КНУК ЛАТУННЫЙ Ингредиенты Свиная рулька (у меня около 2 кг) 2 луковицы 2 лавровых листа (4 маленьких) 7-10 горошин перца 3-4 зубчика соль Приготовление: Свиную рульку промыть и замочить в воде на 2-3 часа (Вот что Я так и сделал) Оставайся на ночь!). Затем ножом соскребаем шкурку и еще раз промываем. Поместите костяшки пальцев в кастрюлю и добавьте достаточно воды, чтобы покрыть костяшки пальцев. Добавьте 2 очищенные луковицы. Мы подожгли его. После закипания обязательно снимите пену. Уменьшите огонь до минимума и варите 4 часа (я большую ручку готовила немного дольше). За час до окончания добавьте лавровый лист, перец горошком и соль. По готовности отделите мясо от костей и разрежьте вилкой (не рубите!), оно должно быть одним куском. Добавьте чеснок к мясу и перемешайте. Далее добавляем 2-3 ложки бульона (обратите внимание на консистенцию, не слишком жидкий!) Накройте форму полиэтиленовой пленкой (я сделала это для удобства извлечения), переложите мясо в форму, накройте полиэтиленовой пленкой и уложите в форму холодильник. 
Видео из садов и огородов. Вилла, дом. Личный участок.
