Спаржевая фасоль, также называемая сахарной или французской фасолью, уже давно полюбилась многим огородникам. И неудивительно, ведь вырастить его несложно, а результат труда всегда приятен. Даже в холодных регионах России эта культура прекрасно себя чувствует. Период плодоношения очень длительный, до самых холодов можно собирать молодые стручки.
Семена спаржевой фасоли обычно сажают сразу в грунт. Однако сделать это можно и с помощью рассады. Он хорошо уживается с другими овощами и часто высаживается между рядами картофеля или других культур. А вот вьющиеся сорта лучше высаживать на отдельные грядки, чтобы было удобно размещать опоры, а растениям не мешал доступ солнечных лучей к соседям.
Плетистые сорта часто используют в декоративных целях. Если интересно разместить опоры или посадить возле забора фасоль, можно получить отличное украшение для своего участка. Благодаря тому, что стручки высокие, бобы всегда останутся чистыми и их будет легче собирать.
Спаржевая фасоль «Снегурочка» включает в себя все вышеперечисленные преимущества. Также было бы интересно узнать основные характеристики этого сорта и его агротехники.
Характеристика и описание сорта
Сорт «Снегурочка» представляет собой вьющуюся спаржевую фасоль. По скорости созревания относится к скороспелым (от первых всходов до начала плодообразования проходит около 50 дней). Куст компактный, максимальная высота 40 см. Листьев не очень много, но куст щедро усыпан стручками.
Бобы светло-желтого цвета, слегка изогнутые, без пергаментного слоя и волокон. Бобы могут быть до 17 см в длину, 1,2 см в ширину. С 1 м2 можно собрать до 3 кг фасоли.
Фасоль «Снегурочка» содержит:
- белок в больших количествах;
- минеральные соли;
- витамины из группы В, а также С, Е, А.
Все это и другие минералы делают его полезным диетическим продуктом. Подходит для различных способов приготовления. Можно замораживать в сыром и вареном виде, консервировать.
Выращивание и уход
Приступать к посеву спаржевой фасоли можно со второй половины мая. Важно, чтобы почва хорошо прогревалась, так как бобы лучше всего растут и развиваются при температуре от +15°С до +20°С.
Совет. Почва должна быть рыхлой и влажной. Глинистая почва не подходит для выращивания фасоли.
Для подготовки семян их нужно предварительно замочить в воде на несколько часов. Почву начинают готовить осенью, добавляя перегной или навоз. Семена сажают на глубину около 5 см. В лунку можно подсыпать золу, это обогатит почву калием. Семена следует сажать на расстоянии 10 см друг от друга. А между рядами должно быть около 50 см.
Через неделю должны появиться первые всходы. Когда ростки немного окрепнут, можно соорудить для них опору. Лучше сделать это до того, как растение начнет виться, тогда оно само направит стебли к опоре и его будет легче подвязать.
Важно! Для фасоли не нужно использовать азотные удобрения, так как корневая система этого растения имеет свойство насыщать почву азотом.
Во-первых, нужно чаще поливать ростки и рыхлить землю, чтобы растение хорошо росло. После каждого полива старайтесь пробивать сорняки, иначе бобам придется делиться с ними влагой. А когда длина ростка достигнет 10 см, можно заняться мульчированием. Солома удерживает влагу в почве, что еще больше упрощает уход.
При появлении цветков на кустах хорошо бы провести подкормку специальными минеральными удобрениями. В этот период растению нужна особая сила, чтобы появившиеся завязи были крепкими и не опадали.
Сбор урожая
Вам нужно часто собирать «Снегурочку». И чем чаще вы будете это делать, тем больше стручков сможете собрать за сезон. Стручковая фасоль очень долго плодоносит, поэтому даже когда на вашем огороде почти ничего не останется, молодые бобы все равно вырастут.
Если вы не успели вовремя собрать бобы, и они уже затвердели, лучше оставить их до полного созревания. Затем такие стручки необходимо высушить, а извлеченные семена оставить для посева на следующий год.
Отзывы
Маргарита, 52 года, г. Волгоград Очень рада, что однажды попробовала сорт Снегурочка. Участок у меня не очень большой и эта фасоль хоть и вьющаяся, но не очень раскидистая. На грядке размещено много кустов, что совершенно не мешает развитию соседей. Урожайность высокая. Правда, собирать стручки нужно почти каждый день, чтобы они не успели затвердеть. Михаил, 48 лет, Красноярск «Снегурочка» — один из самых урожайных сортов спаржевой фасоли. Неприхотлив к погодным условиям, хорошо растет как в жару, так и в холод. Не требует особого ухода. Всегда удобряю почву осенью, больше подкормки не делаю. Поливаю раз в неделю и рыхлю землю по мере необходимости. Для меня это самая вкусная молитва. Я буду продолжать выращивать его.
