Цуккини — универсальный овощ, который можно хранить от нескольких дней до шести месяцев, сохраняя свежесть и вкус.
Молодые кабачки лучше есть сразу, так как они быстро испортятся. Для длительного хранения выбирайте полностью зрелые плоды с плотной кожицей и семенами.
Оптимальная температура хранения кабачков +3…+10°С и влажность 70-75.
Для места хранения вещей в квартире подойдет балкон, прихожая или пространство под кроватью. Кабачки следует размещать там, где они не соприкасаются друг с другом, например, в картонных коробках с перегородками. Следите за состоянием своих овощей и удаляйте те, которые начали портиться.
Если кабачок стал слишком толстым, можно приготовить его полуфабрикат – нарезать кубиками и заморозить, либо наполнить фаршем и заморозить. Таким образом, вы сможете наслаждаться вкусом кабачков даже зимой. Не забудьте оценить этот пост, поставив лайк, прокомментировав и поделившись им с друзьями.
