Как очистить тыкву от жесткой кожуры быстро в домашних условиях

Выведено множество сортов кабачков, в том числе крупноплодные, мускатные и морозостойкие. По форме плоды округлые, приплюснутые, рельефные, масса единичных экземпляров достигает 30 кг. На вкус, цвет и текстура мякоти разные. Однако общая черта этого овоща — довольно твердая оболочка. У того, кто сталкивается с этим впервые, возникает вопрос, как очистить кожуру тыквы с минимальными усилиями.

Подготовка тыквы к удалению кожуры

В саду без решетки растут тыквы любого вида. Они просто рассыпаны по земле, поэтому плоды грязные хотя бы с одной стороны. Перед чисткой их необходимо вымыть.

не менее важно правильно выбрать нож для процесса. Чтобы удалить твердую кожицу, потребуется некоторое усилие. Требуется нож с прочным и острым лезвием средней длиной 150 мм. Желательна удобная ручка. Точнее, нож обычно выбирают исходя из твердости кожуры. Если он мягкий, удобно использовать обычную картофелечистку. Для удаления особо жесткой корки вам понадобится мощный стружколом.

Как правильно мыть мелкие тыквы

К маленьким тыквам относятся плоды диаметром до 150 мм. Они не очень тяжелые, поэтому вы легко можете держать их под краном одной рукой. Мыть необходимо даже при отсутствии налипшей грязи. В саду плоды покрываются пылью. Если вы очистите их таким образом, частицы грязи будут прилипать к мякоти и попадут в пищу. Вымытую тыкву протирают бумажным полотенцем, полотенцем или просто оставляют на воздухе, пока влага не испарится сама по себе.

Как быстро почистить жесткую тыкву в домашних условиях

Совет! Держать маленькую тыкву рукой под краном иногда неудобно из-за ее сложной формы. Такие образцы можно удалить салфеткой от крупной грязи, разрезать на две части, а затем промыть.

Как правильно мыть крупные тыквы

Фрукты большого веса и диаметром от 200 мм нельзя держать под краном одной рукой. Их удобнее мыть в большой посуде или в ванной. Лучше второй вариант, чтобы грязная вода сразу сливалась в канализацию. Подавать воду на поверхность овоща удобнее из диффузора для душа. После мытья фрукты оставляют сушиться естественным путем или сушат салфетками.

Читайте также:  9 КОМНАТНЫХ РАСТЕНИЙ, КОТОРЫЕ ПОДХОДЯТ

Тыквы весом около 30 кг сложно мыть даже в ванной. Особо крупные экземпляры делятся на 2 части. Здесь тоже важно подумать о том, как разрезать тыкву с жесткой кожурой на кусочки, которые легко мыть. Для работы понадобится нож с мощным жестким лезвием. Он застревает в одной из сторон плода, его начинают потихоньку пытаться повернуть так, чтобы был слышен хруст мякоти. Пытаться сломать овощи не стоит. Достаточно прочный. Нож пропускается по всей его окружности. Когда тыкву разделить на 2 части, каждую из них будет легче мыть. Если они не влезают в ванную комнату, аналогичным образом делят ее на части.

Удаление семян

Как быстро почистить жесткую тыкву в домашних условиях

Перед тем, как очистить овощ от кожуры, необходимо провести еще одну подготовительную процедуру. Семена удаляются из плода, и это можно сделать тремя способами:

  1. Когда по рецепту планируется приготовить тыкву целиком с ее предварительной начинкой, ножом срезается только верхняя часть у хвоста. Толщина срезанной шляпки должна соответствовать толщине мякоти, иначе до семян будет невозможно добраться. На месте надреза делается отверстие, через которое ложкой выбираются все внутренние части фрукта.
  2. Если целостность плода не важна, для удаления семян его разрезают на две половинки. Это можно сделать как попутно, так и насквозь. Удобный способ определяется формой овоща. При необходимости иногда шляпки сначала срезают там, где находится хвост, и с противоположной стороны. С двух половинок легко отделить внутреннюю поверхность рукой или ложкой.
  3. Большой сегментированный фрукт легче сразу нарезать ломтиками. Каждый сегмент очищается от семян и волокон ложкой.

После того, как вы избавились от семечек, самое время подумать, как правильно очистить тыкву для дальнейшего использования на кухне.

Способы удаления кожуры

Чтобы правильно понять, как очистить тыкву от жесткой кожуры, необходимо учитывать прочность кожуры, размер, вес и форму плода. Исходя из параметра овоща, подбирается размер стола, на котором его будет удобно разместить.

Читайте также:  Что цветет в моем саду 1 декабря

Очистка круглой тыквы

У большинства круглых сортов тыквы толстая кожица. Даже если плод небольшой, лучше всего разрезать его пополам или снять шляпку с одной стороны. Дальнейшие действия следующие:

  • Половинки или целый овощ кладут в прорезь на столешнице. Рекомендуется подчеркнуть, чтобы они не сползли.
  • Каждый ломтик плотно прижимается к столу одной рукой. Другой рукой с помощью ножа разрежьте участки кожи сверху вниз. Примерная толщина ломтика 10 мм, но все зависит от параметров кожуры.

Процесс продолжается до тех пор, пока мякоть не останется оголенной.

Очистка мускатной тыквы

Есть популярные сорта овощей, которые имеют мягкую тонкую оболочку. Кто-то спросит, нужно ли чистить тыкву, ведь ее тоже можно отваривать или запекать. Несмотря на эти характеристики, внешнюю оболочку плода необходимо удалить. Не подходит для еды.

Сначала срезаются плоды грушевидной формы. Скорлупа легко режется ножом. Кожа обычно имеет толщину менее 5 мм. Если для блюда вам понадобятся ломтики тыквы, их сначала нарезают, а затем очищают от кожуры.

Как быстро почистить жесткую тыкву в домашних условиях

Совет! Молодую кожицу недозрелого плода удобно снимать картофелечисткой.

Советы по упрощению очистки тыкв

Выращивавшие тыкву давние производители придумали много способов сделать тыкву более легкой в ​​обращении. Одним из них считается замачивание. Технология подходит для крупноплодных и мускатных сортов, имеющих мягкую кору. Плоды замачивают в холодной воде на ночь. Утром обсушите овощи полотенцем, снимите скорлупу.

Lifepack, насколько легко очистить тыкву от твердой кожуры, основан на термической обработке. С твердого плода сложно отрезать древесную скорлупу даже тесаком. Однако будет проще, если овощи разогреть целиком или нарезать в духовке. Просто нагрейте его 2 минуты на максимальной заданной температуре. Покрытие легко снять, пока оно еще горячее, так что не сомневайтесь.

Совет! Скорлупу с разогретой тыквы удобно чистить обычной теркой для овощей.

Когда садовод занимается массовым выращиванием тыкв, не лишним будет обзавестись механическими приспособлениями для быстрой уборки. Одним из них считается нож, конструкция которого складывается кольцевыми лезвиями. Легкое давление ножом проводится по поверхности целого плода. Направление всегда сохраняется от хвоста вниз. Нож удобен для чистки тонких, свежесорванных тыкв в саду.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Моя дача
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: