Пельмени в овощном соусе. Вкуснотища обалденная. Обжарить 3 луковицы 1/4-кольцами, 1 морковь на корейской тёрке и 1/2 красного сладкого перца кубиком, добавить крупный помидор кубиком и 1 ст.л. томатной пасты, тушить, затем влить кипятка около 700 мл, посолить, поперчить, довести до кипения, добавить 1 кг замороженных домашних пельменей (вода должна только-только их покрывать) и тушить до готовности пельменей около 5 — 6 минут после закипания. За это время лишняя влага выпарилась и получился смачный овощной соус.
