Малосольные огурцы за ночь — не выдумка, а реальный план на вечер. Через 12 часов на столе будет хрустящая закуска, ради которой…

Малосольные огурцы за ночь — не выдумка, а реальный план на вечер. Через 12 часов на столе будет хрустящая закуска, ради которой не нужно вставать в шесть утра. Секрет соли Чтобы огурцы просолились быстро, берите небольшие плоды до 10 см. Соль нужна крупная, 2 столовые ложки на литр воды. Залейте горячим рассолом — и оставьте при комнатной температуре до утра. Что добавить Чеснок, укроп и лист смородины обязательны. Добавьте кусочек хрена — огурцы будут хрустеть громче. Моя ошибка Раньше я клал слишком много соли, и огурцы получались пересоленными. Теперь беру ровно 60 граммов на литр — это золотая середина. А вы какой рассол любите — горячий или холодный?