Вкуснее уже некуда. Хрустящие огурцы на зиму: проверенный годами рецепт (сохраните пригодится)

Многие заготавливают на зиму хрустящие огурчики и у каждой хозяйки есть свой любимый проверенный годами рецепт огурцов. Сегодня я буду мариновать уже почти последние огурчики с семенами горчицы. Они уже не одинакового размера, а некоторые я вообще буду делить на кружочки, но они всё равно получатся очень вкусные, просто идеальные – соль, сладость и кислинка – все в меру. Все, кто пробовал мои маринованные огурцы – просили рецепт.

Я уверена Вы делаете замечательные заготовки на зиму, но не надо забывать, что есть начинающие хозяюшки и для них этот рецепт подходит больше, а может подойдёт и опытным, если я им напомнила про эту заготовку.

  • Маринад:
  • На дно банки:

Огурцы хорошо помыть, залить холодной водой на 2-3 часа, я заливаю часов на 5, если позволяет время.

Банки хорошо промыть с содой, я в этот раз не стерилизовала банки.

Вкуснее уже некуда. Хрустящие огурцы на зиму: проверенный годами рецепт (сохраните пригодится)

На дно банки кладём мытые зонтики укропа, листья вишни и смородины, порезанные зубчики чеснока, лавровый лист, перец и семена горчицы.

Вкуснее уже некуда. Хрустящие огурцы на зиму: проверенный годами рецепт (сохраните пригодится)

Наполняем огурцами банки. Заливаем кипятком, даём постоять минут 15-20.

Вкуснее уже некуда. Хрустящие огурцы на зиму: проверенный годами рецепт (сохраните пригодится)

За это время я ещё кипячу одну порцию воды, а эту (из банок с огурцами) выливаю.

Ещё раз заливаю кипятком на 15 минут.

Готовлю маринад: кипячу воду, добавляю соль и сахар, даю прокипеть минутку, вливаю уксус, как закипит, так маринад готов.

Вкуснее уже некуда. Хрустящие огурцы на зиму: проверенный годами рецепт (сохраните пригодится)

И только на третий раз заливаю банки с огурцами маринадом.

Вкуснее уже некуда. Хрустящие огурцы на зиму: проверенный годами рецепт (сохраните пригодится)

Закрутить и перевернуть банки вверх дном. Можете укрыть под плед, я никогда не укрываю ни огурцы, ни помидоры.

Вкуснее уже некуда. Хрустящие огурцы на зиму: проверенный годами рецепт (сохраните пригодится)

Маринованные огурцы по данному рецепту всегда получаются хрустящими и очень вкусными.

Вкуснее уже некуда. Хрустящие огурцы на зиму: проверенный годами рецепт (сохраните пригодится)

Удачных Вам заготовок.

Еще я приглашаю Вас по этой ссылке посмотреть мой самый новый рецепт: "Ягодные лодочки" к чаю (начинка не течет и без дрожжей)

Вкуснее уже некуда. Хрустящие огурцы на зиму: проверенный годами рецепт (сохраните пригодится)

Если вам понравился рецепт, дайте знать, нажав на палец вверх, и подпишитесь на мой канал.

Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Моя дача
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: