А как насчет вкусной и ароматной аджики, которая идеально сочетается с любимым шашлыком?
Предлагаю рецепт, от которого пальчики оближешь!
сырье:
— 2,5 кг помидоров;
— 1 кг моркови;
— 1 кг болгарского перца;
— 1 кг яблок;
— 100 г перца чили.
Все ингредиенты необходимо очистить и пропустить через мясорубку. Затем положите его в кастрюлю, доведите до кипения на сильном огне и варите на слабом огне час. Затем выключите его и дайте ему остыть.
Добавить в:
— 200 г измельченного чеснока;
— 1 стакан уксуса;
— 1 стакан сахара;
— 1 стакан подсолнечного масла;
— ¼ стакана соли.
Все хорошо перемешать, переложить в стерилизованную банку и закупорить.
Приятного аппетита!
