем участке. У нее мало проблем. Чтобы дерево лучше перезимовало, за неделю до заморозков проводят обильный полив. Под дерево выливается до 150 литров воды. Родовой круг засыпается землей и образует насыпь. Сверху насыпают 30 см мульчи. Нижняя часть стебля обматывается мешковиной.
