Характеристики и описание
В 2009 году в государственный реестр внесен новый сорт баклажана белого с грибным вкусом, рекомендованный для выращивания во всех регионах России.
В зависимости от климатических условий эту скороспелую культуру выращивают в теплице или открытом грунте.
По описанию оригинатора баклажан Вкус Грибов обладает следующими свойствами:
- в процессе развития формируется куст высотой около 70 см, состоящий из слегка опушенных стеблей, лишенных антоциановой окраски;
- первые плоды появляются в среднем через 100 дней после проклевывания семян и появления всходов;
- зеленые листья со слегка волнистым краем и гладкой поверхностью среднего размера;
- плоды баклажан. Вкус грибов цилиндрической или слегка грушевидной формы, характеризуется белой глянцевой кожицей и несколькими шипами на чашечке;
- беловато-кремовая мякоть без горечи в результате кулинарной обработки приобретает отличные нюансы вкуса.
Урожайность при правильном выращивании в защищенных от неблагоприятного атмосферного воздействия тепличных условиях с каждого квадратного участка составляет от 4,7 до 6,5 кг товарных плодов массой от 180 до 250 г. Баклажан Вкус грибов формирует завязь даже при выраженных температурных колебаниях. Эта овощная культура устойчива к заболеваниям, характерным для сортов баклажанов.
Достоинства и недостатки
Огородников привлекают следующие достоинства баклажанов Вкус грибов:
- хорошая всхожесть семян;
- компактные кусты, которые обходятся без подвязывания;
- длительное плодоношение;
- вкус грибов без горечи;
- развитие большого количества завязей даже при неблагоприятных погодных условиях;
- отсутствие повреждений при транспортировке;
- устойчивость к общим для этой культуры болезням – гнили, фитофторозу и вредителям – тле, колорадскому жуку, улиткам.
К недостаткам баклажанов этого сорта можно отнести высокие требования к плодородию почвы. При недостатке питательных веществ развитие значительно замедляется.
Агротехника выращивания и ухода
На южных территориях практикуется выращивание баклажанов сорта Вкус грибов в условиях открытого грунта. В других районах, характеризующихся неустойчивой погодой, устанавливают теплицы (пленочные, поликарбонатные).
Для этого сорта предпочтительны суглинистые плодородные почвы и черноземы. Хорошо растет на песчаной почве. Места рекомендуется выбирать по овощам и овощам. К нежелательным предшественникам относятся помидоры, перец, картофель.
Осенью готовят открытый участок или почву в теплице. Из расчета на один квадратный метр выкладывают полведра перепревшего компоста, две столовые ложки суперфосфата. Вскопать, удалить корни сорняков.
Если подготовка горки начата весной, нитроаммофоску вносят параллельно с органикой, растворив столовую ложку минерального комплексного удобрения в 10 л воды. Это количество рассчитано на 1 м2.
Чтобы гарантировать предсказуемый урожай, рассаду баклажанов чаще всего используют для выращивания на открытых грядках и в теплицах. К подготовке и посеву семян приступают в конце февраля, ориентируясь на следующий алгоритм:
- Семена прогревают, помещая их в воду с температурой 50°С на 5 минут.
- Замочите на 20 минут для дезинфекции в розовом растворе марганцовки.
- Смойте чистой, чуть теплой водой.
- Выдержать 5 часов в стимуляторе роста «Корневин» или «Эпин», приготовив рабочий раствор в соответствии с инструкцией.
- Почвенный субстрат готовят из песка средней фракции, перегноя, торфа в соотношении 1:3:6 с добавлением на ведро смеси стакана золы и двух столовых ложек суперфосфата.
- Чтобы не повредить молодые растения, сразу насыпайте грунт в индивидуальные емкости. Удобно использовать торфяные стаканчики.
- В каждую кладут по три семени, делая углубление не более 10 мм.
- Увлажните почву, накройте пленкой и поставьте емкости с рассадой в теплые условия, дав среднюю температуру 25°С.
- Они контролируют состояние почвы, которую необходимо орошать водой, и не допускают ее пересыхания, но без переувлажнения.
С всходов баклажанов, появившихся примерно через две недели, снимают пленку и помещают в помещение с температурой +15°С для закаливания на 10 дней. После этого оптимальным будет показатель +20…+25°С. Полив осуществляется теплой водой, которая должна отстояться. Важно поддерживать почвенный ком во влажном состоянии.
Учитывая, что баклажанам необходимо до 12 часов освещения в сутки, устанавливаются лампы. Рассаду, достигшую двухнедельного возраста, поливают минеральным комплексным удобрением с использованием нитроаммофоски: 10 г удобрения растворить в 5 л воды. Эту подкормку повторяют через 14 дней.
Рассаду переносят на открытые грядки в теплые места в первой декаде мая. Главный критерий – прогрев почвы до 15°С и отсутствие ночных заморозков. Примерно в это же время в регионах с более прохладным климатом молодые баклажаны начинают перемещать в теплицу. В открытый грунт их высаживают в июне.
Последовательность посадки:
- На подготовленных грядках раскладывают ряды через 0,6 м. В них делают лунки с интервалом 0,4 м.
- Обильно полейте углубления и увлажните емкости с рассадой.
- Саженцы с комом почвы снимают и сразу помещают в лунку, а рыхлым грунтом засыпают так, чтобы корневая шейка была на 2 см глубже.
- Полив сада.
Уход за баклажанами, посаженными в теплице или на грядке. Вкус грибов предполагает своевременный, хотя бы раз в неделю, полив с поверхностным мульчированием.
Когда растения цветут, их поливают два раза в месяц калийным удобрением. Исходя из расхода на м 2 , чайная ложка моносульфата калия разводится в десятилитровом ведре. Можно смешивать с органикой. Литровую банку птичьего помета смешивают с 10 литрами воды и оставляют на неделю настаиваться. Под каждый корень выливают по 500 мл питательной жидкости.
Для стимуляции образования завязей цветки опрыскивают борной кислотой с концентрацией раствора 0,1%. Для получения крупных плодов на каждом стебле оставляют не более восьми завязей.
Во избежание возникновения болезней следует проводить профилактические мероприятия даже для таких устойчивых к гнили – белых и серых, а также фитофторозных сортов, как баклажан Вкус гриба.
Почву перед посадкой рассады поливают розовым раствором марганцовки. Дважды в месяц посадки опыляют древесной золой. Опрыскивайте растения безопасным биофунгицидом Фитоспорин с интервалом в две недели. Это средство разрешено использовать даже на стадии плодоношения.
Для исключения развития тли и заселения колорадским жуком баклажаны перед цветением однократно опрыскивают препаратом Децис. Готовят раствор с концентрацией 0,2% и используют на 1 м 2 100 мл жидкости.
Источник
