Сорта самых ранних перцев

Сладкий перец — незаменимый ингредиент салатов, соусов и других блюд. Этот овощ содержит несколько витаминов, например, доза витамина С в перце в 10 раз выше, чем в луке. Кроме того, в нем есть витамин А (каротин), витамины группы В и РР. Благодаря своей полезности и отменному вкусу, почти на каждом садовом участке есть грядка с перцем. Раннеспелые перцы особенно любимы домашними садоводами.

Почему раннеспелые перцы более популярны среди фермеров, а также как выбрать сорт и чем отличаются перцы — обо всем в этой статье.

Сроки созревания болгарского перца

Перец отличается от других овощей длительным сроком созревания. Российское лето может оказаться недостаточно длинным, чтобы плоды успели созреть. В конце концов, средний вегетационный период для перцев считается 120-130 дней.

Селекционеры работают над выведением самых ранних сортов перца, которые успеют вырасти и дать хороший урожай до наступления первых холодов. Существует множество таких раннеспелых сортов, включая сверхранние, которые плодоносят через 80-90 дней после посева.

Самые ранние сорта перца

Раннеспелые перцы — это сорта, которые дают зрелые плоды через 90-110 дней после посева семян. Этот вегетационный период все еще недостаточен для полного цикла, так как перцы любят жаркую погоду, поэтому их можно высаживать в грунт не раньше середины мая.

Чтобы ускорить процесс созревания, садоводы высаживают эти овощи рассадой. Раннеспелые сорта можно заготавливать уже в конце февраля — начале марта.

При таком подходе можно получить урожай спелых плодов уже в середине лета. И если вы выберете правильный сорт, у вас будут свежие овощи на грядке до самых осенних заморозков.

Внимание: теплолюбивые овощи очень плохо переносят весенние заморозки и низкие ночные температуры — растения замедляют рост и сбрасывают листья. Кустарники с созревающими плодами, напротив, могут выдержать даже слабые осенние заморозки.

Какой сорт болгарского перца выбрать

Самые ранние сорта перца

Чтобы выбрать лучшие сорта, нужно решить, какими они должны быть. Наука селекции не стоит на месте — сегодня известны сотни сортов и гибридов перца. У каждого из них есть свои сильные стороны:

  • урожайность;
  • устойчивость к болезням;
  • устойчивость к низким температурам и другим климатическим условиям;
  • вкусовые качества;
  • толщина стенок или «мясистость» плода;
  • высота и ветвистость куста;
  • требования к почве;
  • условия выращивания.

Важно! Ранние сорта сладкого перца отлично подходят для выращивания в северных регионах страны: на Урале и в Сибири. Даже за короткое северное лето такая культура успеет вызреть и дать свой урожай.

Ранние сорта перца

Исходя из этих факторов, выберите лучшие сорта перца для вашего участка. Если вам нужны овощи на продажу, лучше выбрать что-то из урожайных гибридов. Овощи для собственного употребления должны быть, прежде всего, вкусными и полезными — выбирайте «мясистые» перцы с хорошим вкусом.

Индетерминантные сорта больше подходят для выращивания в отапливаемых теплицах. Высота этих сортов неограниченна, начиная с одного метра. Вы сможете снять несколько килограммов овощей с каждого гигантского куста. Однако удобнее высаживать низкорослые растения в открытый грунт — их не повредят ветер и дождь, легче будет собирать урожай, да и подвязывать кусты не нужно.

Ранние сорта перца

Устойчивость сорта к холоду важна для регионов с неустойчивой погодой и поздним летом. Однако устойчивость к болезням и вирусам важна всегда и везде.

Исходя из вышеизложенных соображений, необходимо выбрать сорта перца, которые наилучшим образом соответствуют условиям участка и потребностям владельца.

«Лумина»

Ранние сорта перца

Этот скороспелый перец одним из первых появляется на овощных прилавках. Он отличается не только своей спелостью, но и неприхотливостью. Его можно выращивать в любой почве, ему не повредит плохая погода или засуха.

Его плоды среднего размера, весом до 110 грамм. Кожа бело-зеленого цвета и может иметь розоватый оттенок. Плод имеет конусообразную форму. Его аромат слабо выражен, а мякоть имеет сладкий, но водянистый вкус.

Сорт ‘Lumina’ дает высокие урожаи. Кусты небольшие, но имеют много завязей. Плоды созревают вместе. Заболевание редкое.

Толщина стенки плода составляет около 5 мм. Этот овощ хорош для фарширования и маринования, но его вкус может быть недостаточно «достаточным» для салатов или лечо. Зато «Люмина» прекрасно переносит транспортировку и длительное хранение — до трех месяцев овощ сохраняет товарный вид и полный набор витаминов.

«Айвенго»

Ранние сорта перца

Еще один известный раннеспелый сорт, плоды которого можно употреблять уже через 113 дней после посадки семян на рассаду. В это время перцы уже имеют белый или кремовый цвет, но их вкус еще не полностью выражен. Биологическая зрелость наступает на 130 день после посадки: перцы становятся оранжевыми или красными, с сильным ароматом и сладким вкусом.

Плоды имеют толщину стенки 6-7 мм и средний размер. Один перец может весить до 120 граммов и имеет форму вытянутого конуса. Плод разделен на четыре камеры и имеет внутри множество семян.

‘Ivanhoe’ можно выращивать как в теплице, так и в открытом грунте. Сорт дает высокую урожайность — около 8 кг с квадратного метра. Но холодная, затяжная весна и лето без дождей могут значительно снизить урожайность.

Растения короткие и компактные. За ними легко ухаживать, их не нужно приглушать или формировать кусты. Эта культура устойчива к некоторым болезням и вирусам.

Фрукты можно использовать по-разному: употреблять в свежем или консервированном виде.

«Маринкин язычок»

Ранние сорта перца

Этот сорт дает стабильно высокие урожаи — даже при неблагоприятных условиях выращивания с каждого куста можно собрать около 12-15 плодов.

Кусты средней высоты — до 70 см, но требуют подвязывания, так как плоды довольно крупные и тяжелые — они могут сломать ветви.

Вес одного перца ‘Маринкин язык’ при правильном уходе может достигать 230 граммов, средний размер — 15-180 граммов. Плод имеет форму вытянутого конуса, а овощ слегка изогнут. Цвет кожи ярко-красный или темно-вишневый.

Толщина стенки плода неоднородна: 7-8 мм в верхней части и до 13 мм в нижней. Вкус перца очень хороший, с ярким ароматом и очень сильным, «узнаваемым» вкусом. Этот овощ отлично подходит для приготовления салатов, закусок и других блюд.

«Тритон»

Ранние сорта перца

Сорт можно причислить к сверхранним — первые плоды съедаются на 100-й день после посадки в грунт. Этот перец еще более неприхотлив, чем предыдущий «язык Маринки».

Урожайность этого сорта просто впечатляет — с каждого куста можно собрать до 45 спелых плодов. Каждый из них будет весить всего 130 граммов и иметь коническую, слегка округлую форму. Цвет спелого овоща может быть желтым, красным или оранжевым.

«Тритон» можно выращивать на клумбе даже в южной части Сибири, для более холодных регионов подходит только тепличный метод.

Важной особенностью этого перца, которую должен знать садовод, является то, что первую завязь необходимо удалять с куста. Если этого не сделать, рост растения остановится, плоды станут уродливыми и редкими.

Совет: Семена перца могут храниться около пяти лет, но через два года среди семян появляется все больше неиспользованных семян. Для их сортировки все семена помещают в емкость с водой — плавающие выбрасывают, остальные высевают в грунт.

«Атлант F1»

Ранние сорта перца

Гибридный перец с ранним сроком созревания — сбор урожая возможен через 110 дней после посадки. Каждое растение достигает высоты 110 см, поэтому его лучше всего выращивать в отапливаемой или неотапливаемой теплице. Ветви всегда следует поддерживать, особенно если гибрид посажен на клумбе.

Плоды считаются очень крупными — часто их вес превышает 350-400 граммов. Форма перца бочкообразная и слегка вытянутая. Стенки очень толстые — мякоть «мясистая».

Гибрид Атлант F1 отличается высокими вкусовыми качествами. Его можно использовать как в свежем, так и в переработанном виде.

«Очарование»

Ранние сорта перца

Раннеспелый гибридный перец, созревает на 110 день после посева семян на рассаду. Отличается высокой урожайностью. Если саженцы высажены по правильной схеме (40х60 см), растениям хватает удобрений и влаги, с одного метра можно собрать до 12 кг отличных плодов.

Гибрид ‘Charming’ является полукарликовым и вырастает до высоты 80 см. Он переносит низкие температуры и защищен от большинства болезней и вирусов. Плоды среднего размера, вес одного редко превышает 100 грамм. Стенки перца имеют среднюю толщину, около 5 мм. Технически спелые имеют зеленый или желтый цвет, а полностью созревшие становятся красными. Мякоть имеет превосходный вкус и выраженный аромат.

«Белоснежка»

Ранние сорта перца

Еще один высокоурожайный сорт перца, позволяющий собирать до 7 кг овощей с квадратного метра земли.

Кусты не очень высокие, всего 50 см, но дают много завязей, которые созревают очень быстро и одновременно. Чаще всего этот сорт выращивают в низких парниках или небольших теплицах, но ‘Snow White’ подходит и для посадки в открытый грунт.

Сами перцы небольшие — их вес достигает всего 100 граммов. Форма плода коническая, стандартная. Длина каждого перца составляет примерно 12 см, максимальный диаметр — 7 см.

Изначально перцы имеют белый цвет, а после биологической зрелости становятся ярко-красными. Растение устойчиво к болезням и вредителям.

«Отелло»

Ранние сорта перца

Раннеспелый гибрид с вегетационным периодом около трех месяцев. Растение полуодревесневшее, компактное, но довольно высокое — куст достигает 80 см. Рекомендуется высаживать гибрид в теплицы и палюдариумы, которые должны быть достаточно высокими и просторными. В южных и центральных регионах России перец ‘Отелло’ можно высаживать и в открытый грунт, в холодные ночи рассаду лучше накрывать фольгой или агроволокном.

Перец вырастает не очень большим, но имеет интересный цвет — на стадии технической зрелости он фиолетовый, а после начала биологической зрелости становится коричневым.

Этот гибрид считается высокоурожайным, но для получения максимального количества плодов растения требуют тщательного ухода: своевременного полива, подкормки, рыхления почвы. При таком уходе урожайность может составлять около 9 кг с квадратного метра.

«Пламень»

Ранние сорта перца

Плоды этого гибрида созревают немного позже других, но этот сорт отличается высокой урожайностью. Кусты вырастают до 130 см в высоту, поэтому лучше высаживать их в теплице, где растения будут защищены от ветра и осадков.

Кустарники всегда следует подвязывать, так как у них много боковых побегов. На веточках мало листьев, но много завязей.

Перцы имеют толстые стенки и считаются «мясистыми» и сочными. Размер одного плода не велик, часто весит 130-150 грамм. Технически зрелые перцы имеют желтый цвет, а когда они полностью созревают, то становятся ярко-алыми, напоминая пламя.

Садоводы любят гибрид ‘Пламя’ за его высокую урожайность (до 8 кг с метра), отличный вкус, хорошую хранимость и транспортабельность. Перец отлично подходит для коммерческого выращивания и имеет высокую цену.

«Эней»

Ранние сорта перца

Перцы этого сорта очень крупные и толстостенные. Толщина их мякоти достигает 9 мм. Форма плода — конус с округлыми боками. Особенно ценятся за высокое содержание витамина С и отличные вкусовые качества.

Они имеют желтый цвет и превосходный внешний вид. Перец можно перевозить на большие расстояния и хранить в течение двух месяцев.

«Сибирский князь»

Ранние сорта перца

Относится к сортам сибирской селекции — эти перцы предназначены для выращивания на Урале или в Сибири. Исходя из этого, можно сразу сделать вывод, что перец устойчив к низким температурам и не боится недостатка тепла и солнца.

Этот сорт выращивают как в теплицах, так и в открытом грунте, но он был специально выведен для незащищенных грядок, поэтому вы можете смело высаживать его прямо на участке.

Форма плода — стандартный конус. Его поверхность глянцевая и гладкая. При технической спелости перец имеет желтый цвет, а при биологической зрелости становится красным. Вес овоща средний — от 100 до 150 граммов.

Сорт «Сибирский князь» любят за его стойкость и неприхотливость, а также за отличный вкус и сильно уловимый аромат.

Какой сорт лучше

Сладкий перец имеет сотни сортов и гибридов, в этом многообразии очень легко заблудиться. Как же найти «хороший» перец? Вы можете сделать это, только экспериментируя с несколькими сортами из перечисленных в этой статье.

Ранние сорта перца

Вкусы у всех разные, поэтому вкус лучших перцев строго индивидуален. При покупке семян сладкого раннего перца поинтересуйтесь урожайностью сорта, выносливостью, холодостойкостью, компактностью. Чтобы обеспечить свою семью свежими овощами в течение всего теплого сезона, можно посадить несколько сортов с разным периодом вегетации.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Моя дача
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: