Как избежать растрескивания помидоров в теплице

Тепличный способ выращивания томатов позволяет получать высокие урожаи овощей даже в районах с рискованным земледелием. Однако результат большого труда овощевода может быть «перечеркнут» изломанной формой плодов – наличием после них трещин и рубцов, покрытых пробковой тканью. Знание причин, по которым помидоры трескаются на кустах при созревании в теплице, поможет вам принять правильные меры профилактики и избежать проблемы.

Основные причины растрескивания томатов

Неровная, растрескавшаяся поверхность томатов затрудняет их обработку и снижает полезную массу урожая. Кроме того, надрывы кожицы томатов открывают доступ многим видам инфекций. Появление трещин на плодах свидетельствует о том, что при выращивании урожая были допущены серьезные ошибки. Наиболее важными являются:

несоблюдение режима полива;
частые нарушения микроклимата в теплице или теплице, неправильный температурный режим выращивания томатов;
неправильное или несвоевременное наложение повязок;
нарушение технологии прищипки кустов, удаления пасынков и лишних листьев.

Если инфекция или плесень не проникают сразу во внутренние ткани томатов, трещина покрывается темным пробковым полотном и становится шероховатой. Особенно подвержены этому процессу многие сорта желтых томатов и помидоры с плотной мякотью.

Нарушение режима полива

Одна из частых ошибок неопытных огородников – чрезмерный полив в жаркую погоду, особенно почти созревших томатов. Точнее, для «резкого» увлажнения почвы после ее просыхания. Именно этот фактор является одной из основных причин, почему помидоры трескаются: даже на недозрелых помидорах могут появиться «ранки» – коричневые и зеленые.

Это объясняется тем, что корни кустов, «тоскующие» по влаге во время засухи, очень быстро втягивают ее и насыщают все растение. При этом из-за прежнего недостатка жидкости развитие томатов тормозится, а их кожица теряет упругость, эластичность и «шипочки». Обильный полив заставляет томаты интенсивно расти, они быстро увеличиваются в размерах и кожица, не выдерживающая давления изнутри, трескается – даже зеленые помидоры трескаются, а не только спелые красные.

В жаркую погоду плантацию с недозревшими плодами следует поливать вечером не чаще двух раз в неделю и еще реже, не чаще одного раза в пять дней – в пасмурную погоду. А когда томаты начинают буреть, кусты в таком интенсивном поливе не нуждаются – их корни уже хорошо развиты и способны получать влагу из глубоких слоев почвы. Поливать лучше корневым способом, в лунки или канавки рядом с кустами. Отличный способ контролировать влажность почвы — накрыть ее. Для томатов в качестве мульчи хороша подсушенная трава и опилки.

Неправильные подкормки

Распространенная причина, по которой спелые или даже не созревшие томаты начинают трескаться в теплице, – это неправильное или несвоевременное их внесение удобрений. Внешний вид растения подскажет, какого элемента ему не хватает:

дефицит азота приводит к побледнению листьев и торможению роста томатов по мере их дальнейшего созревания;
появление на ягодах участков отмерших тканей, отмирание точки роста куста свидетельствует о недостатке бора в почве;
недостаток фосфора придает листовым пластинам фиолетовый оттенок, края загибаются, томаты развиваются медленно;
недостаток меди приводит к уменьшению количества соцветий, а значит и томатов в будущем. Листья на кустах вянут, вянут;
признак кальциевого голодания – засыхание листвы;
сигнал о дефиците калия – пожелтение листовых пластин и появление на них темных прожилок;
опадение листьев, появление на них желтых пятен происходит при недостатке магния.

На самом деле недостаток любого из элементов сказывается на качестве плодов томатов. Иногда бывает сложно отличить симптомы «голодания» растений без удобрений или недостатка воды. К тому же кожица томатов может трескаться как при недостатке, так и при избытке микроэлементов в почве.

Если при соблюдении всех агротехнических требований урожай томатов страдает большим количеством плодов с трещинами, рекомендуется провести анализ минерального состава почвы.

Резкие изменения температуры воздуха в теплице

Как правило, температура воздуха внутри теплицы выше, чем снаружи. В жаркую летнюю погоду столбик термометра внутри тепличной конструкции может подниматься до критической для томатных кустов отметки 40-50°С. Такой перегрев также вызывает растрескивание кожицы томатов – жара воздействует на нее, делая более шероховатой, неэластичной, но в то же время время не останавливает рост плода. Следовательно, имеется брешь во внешней оболочке.

Еще одним негативным фактором является охлаждение воздуха в конце лета. Резкий контраст между дневными и ночными температурами ухудшает ситуацию, провоцируя появление большего количества трещин.

Для создания необходимого культуре микроклимата – уменьшения нагревания воздуха внутри теплицы и выравнивания ночной и дневной температур – нужно не забывать проветривать ее днем и закрывать на ночь, а в теплую погоду поливать в вечер, после захода солнца.

Нанесение известкового молока на стены и крышу теплицы из прозрачного поликарбоната снаружи также способствует снижению интенсивности солнечного воздействия (для этого одну часть негашеной извести гасят одной или двумя частями воды).

Опытные овощеводы также практикуют обработку посевов томатов биопрепаратами. Это укрепляет растения и помогает им менее болезненно переносить резкие перепады температур в течение дня.

Чрезмерное прищипывание и черенкование

Прищипка кустов и удаление стерни и лишней листвы – важный агроприем при выращивании томатов. Он позволяет регулировать интенсивность плодоношения, плодовую нагрузку на куст, что особенно важно в конце сезона. Однако чрезмерное усердие в этом деле вместо пользы может принести вред: если томатному кусту будет не хватать зелени при обильном поливе, он отведет лишнюю воду от корней к плодам. Резкое усиление роста вызывает растрескивание кожи, образование новых трещин.

Следует помнить, что допустимый объем съема зеленой массы, не приводящий к резкому изменению баланса между листвой и ягодами, составляет три листовые пластинки с куста в течение недели.

Развитие инфекции

Если тепличная культура не заражена паразитами и болезнями, трещины томатов быстро покрываются темной шероховатой тканью, препятствующей проникновению бактерий в плоды. При этом они продолжают расти и накапливать массу. Внешний вид томатов страдает, но их можно смело есть и консервировать.

Однако существует ряд болезней, вызывающих поражение наружного слоя томатов:

альтернариоз или сухие пятна – грибковое заболевание, одним из первых признаков которого является появление мелких сухих пятен не только на листьях, но и на плодах. Помидоры как будто немного трескаются и быстро «залечивают» дырочки. Однако вскоре все растение начинает чахнуть. Заболевание можно лечить противогрибковыми средствами;
признаки фузариозного увядания кустов – появление трещин на плодах, увядание листвы и почернение стебля. Спасти урожай поможет быстрое применение таких препаратов, как Превикур, Триходермин.

В теплице любая инфекция распространяется быстро, поэтому лучше заранее принять ряд профилактических мер, чем пренебречь ими и в лучшем случае потерять часть урожая:

осенью уберите из теплицы весь мусор, остатки ботвы и плодов;
весной продезинфицируйте изнутри серными дымовыми шашками или обильно опрыскайте раствором хлорной извести (или другим дезинфицирующим средством, большое разнообразие которых можно приобрести в садовых магазинах).

Пасленовые культуры (особенно картофель) нельзя сажать рядом с томатными теплицами, так как они являются частыми переносчиками различных инфекций.

Как предупредить появление проблемы

причину образования трещин на помидорах не всегда удается правильно определить, так как может накладываться несколько разных факторов со схожими признаками. Например, формы проявления недостатка питательных веществ в почве и воздействия грибковых или инфекционных заболеваний очень схожи. Поэтому лучше изначально строго соблюдать правила ухода за урожаем и вовремя проводить профилактику растрескивания томатов:

весной перед посадкой томатов тщательно продезинфицируйте теплицу или парник, а осенью даже удалите небольшие остатки ботвы и плодов;
регулярно обращайте внимание на внешний вид растений, отслеживайте появление первых признаков заболеваний;
соблюдать правила полива – в жаркую солнечную погоду не чаще двух раз в неделю по вечерам, после спадания жары, в пасмурную погоду – раз в пять дней во второй половине дня. Не допускайте перелива, но убедитесь, что почва увлажнена;
замульчируйте почву, чтобы влага в ней сохранялась дольше;
следить за темпера- теплица снаружи на известковом молоке (ее необходимо обновлять во время дождя);
своевременно и правильно проводить подкормку – два раза в месяц одновременно с поливом. После начала образования плодов увеличьте в них процентное содержание калия, что положительно скажется на качестве томатов. Азот и фосфор, наоборот, в это время восстанавливаются.

Если склонность к растрескиванию сохраняется даже при соблюдении всех агротехнических правил ухода за томатами, их можно снять с куста недозревшими и поставить для дозревания в прохладное темное место, а для посадки на следующий год подобрать сорта с более толстой кожицей, которые заблаговременно устойчивы к любым сбоям в агротехнике.

Сорта томатов, устойчивые к растрескиванию

Выбор сорта с упругой, прочной кожицей значительно снижает количество поврежденных томатов даже при незначительных нарушениях технологии выращивания. Большинство из них являются позднеспелыми сортами или гибридами:

Богемия F1 — гибрид с крепкими плодами, отлично выдерживающими длительную транспортировку. Их вес до 140 г;
Астероид – сорт, обладающий высокой устойчивостью к заболеваниям, с крупными плодами, покрытыми плотной оболочкой;
Груша – очень неприхотливый сорт. Помидоры массой до 120 г, продолговатые, с отличной лежкостью;
Малина Виконт – низкорослый и неприхотливый, «прощающий» в уходе сорт. Не требует прищипки. Плоды хорошо хранятся и достигают массы 130 г;
Рио-гранде – хорошо переносит жаркую жару. Плоды напоминают крупные сливы;
Владимир F1 — гибрид с плодами длительного хранения. Устойчив к болезням и особенно к трещинам. Плоды плотные, массой до 130 г;
Хуторской засолки — позднеспелый сорт. Плоды томатов некрупные, но хранятся до пяти месяцев;
Кентавр – высокоурожайный среднеранний гибрид. Помидоры крупные и набирают до 230 г массы. Образует завязи и плоды даже в экстремальных погодных условиях. Устойчив к большинству заболеваний;
Divo — это сорт, устойчивый к экстремальным температурам и влажной погоде. Неприхотлив, урожайен и устойчив к болезням.

Это далеко не весь перечень сортов, устойчивых к трещинам. Для каждого региона можно подобрать несколько сортов, и подарить себе здоровый урожай.

Источник

На основе