Брюссельская капуста «прижилась» в России до недавнего времени. Это связано с продолжительностью активного вегетационного периода. Однако благодаря усилиям отечественных и зарубежных селекционеров появились гибриды и сорта брюссельской капусты с «пониженным» сроком созревания. Но это не единственный критерий, на который нужно ориентироваться при выборе наиболее подходящего для себя варианта – нужно изучить все характеристики.
Выбор сорта для посадки
Многие сходятся во мнении, что для России лучшим вариантом будут семена не сортов, а гибридов брюссельской капусты. Причем как отечественные, так и иностранные (в основном голландские). Они разные:
- стабильно высокое качество семян;
- хороший урожай;
- «массовость» вызревания, внешняя презентабельность и одномерность;
- общая выносливость, в том числе способность противостоять негативному воздействию внешних факторов, сопротивляться вредителям.
Важно!Для вариантов есть аргументы. Садоводы, которые сажают их постоянно, отмечают более богатый вкус и больший размер, а также более длительные периоды плодоношения.
Ввиду особенностей российского климата, который далеко не во всех регионах благоприятен для садоводства, первое, на что нужно обратить внимание при выборе сорта или гибрида брюссельской капусты, — это срок ее созревания. В противном случае урожая можно вообще не дождаться, весь труд огородника пропадет даром.
Ранние сорта брюссельской капусты
Сроки раннего созревания колеблются в пределах 85-120 дней. При этом в разных регионах допускаются «отклонения» от продолжительности вегетационного периода, указанной оригинатором в описании.
Долмик F1
Долмик F1 — гибрид брюссельской капусты, созданный в Нидерландах довольно известной агрофирмой Royal Sluis. В Государственном реестре селекционных достижений РФ с 1994 года, официально признан пригодным для посадки во всех регионах, пригодным для выращивания на «уличных» грядках и в теплицах. Урожай созревает через 90-105 дней.
Растения высокие (около 70 см), но не раскидистые, относительно компактные. Головки на штоке образуют гладкий цилиндр. Для них характерна правильная, почти шаровидная форма, масса колеблется в пределах 7-17 г. При соблюдении растительного рисунка обычно достигается 1,5-2,5 кг/м².
Долмик F1 официально внесен в Госреестр как салатный гибрид, но пригоден и для заморозки
Франклин F1
Франклин F1 — гибрид от всемирно известной компании Bejo Zaden BV В госреестр РФ вошел в 2007 году. Признан пригодным для посадки во всех регионах, универсален, исходя из возможностей использования в кулинарии.
Розетки листьев гибрида Франклин F1 высокие (75-80 см), раскидистые. Растения хорошо переносят кратковременное и резкое понижение температуры и ее колебания.
Срок созревания урожая варьируется от ультрараннего до раннего (85-100 дней). На кочерыжках созревает около 70 плотных кочанов массой чуть более 1 кг. С 1 м² садоводы-любители снимают – 2,8 кг. Вкус официально описывается как «отличный».
Селекционеры гибрида Franklin F1 присвоили «врожденный» иммунитет к фузариозу
Диабло F1
Diablo F1 – еще одно достижение голландских селекционеров (Bejo Zaden BV). Внесен в Росреестр с 2006 года. Официально признан пригодным для возделывания на всей территории России.
По срокам созревания — ранний или среднеранний (95-110 дней). Стебли ниже среднего по высоте, розетки относительно компактные. Растения характеризуются хорошей холодостойкостью и устойчивостью к патогенной микрофлоре и насекомым.
Кочаны чрезвычайно плотные, одномерные, крупные (15-18 г), почти шаровидные. На каждом стебле формируется 40-55 штук, урожайность 0,9-1 кг. С 1 м² получают 2,1-3,9 кг. Вкус заслужил оценку «отлично», в нем нет ни малейшего намека на горечь.
В отличие от большинства гибридов, урожай Диабло F1 созревает постепенно, кочаны срезают до конца октября, начала ноября
Среднеспелые сорта капусты
Считается, что среднеспелые сорта созревают за 120-140 дней. Они хранятся лучше ранних, но при посадке их в местностях с умеренным или более суровым климатом всегда есть риск, что урожай не успеет созреть.
Важно! При первых заморозках кочаны капусты необходимо удалять независимо от степени сформированности.
Веселая компания
Веселая компания – брюссельская капуста, созданная в агрофирме «Седек». Особых рекомендаций относительно регионов выращивания у нее нет. Включен в госреестр в 2011 году.
Спелые кочаны формируются через 120-140 дней. Высота стебля в пределах 65-75 см, розетка раскидистая, листья расположены почти горизонтально.
Стебель с головками образует подобие конуса. Они эллиптические, общим количеством около 60 штук и массой 0,6 кг на стебель. Производительность с 1 м² — 2,5 кг. По размеру и цвету брюссельская капуста сорта Веселая компания напоминает маленькие красно-фиолетовые сливы. Вкус оценивается как «хороший».
Веселая компания отлично подходит для украшения салатов из свежих овощей
Брюссель F1
Гибрид брюссельской капусты Брюссель F1 относится к категории среднеспелых или среднепоздних (135-145 дней). Он еще не зарегистрирован в государственном реестре.
Брюссельская капуста Брюссель F1 обладает «врожденным» иммунитетом к фузариозу. Он хорошо переносит жару и низкие температуры, имеет хорошую транспортабельность и сохраняет качество. Важнейшим агротехническим мероприятием является полив.
Растения высокие (1 м). Кочаны не выглядят полностью сформированными, но такая «полуоткрытость» является особенностью сорта. На растении их немного (20-30 штук), но они крупные (около 25 г). Гибрид ценится за внешнюю презентабельность и отличные вкусовые качества. Общая урожайность 4-5 кг/м².
Гибридные головки Брюссель F1 активно завязываются, хотя погоду в течение сезона нельзя назвать благоприятной для садоводства
Гранатовый браслет F1
Гранатовый браслет F1 – это отечественный гибрид брюссельской капусты от агрофирмы Гавриш. Сорт включен в госреестр в 2011 году. Пригоден для посадки в любом регионе РФ благодаря общей «стрессоустойчивости» и простоте ухода.
Урожай созревает через 120-125 дней. Розетки пурпурно-фиолетовых листьев приподняты, относительно компактны и не слишком высоки.
Головки образуют очень плотный «столбик». Они почти шаровидные, мелкие (максимум 0,4-0,5 кг на стебель). С одного растения снимают 30-40 штук, с 1 м 1,5-2 кг.
Важно! Брюссельская капуста сорта Гранат Браслет F1 без повреждений выдерживает морозы до -7 °С. В холода активизируется выработка антоцианов, цвет становится более насыщенным.
Гибрид Гранатовый браслет F1 ценится садоводами за нежный вкус, оригинальность внешнего вида и диетические свойства
Позднеспелые сорта брюссельской капусты
Поздние сорта и гибриды брюссельской капусты во многих регионах России можно выращивать исключительно в закрытом грунте. Для созревания требуется 140-180 дней. Но процесс может занять больше времени, в зависимости от погоды в течение сезона.
Важно: Основными преимуществами сортов и гибридов позднеспелой брюссельской капусты являются сохранение качества и транспортабельность.
Санда
Санда – относительно новый сорт, еще не включенный в Госреестр. Огородники, имеющие опыт ее выращивания, отмечают стабильно высокую урожайность, «товарный вид» кочанов и их выдающиеся вкусовые качества. Еще один несомненный плюс – наличие врожденного иммунитета против слизистого бактериоза.
Брюссельская капуста Санда созревает за 135-140 дней. В некоторых регионах этот сорт относят к среднепоздним. Урожай созревает массово, подходит для всех кулинарных рецептов, заморозки, домашней консервации.
Стебли вырастают до 1 м высотой. Кочаны массой 10-15 г, плотные и сочные. Ствол ими практически «облеплен», что увеличивает суммарные показатели до 2-2,5 кг/м².
Санда имеет сильные разветвленные корни
Виноградная гроздь
Виноградная гроздь — сорт брюссельской капусты российского сорта, не включенный в государственный реестр. Ценится в основном за оригинальный внешний вид (головки напоминают пурпурно-красные крупные виноградины) и неповторимый нежно-пряный вкус с хорошо выраженными ореховыми нотками.
Для созревания требуется 150-160 дней. Кочаны капусты постепенно срезают. Их качество не страдает при понижении температуры до -5°С.
на стебле формируется 30-45 кочанов массой 15-20 г правильной шаровидной формы. В свежем виде они хранятся 4-5 месяцев. Кроме того, урожай обладает хорошей транспортабельностью.
Гроздь винограда нуждается в регулярных подкормках, но даже в этом случае она не даст рекордно высоких урожаев (максимум 1,5 кг/м²)
Бриллиант F1
Алмаз F1 — голландский гибрид брюссельской капусты, разработанный Nickerson Zwaan BV. Официально зарегистрирован в России с 2013 года, разрешен к посадке во всех регионах.
Урожай созревает через 140-150 дней. Розетка довольно компактная, полуприподнятая, с крупными листьями. Головки необычной обратнояйцевидной формы, сине-зеленые. Ствол с ними выглядит как конус.
Гибрид характеризуется как неприхотливый в уходе, отличается хорошим иммунитетом, устойчив к полеганию. На одном стебле формируется 30-60 кочанов, масса их колеблется в пределах 7-20 г. Общая урожайность до 3 кг/м².
Розетка листьев у гибрида Бриллиант F1 развивается довольно медленно даже у поздних сортов, но на урожайности это не сказывается
Лучшие сорта брюссельской капусты для Подмосковья
Каким будет сезон в Подмосковье, угадать довольно сложно. Здесь возможны ранние заморозки и продолжительная теплая осень. Но лучше не рисковать сажать только позднеспелые сорта, а подобрать несколько ранних сортов брюссельской капусты, подходящих для средней полосы.
Геркулес
Единственный сорт брюссельской капусты, созданный в СССР. В госреестре с 1950 года, ограничений по регионам посадки нет, кулинарное назначение универсальное.
Стебли вытянуты на 80-90 см, розетки мощные. Кочаны массой 20-30 г, округлые. Урожай созревает через 115-130 дней.
Примерно одинаковую урожайность геркулес дает при посадке на «уличных грядках» и в теплицах, парниках
Завитка
Curl – разработка известной чешской сельскохозяйственной компании Moravoseed. В Россию попал в середине 90-х годов ХХ века, в госреестре не числится. По срокам созревания – среднеспелые или среднеспелые.
Растение вытягивается на 80-90 см, остается достаточно компактным. Кочаны массой 10-15 г, не слишком плотные, на разрезе с желтоватым оттенком. Вкус хороший, но не исключительный. Садоводы-любители снимают в среднем 2,5 кг/м².
В начальной фазе формирования кочана Керл очень требователен к регулярному поливу.
Боксер F1
Родиной гибрида Боксер F1 являются Нидерланды (Bejo Zaden BV), но в России также можно купить отечественные семена, произведенные по лицензии агрофирмой «Гавриш». Среднепоздний сорт (130-140 дней), ценится за выдающиеся вкусовые качества, внешнюю презентабельность, общую выносливость.
Стебли вытягиваются до 90-100 см, на каждом формируется по 20-30 плотных кочанов, урожайность с растения 0,4-0,5 кг (всего — 1,6-1,8 кг/м²). Брюссельская капуста сорта Боксер созревает массово, попав под первые заморозки, вкус просто выигрывает.
Гибрид Боксер предъявляет требования к качеству субстрата в саду – почва должна быть плодородной и рыхлой
Сорта брюссельской капусты для Сибири
Лето в Сибири короткое и нежаркое, поэтому местным огородникам лучше всего подходят ранние и ранние сорта брюссельской капусты. Они также практикуют возделывание на закрытых полях.
Важно! При недостатке тепла для растений становится критически важным хорошее освещение. Рассаду в Сибири высаживают на открытых участках, иначе головки формируются медленно, получаются мелкими и рыхлыми.
Лонг-Айленд
Лонг-Айленд — старый и до сих пор популярный сорт брюссельской капусты, созданный в США в 90-х годах XIX века. Не включен в государственный реестр. Засухо- и жаростойка, не страдает от низких температур летом, морозов до -12°С.
Осенний период созревания 85-105 дней. Растения компактные, довольно высокие (80-100 см), сильнорослые. Кочаны массой 15-20 г, на кочерыжке образуется около 100 штук. При посадке по стандартной схеме достигается 3-4 кг/м².
Капуста Лонг-Айленд показывает хорошую «сохранность» на стебле
Розелла
Розелла — это сорт брюссельской капусты из Германии, разработанный компанией Samen Mauser Quedlinburg GMBH. В Российском госреестре с 1995 года. Сорт из категории среднеранних (110-120 дней), урожай созревает «вместе».
Высота стеблей сильно зависит от способа выращивания (открытый или закрытый грунт). Кочаны яйцевидные, довольно плотные, массой 12-13 г. На стебле образуется 30-45 штук. Общая урожайность достигает 1,5 кг/м².
В Госреестре вкус розеллы характеризуется как «удовлетворительный», но садоводы считают эту оценку заниженной
Касио
Сорт брюссельской капусты Casio — результат «коллаборации» российской агрокомпании «Семко» и чешской компании Moravoseed. В Госреестре с 1997 года ограничений по регионам выращивания нет. Относится к среднеспелым (125-135 дней).
Стебли средней высоты, кочаны плотные, заметно плоские, сине-зеленые. Вкус оригинальный, с ореховой ноткой. Средняя масса 10-11 г, количество на стебле 60-70 штук. На грядках в открытом грунте достигается 1,8-2 кг/м².
Casio хорошо переносит низкие температуры летом, но первые заморозки губительны для урожая
Сорта брюссельской капусты для Урала
Уральский климат во многом похож на сибирский. Поэтому сорта и гибриды всех культур для выращивания (в том числе и брюссельской капусты) выбирают местные огородники, руководствуясь едиными критериями.
Командор
Командор – среднеспелый (110-120 дней) сорт брюссельской капусты от агрофирмы «Гавриш». В госреестре с 2011 года. Подходит для всех регионов России благодаря общей «стрессоустойчивости» выносливости. Выдерживает морозы до -7-10 °C.
Растение довольно компактное, полуприподнятая розетка. Кочаны округлые, на стебле размещены «рассыпчато». На одном растении их образуется 20-40 штук, общая масса в пределах 450-600 г. Способ выращивания практически не влияет на общие показатели (1,8 кг/м.
Негативные внешние воздействия сказываются на урожайности сорта Командор незначительно
Очи черные F1
Гибрид брюссельской капусты F1 Блэк Айс – одна из новинок российской селекции. Сорт еще не внесен в Государственный реестр. Урожай созревает через 115-120 дней.
Растения невысокие (60-70 см), компактные. Кочаны плотные, округлые, ярко-фиолетовые, массой 10-20 г, по 30-40 штук на стебель (всего с учетом стандартной схемы посадки -1,5-2,5 кг/м²).
Насыщенность окраски кочанов сорта Очи черная F1 и первоначальный горьковатый вкус сохраняются даже после термической обработки.
Орешки F1
Орех F1 – еще один отечественный гибрид брюссельской капусты, недавно появившийся на рынке. Не включен в государственный реестр. Для созревания урожая требуется 115-130 дней.
Розетка листьев полуприподнятая, невысокая (до 60 см). Кочаны плотные и сочные, круглые, массой 10-15 г. Из стебля получают до 0,6 кг брюссельской капусты этого сорта. Первые заморозки до -7 °С положительно сказываются на вкусовых качествах.
Для лучшей сохранности головки сорта Орешки F1 рекомендуется срезать вместе со плодоножкой
Заключение
Гибриды и сорта брюссельской капусты для выращивания в собственном саду выбирают, в первую очередь, с учетом сроков их созревания. Но это не единственное принципиально важное качество для садовода. Описание необходимо изучить целиком – только так можно примерно оценить размеры растений, понять, на какой урожай следует рассчитывать, как долго он хранится, как его лучше использовать.
