Сладкая паприка – теплолюбивая культура, поэтому важно знать некоторые тонкости ее выращивания вне теплицы, особенно в наших сибирских условиях. Поговорим о выращивании сладкого перца в открытом грунте, от посадки до ухода за молодыми кустиками.
Фото pixabay/dominikakarkesova: теплолюбивому перцу в условиях открытого грунта необходимо обеспечить правильный уход и защиту от холода
Как правильно вырастить сладкий перец в открытом грунте
Чтобы вырастить перец в открытом грунте, необходимо соблюсти ряд условий. Первое и самое главное – чтобы получить богатый урожай, выбирайте те сорта, которые предназначены для выращивания в открытом грунте.
Такие перцы легче переносят кратковременные перепады температуры и менее требовательны к уходу.
Сроки посадки перца в открытый грунт
В Сибирском регионе рассаду на грядки высаживают в конце мая или начале июня, когда минует угроза возвратных заморозков. В средней полосе – на пару недель раньше.
В любом случае ориентируйтесь на погоду и температуру почвы. При посадке почва должна быть прогрета до 19–20 градусов, тогда растения не замедлят рост и быстро приживутся на новом месте.
| Важно: Чтобы не повредить растения при посадке, их лучше сажать вечером или в пасмурную погоду. Таким образом перцы будут защищены от палящего солнца и лучше перенесут пересадку. |
Где сажать рассаду перца
Паприка – светолюбивая культура. Сажать его необходимо на хорошо солнечных участках.
Лучшие предшественники для растений на грядках:
- тыква;
- бобовые;
- корнеплоды.
Ни в коем случае не сажайте культуру там, где ранее росли пасленовые, иначе вы рискуете столкнуться с появлением на рассаде вредителей и болезней.
Фото: сажайте перец на открытых и хорошо освещенных участках
Высадка рассады перца в открытый грунт
Перец — большой едок. Поэтому при посадке в яму добавьте горсть перегноя или компоста, золы и любого комплексного удобрения. Дозировку смотрите в инструкции на обороте.
| Примечание. Растениям должно быть достаточно питания, чтобы они могли впоследствии сформировать крупные и вкусные плоды. |
Паслёновая культура любит достаточно воздушную почву. Именно поэтому в тяжелую плотную почву при посадке добавляют песок, вермикулит или компост (он разрыхляет почву и делает ее более воздухо- и влагопроницаемой).
Расстояние между перцами в открытом грунте должно быть в пределах 30–45 см в зависимости от размера куста:
- если растения невысокие, между ними можно оставить 30-35 см;
- между высокими оставляют около 45, а то и 50 см, чтобы им было куда расти.
Не забудьте полить лунки перед высадкой растений в открытый грунт: на один саженец будет достаточно 1-2 литров воды. Затем саженец осторожно вынимают из горшка и помещают в посадочную яму.
При посадке саженцы не закапывают, оставляя их на том же уровне над землей, на котором они росли в рассадных контейнерах.
| Обратите внимание: Не сажайте рядом сладкий и острый перец: урожай может оказаться горьким. |
Первые 4–6 дней перцы в открытом грунте не поливают: запаса влаги, который мы им дали при пересадке, им вполне хватит.
Фото: перед посадкой рассады лунки проливают водой (по 1-2 литра на каждую)
Уход за перцем в открытом грунте после посадки
Для перца вне теплицы важно обеспечить комфортную для роста температуру. Кроме того, им потребуется защита от солнечных лучей и нестабильной погоды, поэтому на грядке устанавливают арки, на которые набрасывают укрывной материал.
Этот способ укрытия практичен, поскольку в жаркую погоду укрытие можно открывать с одной или обеих сторон одновременно: слишком активное солнце может вызвать ожоги листьев. А если на улице пасмурно и прохладно, растения внизу будут чувствовать себя комфортно.
| Примечание: При температуре 13 градусов по Цельсию растущие перцы подмерзают, поэтому в открытом грунте им необходима надежная защита. |
На ночь укрытие для перца необходимо закрывать.
Фото: нетканый материал, который укладывают на арки, обеспечит перцам укрытие от палящего солнца и непогоды
Как часто поливать перец? Поливайте рассаду пару раз в неделю. Если погода дождливая, полив сократите. Не нужно допускать застоя воды.
Низкорослые перцы не формируем, а высокорослые сорта и гибриды следует брать в 2 ствола сразу после развилки:
- Сначала перец растет одним побегом, затем начинает разветвляться и отращивать несколько боковых побегов.
- Из них выбираются два сильнейших, остальные в крайнем случае.
В середине первой развилки можно увидеть так называемый корончатый цветок. Если его сразу не удалить, из него сформируется плод, который будет тормозить дальнейшее ветвление и плодоношение. При его удалении растение спокойно образует следующие завязи: осень сможет созреть на всех ветвях.
По мере роста побеги тоже начинают ветвиться и тоже оставляют два побега: центральный и наружный.
Фото: корончатый цветок на саженце перца
Чем подкармливать перец на грядках
Обычно для ночных теневыносливых растений достаточно двух подкормок за сезон:
- через пару недель после посадки;
- и через 15–20 дней после первой подкормки, когда плоды начнут наливаться.
Рассмотрим варианты удобрений, которые можно использовать для рассады. Прежде всего, эта минеральная добавка:
- 10–15 г аммиачной селитры;
- 15 г калийной соли;
- 20 г суперфосфата на 10 л воды.
| Обратите внимание: Данного объема минералов хватит на 8-10 растений. |
В качестве органических удобрений используют настой навоза или мусора: на 8-10 растений расходуют 10 л. Кроме того, можно приготовить травяной настой, разбавить его водой 1:5 и полить кусты по 1–2 л каждый.
Удобрения можно комбинировать. Для этого в ведро с приготовленным раствором добавьте: навоз или коровяк:
- 50 г суперфосфата;
- 50 г сернокислого калия;
- 0,5 г борной кислоты;
- 0,3 г сернокислого магния.
Расход – на 15–20 растений. Или размешайте столовую ложку нитрофоски в воде, дайте раствору настояться 3-4 дня, а затем используйте его как подкормку.
