Сорта самых крупных баклажанов

Родом из южной части Евразийского континента, баклажан занял достойное место в кухнях всего мира. Это один из немногих продуктов, рекомендуемых врачами в качестве обязательной части рациона диабетика.

Главным бичом всех пасленовых является заболевание, известное как вирус огуречной мозаики. В течение многих лет садоводы пытаются вывести сорта, устойчивые к этому заболеванию. Их усилия обычно окупаются.

Примечание: Сорта огурцов с крупными плодами не являются исключением. Все они устойчивы к вирусу.

Крупноплодные баклажаны становятся все более популярными в частных садах. Они часто имеют круглую форму. Крупные круглые баклажаны особенно хорошо подходят для фарширования. Подходит ли эта форма для консервирования или тушения, зависит от личных вкусов садовода. Однако баклажаны такого размера и формы становятся все более популярными.

Примечание: Black Moon, Bull’s Heart, Sancho Panza, Bard F1 и Bourjouille дают шаровидные плоды.

Сорта с округлыми плодами

Черная луна

Среднеранний сорт, урожай которого можно собирать через четыре месяца. Выращивается на открытом воздухе или под пленкой. Куст растет в средних масштабах.

Плоды по форме напоминают укороченные груши. Мякоть зеленоватая, нежная и не горькая. Окраска темно-фиолетовая. Кожа глянцевая. Вес баклажанов достигает трехсот пятидесяти граммов. Урожайность с квадратного метра составляет до пяти килограммов.

Он требует много воды и много света, но терпимо относится к перепадам температуры.

Плюсы сорта: длительное плодоношение, хорошее завязывание плодов при низких температурах. Отлично подходит для консервирования и приготовления пищи.

Буржуй F1

Гибрид с крупными плодами. Высокая урожайность. Созревает к концу четвертого месяца. Подходит для выращивания на открытых грядках. Мощный кустарник. Высевайте рассаду в конце марта. После установления теплой погоды, в возрасте двух месяцев, рассаду высаживают в грунт. Сбор урожая происходит в период с июля по сентябрь.

Самые крупные сорта баклажанов

Средний вес плода составляет от четырех до пятисот граммов. Она может достигать одного килограмма. Одного такого баклажана достаточно для всей семьи. Полностью созревшие баклажаны имеют черно-фиолетовый цвет. Мякоть белая и нежная. Без горечи.

Бард F1

Самые крупные сорта баклажанов

Среднеранний гибрид. Сильный, густой кустарник, высотой до трех метров. Плодоносит через пять месяцев после посадки.

Примечание: Бард F1 можно высаживать только в отапливаемой теплице.

Плод весит до девятисот граммов и имеет диаметр пятнадцать сантиметров. Спелый овощ имеет плотную текстуру и зеленоватую, слегка горьковатую мякоть. Используется в кулинарии.

Бычье сердце F1

Самые крупные сорта баклажанов

Устойчив к болезням. Хорошо переносит как жаркий, так и холодный климат, что делает его пригодным для выращивания в холодных регионах России.

Гибрид среднего срока созревания. Подходит для теплиц и открытых грядок. Растение выносливое и высокое. Баклажаны созревают к концу четвертого месяца. Плоды имеют сердцевидную и слегка продолговатую форму. Цвет спелых плодов фиолетовый. Это самые крупные баклажаны на этом участке. Вес плода иногда достигает килограмма, в среднем — от трехсот до пятисот граммов.

Мякоть белая и твердая. В нем нет горечи. Он отлично подходит для любого типа обработки. Срок годности отличный.

Санчо Панса

Среднеранний сорт с высокой урожайностью. Основное использование: для выращивания в весенней теплице. Хорошо подходит для открытого грунта и зимних теплиц. Кустарник средней высоты. До 150 сантиметров в высоту. Плотность посадки этого сорта: три-пять кустов на квадратный метр.

Самые крупные сорта баклажанов

Плодоносит через сто двадцать дней после посева семян. Баклажаны шарообразные, с черно-фиолетовой кожицей. Они весят 600-700 грамм. Мякоть твердая и приятная на вкус. Это многофункциональный сорт.

Устойчив к паутинному клещу.

Баклажанов с большим весом и шарообразной формой на рынке пока относительно немного, но, учитывая растущий спрос, такая ситуация вряд ли продлится долго. В скором времени огородников порадуют новые сорта круглых баклажанов, столь удобных для фарширования.

Те, кто не любит новинки, могут выращивать крупные сорта баклажанов классической формы.

Сорта классической формы

Дирижабль

Самые широкие сорта баклажанов

В этом случае форма оправдывает свое название. Его размеры и форма действительно напоминают дирижабль. Это среднеспелый сорт, плодоносящий на четвертый месяц после появления всходов.

Предназначен для выращивания в теплицах в продленном обороте. Куст очень высокий, достигает четырех метров в высоту. Полустелющаяся, с густой листвой.

Плотность растений 2,8 на квадратный метр. Высокая урожайность. Урожайность до десяти килограммов на квадратный метр площади теплицы. Плоды очень крупные, фиолетового цвета, весом от семисот до тысячи двухсот граммов на плод.

Примечание: Для получения хорошего урожая кусты необходимо прореживать, удаляя лишние побеги.

Марципан F1

Самые широкие сорта баклажанов

Плоды очень крупные, с мясистой мякотью. Вес плода может достигать более килограмма при длине пятнадцать сантиметров и ширине восемь. Даже послеродовые плоды могут достигать веса в три-четыреста граммов.

Среднеспелый сорт баклажана, который созревает через четыре месяца после посева семян. Он больше подходит для южных регионов. Он любит даже сухую, жаркую погоду. В северных регионах выращивать только в теплице.

Высота куста составляет около одного метра. Из-за большого веса плодов куст нуждается в опоре. Его кремовая, сочная мякоть имеет сладкий вкус без горечи. Семена мелкие и немногочисленные, мякоть мягкая.

Баклажан высаживается в грунт в виде рассады. Для проращивания семян подготовьте субстрат, состоящий из смеси торфа и дерновой земли. Хорошо добавить немного гумуса. Во время выращивания дважды подкормите баклажаны минеральными удобрениями. В теплицы рассаду высаживают в середине мая, в открытый грунт — в июне.

Баклажаны этого сорта отлично подходят для фарширования и приготовления на гриле.

Блэк Бьюти

Самые широкие сорта баклажанов

Баклажан, который пользуется заслуженной популярностью у российских садоводов. В различных источниках можно встретить перевод названия этого сорта как «Black Beauty» или «Черная красавица». Помните, что перед вами не разные сорта баклажана, а один и тот же.

Это среднеспелый сорт, который плодоносит на третий месяц после прорастания. Внесен в Госреестр РФ как рекомендованный для выращивания в умеренном климате. Его выращивают в теплицах в северных регионах. Толерантен к Столбурусу.

Не подходит для промышленного производства, так как при всех своих достоинствах часто дает уродливые плоды. Рекомендуется для частных фермерских хозяйств.

Кустарник среднего размера, с короткими междоузлиями, полураскидистый. Его можно отнести к крупноплодным сортам, но эта градация относительна, у Черной Красавицы плоды находятся на среднем уровне. Минимальный вес может составлять 110 грамм, что не считается большим. Максимальная достигает трехсот граммов и, безусловно, является крупной. Средний вес баклажанов этого сорта составляет от двухсот до двухсот пятидесяти граммов.

Плоды при полном созревании имеют темно-фиолетовый и черно-фиолетовый цвет. Мякоть с желтым оттенком, без горечи, нежная и сочная. Несколько семян. Кожица баклажана тонкая, с небольшим количеством шипов на чашечке. Иногда плоды могут быть удлиненными. Урожайность с квадратного метра колеблется от трех до шести с половиной килограммов.

Этот сорт отлично подходит для приготовления икры и других консервов.

Софья

Самые широкие сорта баклажанов

Наиболее любима овощеводами. Сорт любят за то, что он одинаково хорошо растет в теплице, в открытом грунте и под пленкой. Он идеально подходит для владельцев небольших садовых участков.

Кустарники не высокие. Они хорошо адаптируются к неблагоприятным погодным условиям. Он созревает в середине пятого месяца вегетации и может давать до восьми килограммов с квадратного метра.

Баклажаны крупные и толстые и вырастают примерно до девятисот граммов. Цвет — черный и фиолетовый. Плотная белая мякоть, без горечи.

К сожалению, он плохо сопротивляется болезням, поэтому необходим правильный уход и профилактические опрыскивания.

Солара F1

Самый широкий ассортимент баклажанов

Раннеспелый гибрид с высокой урожайностью. Плодоносит уже на пятьдесят пятый день. Пользуется популярностью у овощеводов.

Плоды могут вырастать до тридцати сантиметров в длину и достигать веса в один килограмм и более. Кожица баклажана черная. Мякоть белая, средней текстуры и лишена горечи.

Его можно высаживать в теплицах и в открытом грунте. Плотность растений: 5 за 1 кв. м. Неприхотливый.

Городовой F1

Самый широкий ассортимент баклажанов

Позднеспелый сорт. Высокий, раскидистый кустарник. Достигает высоты трех метров. Лучше всего выращивать в теплице.

Примечание: куст такого размера необходимо подвязать и сформировать на два побега.

Цвет плодов темно-фиолетовый. Форма цилиндрическая. Его вес достигает пятисот граммов. Созревает на пятом месяце. Зеленоватая мякоть не переваривается при тушении или жарке. Урожай можно хранить в течение длительного времени без потери товарного вида. Он подходит для приготовления пищи и консервирования.

Урожайность баклажанов этого сорта достигает восьми килограммов с квадратного метра. Плотность посадки растений составляет 2,8 на квадратный метр.

Цветные

Распространенное название баклажанов в русскоязычном пространстве — «синенькие» — похоже, уходит в прошлое. В настоящее время выведены сорта всех цветов радуги. Отсутствует только красный цвет. Но есть и розовый цвет.

Самыми крупными из цветовых сортов являются.

Розовый фламинго

Самый широкий ассортимент баклажанов

Среднеранний сорт. Подходит для теплиц всех типов и открытого грунта. Кусты высокие. В открытом грунте до метра двадцати в высоту, в теплицах более ста восьмидесяти сантиметров.

Завязи пучковатые, в грозди от двух до шести плодов. Кожица баклажана в зрелом состоянии имеет фиолетовый цвет. Мякоть белая и не горькая. Плод имеет длину сорок сантиметров и диаметр пять сантиметров. Его вес составляет 250-450 грамм. Семена немногочисленны и сосредоточены в верхней части овоща. На чашечке нет шипов.

Бумбо

Умеренно ранний сорт, плодоносит через сто тридцать дней после посева. Его выращивают во всех типах теплиц и в открытом грунте. Куст высокий, высотой 130 см. Плотность посадки составляет от трех до пяти растений на квадратный метр.

Самые распространенные сорта баклажана

Баклажаны шаровидные, двухцветные, весом до семисот граммов и диаметром до четырнадцати сантиметров. Цвет плодов попеременно белый и фиолетовый. Особенно хорошие урожаи получаются в теплице, где растение обладает способностью формировать сильные кусты.

Мякоть твердая, белая, без горечи. Баклажаны имеют универсальное применение. Шипы на чашечке встречаются редко.

Изумрудный F1

Самые широкие сорта баклажанов

Раннее созревание. Выведен для выращивания в пленочных укрытиях и в открытом грунте. Средняя усадка. Высота от шестидесяти до семидесяти сантиметров. Плодоносит со ста десяти дней после посева.

Баклажаны имеют зеленый цвет. Вес плода достигает четырехсот граммов. Мякоть кремовая, хрустящая, без горечи, с грибным вкусом и ароматом. Это многофункциональный сорт.

Устойчивость к стрессам и болезням. Он устойчив к холоду. Длительное и обильное плодоношение и высокая урожайность.

Заключение

При выращивании баклажанов следует помнить о нескольких моментах:

  • Необходимо удалить лишнюю листву, так как плоды баклажана завязываются только тогда, когда на цветки попадают прямые солнечные лучи;
  • Баклажаны следует поливать два раза в неделю. Они не любят, когда почва пересыхает.

Если вы будете соблюдать правила агротехники выращивания баклажанов, растения дадут вам обильный урожай овощей для стола и консервации на зиму.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Моя дача
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: