Выращивание овощей на даче или приусадебном участке считается трудоемким занятием. Каждый овощ требует особого внимания и ухода, поэтому для получения максимально качественных плодов необходимо знать некоторые нюансы вегетации культуры от стадии семян до полноценного растения. У многих людей часто возникает вопрос: как правильно щипать перец и зачем это нужно делать? Понятие «посадил и забыл» для перца совсем не подходит, эта культура требует тщательного ухода и внимания. Самая главная и желанная цель для каждого овощевода и дачника – собрать большое количество урожая и рационально использовать каждый метр земли.
В этой статье будут рассмотрены основные моменты по агротехнике выращивания перца. Для достижения большого урожая ароматных овощей перец прищипывают – формирование куста.
Почему нужно пасынковать перец
Процесс прищипки – это удаление молодых побегов от стебля культуры. В эту процедуру также входит избавление от лишней листвы и цветков, которые не плодоносят. Формирование кустов перца необходимо для того, чтобы культура не тратила питательные вещества на ненужные элементы.
Пасынкование напрямую зависит от схемы посадки перца. При жесткой посадке эта процедура необходима. Если у растений достаточно места для роста, по мере загущения растения следует удалять бесполезные побеги.
Как пасынковать перец
- Во время роста перца важно не упустить момент появления первых пасынков. Обычно этот момент приходится на период цветения и плодоношения перца, когда уже появилось 9-11 листьев.
- Внимательно осмотрев все побеги, важно выбрать 2-3 самых мощных, которые в дальнейшем будут основными частями единого «скелета» растения.
- Пока перец не вырастет до высоты 25-30 см, никаких действий по удалению пасынков предпринимать не следует. В этот период жизни рассада перца только набирает силу и активно развивается. Когда вы достигнете перца этого предела, вам нужно начать прищипывать перец, а именно:
- Верхушку куста необходимо удалить. В результате куст перца приобретет более компактную форму с хорошо развитыми побегами по бокам;
- Все побеги, находящиеся в нижней части куста, необходимо удалить, оставив 4-5 штук верхних;
- На остальных пасынках проверьте наличие отростков и не допускайте появления новых.
- Левые пасынки, после того как подрастут, могут давать до 20-25 штук с куста. В этом случае перец будет хорошего качества. Обычно бутон цветка располагается на основном стебле. Завязи образуются почти на каждой ветке.
- Кроме того, возможно образование побегов там, где нет завязи. С некоторой периодичностью необходимо проверять куст и удалять такие побеги, а также те, которые не внушают доверия или повреждены. По возможности все эти процедуры нужно проводить максимально аккуратно, так как стебель растения хрупкий и при неосторожности его можно повредить.
- Пасынкование перца в теплице можно проводить так же, как и в открытом грунте.
удаление лишней листвы с кустарника – важный процесс. Если это не исправить, перцу будет не хватать достаточно влаги и света. Возможно, при крупной листве некоторые кусты нужно подвязывать. Часто приходится даже делать опору, чтобы куст не сломался под тяжестью плодов. Это особенно важно при выращивании высокорослых культур.
Взаимность между погодой и пасынкованием перца
- Погода играет важную роль в росте перца. Если лето выдалось жарким и с повышенной влажностью, в такую погоду будет большое количество пасынков, и без удаления не обойтись.
- Нижние листья в такую погоду необходимо удалять, чтобы обеспечить достаточный приток воздуха, что снижает вероятность появления гнилей и различных заболеваний. При недостаточном контроле и последующем разрастании пасынков корневая система не сможет получать влагу и солнечный свет в необходимом количестве, что приведет к нарушению обменного процесса растения.
- При засушливом лете и недостатке полива боковые побеги будут развиваться очень медленно и не полностью. Нижние листья куста в такой ситуации лучше оставить, так как они будут единственным способом сохранить в земле хоть какую-то влагу.
Формирование куста перца пасынкованием
Если вы хотите получить хороший урожай перца, его, как и многие овощи, нужно формировать. Исключение составляют только низкорослые сорта и гибриды перца с букетным типом плодов, например, Пух, Капитошка. Этот процесс обязателен при влажной и жаркой погоде, особенно для нижних пасынков, но если лето жаркое, но сухое, прищипку не производят. В результате окультуренная листовая масса будет препятствовать испарению влаги под кустом. Опытные овощеводы выращивают перец, как правило, в два стебля, выбирая для этого побеги, образующиеся в развилке за первым цветком и завязью. Даже в этот момент зависит от молодого растения, его желательно удалить. Это обеспечивает хорошее освещение растения даже при более густой посадке. Если этого не сделать, куст перерастет. Для формирования скелета растения у развилки главного стебля оставляют два самых крепких побега, остальные прищипывают. Скелетные побеги подвязывают к шпалере или к колышкам, установленным с обеих сторон растения.
Когда побеги начинают ветвиться и образовывать так называемую «вилку», в каждой ветке оставляют самый сильный росток, а более слабый прижимают над первым листом. Проделайте то же самое с каждым ответвлением стеблей. В результате получается сильное и прочное растение с двумя скелетными стеблями. Количество вилок ограничено тремя или четырьмя. В регионах, где лето сухое и жаркое, нижние побеги не обрезают, так как они препятствуют испарению влаги из почвы. Удаление верхушки проводят, когда растение достигает 20-25 см в высоту.
В течение вегетационного периода удаляют пасынки, появившиеся на стеблях до первого разветвления. Завязав по 3-4 плода на каждом скелетном стебле, прищипните верхушки, чтобы ускорить рост и осыпание перцев.
Одновременно с формированием регулируется количество завязей. В каждой вилке появляется по 2 или 3 почки в зависимости от сорта. Когда завязи сформируются, нужно оставить самые крупные и крепкие из них, остальные удалить. В результате на каждом скелетном стебле приходится 3-4 крупных перца или 6-8 на кусте – вполне посильная нагрузка на растение.
Источник
