Давным-давно, будучи в гостях у школьных друзей, я попробовала это лечо! Поверьте, ничего вкуснее я еще не пробовала. Я не отходила от нее, пока не получила заветный рецепт. С тех пор я проходил такое лечение каждый год. Как раз по этому рецепту. Больше мне ничего не нужно, лучше и вкуснее не бывает! Помидоры 3 кг, красные, спелые «пальчики» лучше, мясистее, внутри меньше жидкости. Перец болгарский 3 кг, лучше «Калифорнийское чудо», плотный и сочный. 1/2 стакана растительного масла, 2 столовые ложки соли столовая ложка сахарного песка 1/2 стакана уксус 9% 0,5 стакана Помидоры вымойте, обсушите, отрежьте плодоножки и пропустите через мясорубку. Перцы вымойте, обсушите, отрежьте плодоножки и удалите семена. Нарезаем по диагонали крупными полосками. У меня на даче стоит 7-литровая кастрюля. Я добавила все ингредиенты: овощи, соль, сахар, уксус и масло. Я все смешал. Я поджег его. После закипания варите лечо 20 минут. 10 с крышкой, 10 без крышки. Тем временем стерилизую банки. Готовое лечо перекладываю в горячую банку и закатываю кипящую крышку. Переверните и накройте теплым одеялом до остывания. Это пирамида, полученная из этого ассортимента продуктов! Просто улетайте после еды, не надо ждать зимы! Почему этот рецепт лечо такой вкусный? Потому что в нем невероятно точный баланс овощей, соли, сахара и масла. В августе в саду все гудит! Готовьте лечо и ешьте! Вы будете в восторге! [|] [club213388916|Деревенский помощник] Подслушано садовником
