Сложно назвать регион с теплым и умеренным климатом, где бы не встречалось лекарственное и декоративное растение иссоп. В отдельный род выделена многолетняя полукустарниковая культура семейства губоцветных — иссоп (Hyssopus) с типичным представителем — иссоп лекарственный (Hyssopus officinalis).
Самая большая разновидность дикого иссопа (иссопа обыкновенного) встречается в Западной и Средней Азии, а также восточном Средиземноморье, что также указывает на место его происхождения. Иссоп обыкновенный распространен в природе по всей Европе, в теплых и умеренных районах европейской и азиатской части России и странах СНГ.
Изучение изопартов и их культивирование позволило выделить иссоп лекарственный как вид, содержащий значительное количество веществ, положительно влияющих на здоровье человека.
В настоящее время иссоп лекарственный внесен в официальную фармакопею Румынии, Португалии, Швейцарии, Франции, Швеции и Германии. В виде сухих препаратов и спиртовых настоек иссоп лекарственный продается в аптеках России и некоторых стран СНГ.
Состав и полезные свойства иссопа лекарственного
В лечебных целях используют листья иссопа лекарственного, корни и верхние цветковые части растений. Высушите растение в тени. Правильно высушенная трава имеет приятный шалфейно-горько-пряный аромат. Вкус травы вяжущий, с камфорным послевкусием.
Корни и надземная цветущая часть иссопа лекарственного содержат:
- флавоноиды, включая изопин, диосмин, гесперидин, виценин-2;
- эфирное масло от 0,6 до 2,0%; основные компоненты эфирного масла: гераниол, туйон, пинокамфон, борнеол, фелландрен; зелено-желтая жидкость; его компоненты придают эфирному маслу пряный аромат с ярко выраженным скипидарно-камфорным запахом;
- тритерпеновые кислоты, в том числе олеиновая, урсоловая, хлорогеновая;
- витамины – «С» (0,2%), витамины из группы «В» (В1, В2, В6), «А», «Е», «РР», «К», «Д»;
- макро- и микроэлементы: калий, кальций, железо, медь, марганец, селен, хром, бор, фтор, хлор, вольфрам, кремень;
- дубильные и горькие вещества, спирты и альдегиды; они включают смолу и жевательную резинку.
Химические компоненты органов иссопа лекарственного определяют его лечебные свойства. Их ярко выраженный положительный эффект проявляется:
- при воспалительных заболеваниях;
- как отхаркивающее средство;
- жаропонижающее;
- спазмолитическое;
- ранозаживляющее средство.
Иссоп лекарственный широко применяется при гинекологии, гормональных нарушениях, астме и желудочно-кишечных заболеваниях (диспепсия, запоры), анемии и многих других недомоганиях и заболеваниях. Хороший фитонцид.
Настои и отвары иссопа лекарственного возбуждают центральную нервную систему, поэтому применять препараты, даже аптечные, нужно осторожно, после консультации с врачом.
В народной медицине иссоп лекарственный применяют при бронхитах, ларингитах, бронхиальной астме, неврозах и стенокардии, при ревматических приступах, как общеукрепляющее, мочегонное и глистогонное средство.
Антимикробное свойство позволяет использовать иссоп лекарственный при гнойных стафилококковых поражениях кожи. Отваром промывают глаза, певцы используют его как полоскание при осиплости голоса. Полоскания отваром применяют повсеместно при стоматитах и заболеваниях глотки.
Иссоп лекарственный – ценный медонос (душистый мед, один из лучших с лечебными свойствами).
Сырье широко используется в парфюмерии. В кулинарии иссоп используют как пряную приправу. Он способствует пищеварению и возбуждает аппетит.
Молодые побеги иссопа с листьями, свежие и сушеные, используют для ароматизации холодных закусок. Их добавляют для улучшения вкуса салатов из свежих огурцов и помидоров, первых блюд (картофельных и фасолевых супов) и вторых блюд (фаршированные яйца, рагу, зразы). Иссоп входит в состав тонизирующих напитков и абсента.
Описание иссопа
Для тех, кто не знает характеристики иссопа или не отождествляет иссоп лекарственный с синонимами, напоминаем, что это растение в народе называют:
- голубой шалфей;
- зверобой голубой;
- сусоп;
- иссоп;
- юзефка;
- иссоп обыкновенный (не путать с дикими видами иссопа обыкновенного).
Иссоп лекарственный – многолетний невысокий кустарник с надземной массой от 20 до 80 см высотой.
Корневая система иссопа лекарственная – стержневая. Главные корни одеревеневшие с множеством боковых вторичных корней. Многочисленные стебли образуют пышный, слегка раскидистый куст. Стебли стержневидные, четырехгранные, у основания одревесневающие.
Расположение листьев иссопа лекарственного на стеблях супротивное. Листья мелкие, сидячие. Листовая пластинка цельнокрайняя, ланцетная, линейно-ланцетная, темно-зеленая, с обеих сторон покрыта эластичными, железистыми ворсинками, через которые в жаркую погоду выделяются пары эфирного масла. Размер листьев снизу вверх меньше.
Соцветия иссопа лекарственного колосовидные, часто односторонние, расположены в верхней части растений. Снизу в пазухах листьев размещаются по 3-7 мелких цветков в виде ложных полувихрей.
Венчики цветков синие, фиолетовые, белые, реже встречаются розовые. Цветки двудольные, асимметричные. Тычинки длинные и выходят за пределы макушки. Один цветок живет 5-7 дней, а затем увядает. Цветение постепенное. Цветение продолжается с июня по сентябрь.
Плод иссопа лекарственного – орешек треугольной формы, продолговато-яйцевидной формы. Семена мелкие, темно-коричневые. Созревает во второй половине августа — первой половине сентября. Всхожесть семян сохраняется 3-4 года.
Сорта иссопа для выращивания на даче
На даче иссоп лекарственный можно выращивать как пряно-вкусовую культуру, декоративный кустарник и медонос для пчеловодов.
Сорта иссопа лекарственного для аптечного огорода
Для использования в виде лечебных отваров, настоек, чаев лучше всего выращивать иссоп лекарственный в аптечном огороде, где не вносятся удобрения и, главное, растения не опрыскивают ядохимикатами. Рекомендуемые сорта для выращивания:
- Отрадный Семко;
- Никитский белый;
- Страна;
- Исцеляет;
- Лазурит;
- Ине и др.
Растения цветут голубыми, ярко-синими и белыми цветами.
По результатам химического анализа некоторые исследователи сообщают, что растения с голубыми цветками содержат наибольшее количество эфирных масел, чем с белыми и розовыми цветками. По другим данным, максимальное количество эфирных масел во время цветения содержат сорта с белыми цветками, минимальное — с розовыми цветками, а между — с голубыми и светло-голубыми.
Иссоп в ландшафтном дизайне
Дачники используют яркое и декоративное растение для формирования живой изгороди. Низкие сорта — для обрамления камней, дорожек, клумб, бордюров.
В ландшафтном дизайне используются сорта:
- Никитский белый;
- Летнее проживание;
- Аметист;
- Аккорд;
- Розовый туман;
- Розовый фламинго;
- Целитель, а также сорта, рекомендуемые для выращивания в аптечном огороде.
Сорта Аккорд, Пинк Мист, Лекар и Пинк Фламинго внесены в Госреестр РФ.
Все сорта иссопа прекрасно вписываются в цветники из растений с пряным вкусом при совместном выращивании с мятой, лавандой, розмарином, душицей и использовании в кулинарии.
На дачном участке в лечебных целях в аптечном огороде достаточно вырастить 2 сорта иссопа лекарственного с разноцветными цветками. Если владельцы держат ульи, количество сортов не имеет значения: все они хорошие медоносы и привлекают опылителей.
Выращивание иссопа
Все виды и сорта иссопа очень неприхотливые растения. В природе они в основном занимают степи, каменистые сухие участки, горные склоны. Культура морозо- и зимостойка, засухоустойчива.
При выращивании иссопа лекарственного на дачных участках растения предпочитают хорошо дренированную, рыхлую почву, нейтральную или слабощелочную, плохо переносят заболоченные и засоленные участки. При качественном уходе на одном месте могут прожить до 10 лет. Через 5 лет использования нуждаются в омоложении сидя.
Требования иссопа к уходу
Иссоп может расти в любом уголке сада, но ему нужно достаточно света. В тени содержание эфирных масел в нем сильно снижается.
Иссоп – очень интересное в плане ухода растение.
- Культура не поражается болезнями и вредителями, но может заболеть от чрезмерного полива и подкормки.
- Нуждается в прополке в молодом возрасте и обрезке цветущих побегов.
- При регулярной обрезке растение хорошо кустится, выбрасывает новые огоньки с бутонами.
- Срезанные цветущие ветки сушат и добавляют в чаи и отвары.
- На зиму куст обрезают, оставляя над землей высокие (15-20 см) пеньки.
- Перед закрытием кустов почву после полива мульчируют.
Размножение иссопа
Иссоп размножают семенами и вегетативно делением куста и черенками.
Семенное размножение иссопа
Для семенного размножения семена иссопа можно приобрести или приготовить самостоятельно.
При самостоятельном сборе побуревшие верхушки отцветших растений срезают и раскладывают на бумаге. Когда они полностью высохнут, коробочки лопаются, и семена легко вытряхиваются на бумагу. Семена сохраняют всхожесть до 4 лет. Иссоп зацветает с первого года жизни, но семена пригодны для размножения, с 2-летних растений.
Посев семян в открытый грунт
В теплых районах семена иссопа высевают в почву без отводков в мае или начале октября. Почву готовят как обычно для всех цветущих кустарников. Семена высевают прямо в грунт, всходы прореживают при достижении ими высоты 8-10 см, оставляя в ряду расстояние 15-20-25 см, а между рядами 45-50-70 см.
Выращивание из рассады
Иссоп при семенном размножении часто выращивают через рассаду. На рассаду семена высевают в конце февраля — начале марта в подготовленную, легкую, водопроницаемую, хорошо увлажненную почву. Посев проводят в бороздки сантиметровой глубины, размещаемые через каждые 5-6 см. Посев присыпают сухим субстратом. Доска покрыта пленкой, что создает тепличные условия. Через 2 недели появляются всходы иссопа. Саженцы в питомнике растут в течение 2 месяцев, иногда меньше. Всходы пробиваются через 7-10 дней, расстояние между растениями увеличивают до 5 см или высаживают в отдельные емкости. Когда у сеянцев образуется 5 настоящих листьев, рассаду высаживают в открытый грунт через 15-20 см.
Вегетативное размножение иссопа
Черенки
Черенки длиной 10-15 см нарезают острым инструментом весной или летом из зеленых побегов из прикорневой зоны. Черенки иссопа сразу высаживают на подготовленное место или грядку, предварительно вскопанную и достаточно смоченную раствором для укоренения. Для лучшего закрепления накройте посадку обрезанной пластиковой бутылкой или пленкой. Укорененный стебель зацветает только в следующем году. Дальнейший уход такой же, как и за взрослыми изоплантами.
Деление куста
Размножение делениями самое простое. Обычно в 5-летнем возрасте посадку иссопа обновляют рассадкой. Взрослый куст при весенней пересадке делят на несколько частей. Подбираются молодые люди. Каждая деленка должна иметь часть корневой системы и однолетние побеги. Посадка осуществляется в неглубокие ямы, на воду. После впитывания воды замульчируйте любой мелкой мульчей.
Уход за иссопом
- Перед заделкой надземной массы растения систематически рыхлят.
- Полив проводят каждые 2-3 недели при подсыхании верхнего слоя почвы только для молодых растений. В дальнейшем полив осуществляют в засушливые периоды. Растения нуждаются в небольшом количестве влаги. Они хорошо переносят засуху.
- Молодые растения подкармливают при необходимости раз в месяц полным удобрением (нитрофоска, нитроаммофоска и др.). Одну из подкормок можно заменить внесением древесной золы. Так как корень иссопа стержневой, в возрасте 2-3 лет можно переходить на разовую подкормку. Кроме того, подкормку необходимо проводить перед цветением. На практике иссоп подкармливают по необходимости или при выращивании на истощенной почве.
Заготовка сырья иссопа лекарственного для домашнего использования
Для домашних заготовок срезают цветущие верхушки иссопа, начиная с 2-летнего возраста. Длина срезаемых побегов 10-15 см. Срезают только зеленые цветущие побеги. Древесный или древесный не подходит. Сушат, разложив на столе, в сухом помещении или в сушильных барабанах при температуре +35*…+40*С. При более высокой температуре сушки растения теряют лечебные свойства. Правильно высушенное растение остается зеленым, имеет резкий запах и горьковатый вкус.
Статья с сайта Ботаничка.ру.
