12 Особенности выращивания цветной капусты Как и все виды капусты, цветная капуста любит влагу (в летнюю жару цветная капуста испаряется за день до того, как появится ведро с водой), но не переносит «болотности». У нее нет высоких требований к теплу. Оптимальная температура для роста цветной капусты – от 7 до 20 градусов. При температуре около 30 градусов и выше и при нерегулярном поливе головки не успевают сформироваться или образуют очень мелкие, поломанные кусочки. Но цветная капуста может расти и без полного солнца, хотя наиболее комфортно ей в хорошо освещенном месте. Сажать эту культуру нужно в плодородную почву: засыпьте участок полуперепревшим навозом (не менее 2 кг на квадратный метр) и минеральными удобрениями (древесная зола с того же участка, столовая ложка суперфосфата и нитрофофор). Удобрения необходимо заглубить на глубину 12-15 см. Можно использовать разные методы: для лучшего здоровья и роста капусты вносите удобрение не на всю площадь рассады, а непосредственно в каждую лунку: по пол-литра. Баночка перегноя и столовая ложка древесной золы. Это еще один вариант посадки. С помощью штыка лопаты выкопайте траншею и разложите почву по краю. Затем снимите второй слой почвы такой же толщины и насыпьте в траншею верхний слой почвы. Сверху присыпьте компостом или смесью перегноя и выдержанного торфа. Такие субстраты не требуют дезоксигенации и часто разрыхляются. Если вы хотите собрать урожай до того, как жара станет невыносимой, высаживайте в грунт рассаду раннеспелых и гибридных сортов, когда дневная температура достигнет 15-18 градусов тепла. Это могут быть Мовир-74, Снежный шар, Экспресс, Альфа. Высевают на рассаду с 15 по 20 марта. Обычно сбор урожая завершается к середине июня. Позднеспелые сорта Консиста, Осенний Гигант и Регент высевают во второй половине апреля или начале мая (в плохую погоду их можно накрыть пленкой) и собирают урожай с августа по сентябрь. Перед посевом семена простерилизуют, поместив их на полчаса в раствор марганцовки, затем подкармливают минеральными веществами: замачивают в растворе золы на 12 часов (на стакан воды добавляют столовую ложку золы, оставляют на 24 часа) часа, перемешать). Далее семена можно прорастить, подержав их влажными в теплом месте, или посеять прямо в землю. Хорошими предшественниками цветной капусты являются огурцы, картофель и фасоль. Капуста по росту уступает только своим сородичам. Расстояние между рядами капусты — 50–60 см, расстояние между рядами — 35 см. Закопайте каждое растение в почву до первого настоящего листа, а корни уплотните землей. После высадки рассады под каждое растение вылейте по литру воды. Посадки цветной капусты можно уплотнить зеленью или салатом. Чтобы получить крупные кочаны, цветную капусту каждые 10 дней удобряют минеральными удобрениями, вовремя поливают, рыхлят почву и мульчируют междурядья. Первое внесение удобрений можно производить, как только рассада укоренится и начнет расти. Для этого между рядами раскладывают сухую мочевину, суперфосфат и хлористый калий и тщательно заделывают, чтобы разрыхлить почву. При засушливой погоде лучше всего использовать водный или жидкий раствор минеральных удобрений. Чтобы головки не желтели на солнце, обломайте на них 1-2 листа или слегка подвяжите листья. Листья над верхушкой капусты Кортес и Хельсинки ломать не нужно. Для отпугивания гусениц, слизней и улиток рассыпьте огуречник между капустой и полейте кочаны и листья подсоленной водой (на ведро воды добавьте один стакан поваренной соли). Капустные мушки появляются в апреле-мае, а затем снова летом, и рассаду можно сразу укрыть по дуге полимерной сеткой. Вы можете хранить его до конца сезона или даже использовать для полива грядок. Можно просто посыпать табачным порошком почву вокруг растений: мухи этого не любят.
