Сорта перцев для Сибири и Урала

Климат Сибири и Урала характеризуется коротким летом с относительно умеренными температурами, но это не мешает садоводам выращивать теплолюбивые растения, такие как томаты, огурцы, перцы и другие. Чтобы получить успешный урожай, заботливый хозяин не только искусственно создает благоприятный для растения микроклимат, но и выбирает специальные сорта семян. Таким образом, в данной статье описаны лучшие сорта перца для Урала и Сибири, дана характеристика их вкусовых качеств и приведены агрономические особенности выращивания культуры в сложных климатических условиях.

Критерии выбора сорта

Среди широкого ассортимента сортов бывает довольно сложно сориентироваться и выбрать лучший для выращивания в тех или иных условиях. Конечно, замечательно, если на упаковке указан регион, для которого был выведен сорт, но даже при отсутствии таких рекомендаций можно выбрать отличный перец. Так, для климатических условий Сибири и Урала необходимо выбирать сорта:

  1. Низкий рост. Это позволит растению не тратить много сил и времени на создание пышной, высокорастущей зеленой массы;
  2. Раннее созревание. У них будет достаточно времени для получения максимального урожая за короткий летний период;
  3. Холодостойкий. Если случаются погодные «сюрпризы», растение сможет безболезненно их пережить. Это особенно важно для перцев, выращиваемых на открытом воздухе;
  4. Адаптирован к конкретным условиям выращивания. В рассматриваемых регионах перец чаще всего выращивают в теплицах и парниках, поэтому растение должно быть устойчиво к болезням, характерным для влажного тепличного микроклимата.

Если при выборе семян на упаковке не указан Сибирский регион, но семена соответствуют перечисленным критериям, можно смело отдавать им предпочтение. Сорта, которые считаются лучшими для выращивания в этих регионах, перечислены ниже в этой статье.

Сладкие сорта для теплицы

Болгарские сорта сладкого перца особенно почитаются садоводами. Это связано в первую очередь с тем, что, помимо отличного вкуса, этот овощ оказывает благотворное влияние на организм человека, так как содержит комплекс витаминов и минеральных солей. Выращивать сладкий перец в собственном саду довольно просто. Следующие тепличные сорта лучше всего подходят для выращивания в климатических условиях Сибири и Урала:

Блонди F1

Сорта перца для Сибири и Урала

Уникальный гибрид с ультраранним сроком созревания: уже через 60 дней после посева семян вы сможете попробовать первый урожай. Перцы имеют отличный внешний вид: желтые, яркие, блестящие, кубической формы, с четко очерченными краями. Их диаметр составляет около 10 см. Каждый из них весит чуть более 140 г. Мякоть толстая и сочная.

Они устойчивы к болезням и достигают высоты от 60 до 80 см. Он очень хорошо адаптирован к тепличным условиям. Урожайность при правильном внесении удобрений составляет более 8 кг/м2.

Венти

Сорта перца для Сибири и Урала

Сорт ‘Venti’ дает кремовые или красные конусообразные плоды. Они маленькие, около 12 см в длину и 70 г весом. Со дня посева до созревания первых перцев пройдет около 100 дней. Они имеют прекрасный вкус и тонкую кожицу. Однако перцы этого сорта не отличаются особой мясистостью, а толщина стенки не превышает 5,5 мм.

Куст потрясающий, взрослое растение не превышает 50 см. Урожайность составляет 5 кг/м2.

Ерошка

Сорта паприки для Сибири и Урала

У этого сорта много поклонников, благодаря его неприхотливости, компактному кусту и удивительному вкусу плодов. Рекомендуется выращивать в защищенной среде. При высоте до 50 см нет необходимости подвязывать растение. Рекомендуется высевать семена в марте, и примерно через 100 дней вы сможете судить о вкусовых качествах перца. Стоит отметить, что культура обладает защитой от многих заболеваний.

Перец Ерошка имеет светло-зеленый или красный цвет. Их форма кубическая, диаметр чуть больше 10 см. Средний вес овоща составляет 150 г, а мякоть нежная, но не очень мясистая — толщина стенки достигает 5 мм. Этот сорт дает урожайность более 7 кг/м2.

Кардинал F1

Сорта паприки для Сибири и Урала

Гибрид, дающий пурпурные перцы. Их отличает не только цвет, отличный внешний вид и вкус: форма плодов прямоугольная, высотой до 15 см, кожица тонкая и нежная, а мякоть сочная и мясистая (толщина стенки 8 мм). Средний вес одного овоща колеблется от 250 до 280 граммов.

Лучшее время для посева семян — март. Это ультраранний сорт с периодом созревания 90 дней. Растение средней высоты (до 100 см), но хорошо себя чувствует в сибирских условиях благодаря быстрому развитию зелени и образованию плодов. Стоит отметить, что урожайность сорта отличная — до 14 кг/м2.

Кореновский

Сорта паприки для Сибири и Урала

Растение невысокое — до 60 см. Отлично подходит для тепличного выращивания, обладает защитой от болезней. Период от посева до плодоношения составляет около 110 дней.

Куст дает перец как зеленого, так и красного цвета. Они имеют конусообразную форму и длину до 15 см. Каждый перец весит около 150 г. Вкус этого сорта превосходный: мякоть сладкая и сочная. Однако стенка овоща не очень толстая (до 4,5 мм). Урожайность культуры составляет 4,5 кг/м2.

Латино F1

Сорта паприки для Сибири и Урала

Несмотря на свое «теплое» название, этот сорт прекрасно растет и плодоносит в сложных климатических условиях. В то же время он способен давать плоды до 14 кг/м2, поэтому понравится как опытным, так и начинающим садоводам. Внешние качества фрукта превосходны, их можно оценить на фотографии ниже. Ярко-красная окраска, кубовидная форма и глянцевая поверхность придают перцу характерный внешний вид. Вкус превосходный: стенки толстые (до 1 см), мякоть очень сочная. Каждый перец весит около 200 г.

В основном их выращивают в тепличных условиях. Перцы созревают через 110 дней со дня посева. Для получения раннего урожая рекомендуется выращивать рассаду. Высевается в феврале-марте. Высота взрослого куста достигает 100 см, поэтому для ускорения его роста особое внимание при выращивании следует уделять азотосодержащим подкормкам. Куст требует лигнификации.

Мария F1

Сорта паприки для Сибири и Урала

Этот гибрид считается одним из лучших сортов для климата Урала и Сибири. Высота его куста не превышает 80 см. Плоды созревают довольно быстро — через 110 дней после посева. Урожайность культуры хоть и не рекордная, но стабильная — 7 кг/м2. Эти параметры собраны вместе в оптимальной пропорции, что позволяет получить вкусный урожай перцев в теплице, независимо от погодных условий. Эта культура устойчива ко многим заболеваниям.

Перцы Мария F1 красные, длиной 8 см. Форма плода полукруглая, мякоть толщиной 7 мм покрыта тонкой кожицей. Вес одного плода составляет в среднем 100 г.

Фиделио F1

Сорта паприки для Сибири и Урала

Очень раннее время созревания перцев. Уже через 90 дней после посева можно попробовать этот вкусный овощ. Цвет серебристо-белый, длина чуть более 10 см. Мякоть толстая (8 мм) и нежная. Он весит около 170 г.

Этот сорт следует выращивать в теплице, из расчета 4-5 бушелей на 1 м2 почвы. Высота взрослого растения достигает 90 см. При правильном уходе гибрид дает сладкие, вкусные перцы весом до 14 кг/м2.

Ярик

Сорта паприки для Сибири и Урала

Компактное, низкорослое растение с ярко-желтыми плодами. Высота взрослого куста всего 50 см, но урожайность высокая — 12 кг/м2. Период плодоношения этого растения короткий — чуть более 85 дней.

Перцы имеют конусообразную форму. Они достигают длины 15 см и весят 100 г. Мякоть ароматная, сочная и сладкая. Отлично подходит для свежих салатов, начинок и консервирования.

Эти сорта не отличаются особой холодостойкостью, но защищены от многих болезней, характерных для тепличного микроклимата, что позволяет успешно выращивать их в защищенном грунте.

Сладкие сорта для открытого грунта

Построить теплицу не всегда возможно, но от идеи выращивания перца в саду не стоит отказываться. Ведь существуют специальные сорта, устойчивые к стрессам и холоду даже для суровых климатических условий. К таким холодостойким культурам относятся:

Первенец Сибири

Сорта паприки для Сибири и Урала

Низкорослый сорт с высотой куста не более 45 см. Он достигает урожайности довольно рано, через 115 дней после посева семян. Для выращивания в открытом грунте рассаду следует подготовить заранее.

Красные и желтые перцы формируются на кусте одновременно. Они значительно отличаются по толщине стенок — до 10 мм. Перцы пирамидальной формы высотой 9 см. Средний вес небольшого перца составляет 70 г.

Сибиряк

Сорта паприки для Сибири и Урала

Уникальность этого северного сорта заключается в том, что небольшой куст высотой до 60 см дает массивные, крупные перцы весом до 150 г и объемом до 7 кг/м2. Для созревания требуется не более 115 дней. На генетическом уровне сорт является холодоустойчивым, поэтому его можно выращивать на открытом воздухе, и он не потеряет урожайность при неблагоприятных погодных условиях.

Он прекрасен на вкус: его толстая мякоть обладает богатым ароматом и сладостью. Тонкая кожица делает его исключительно нежным.

Новосибирский

Сорта паприки для Сибири и Урала

Сорт «Новосибирский» был выведен сибирскими садоводами специально для выращивания в подходящем климате. В результате получается перец высотой до 1 м. Первый урожай созревает через 100 дней после посадки семян.

Сами перцы ярко-красные, небольшие, весом до 60 г, с толщиной стенки чуть более 6 мм.

Эти сорта хорошо подходят для выращивания в открытом грунте, но при этом необходимо соблюдать несколько правил:

  • место в саду, защищенное от ветра;
  • использовать метод проращивания;
  • в холодную погоду укрывайте арку пленкой;
  • Удобрение почвы прогреет корневую систему и придаст растению необходимую силу и устойчивость к стрессу.

Острые перцы

Помимо сладких сортов, некоторые садоводы выращивают острые перцы, некоторые из которых даже используются в медицинских целях. Их можно выращивать и в более холодном климате. Подходящими сортами являются:

Архангельский 147

Сорта паприки для Сибири и Урала

Именно плоды этого сорта используются не только в кулинарии, но и в лечебных целях. Его следует выращивать в открытом грунте, используя рассадный метод. Они могут вырастать до 70 см в высоту. Он созревает за 122 дня, но, учитывая его устойчивость к холоду, такой длительный период созревания не является недостатком.

Плоды имеют зелено-красный цвет и растут на одном кусте. Не более 8 см в длину и весом до 10 г. Перцы толстые и очень острые, с толщиной стенки 1-2 мм.

Перец Гомера

Сорта паприки для Сибири и Урала

Плоды этого сорта широко используются в качестве специй и для консервирования. Мякоть полуострая и очень ароматная. Толщина стенки плода толстая (3-4 мм). Каждый перец весит около 30 грамм.

Их можно выращивать в открытом грунте или под укрытием. Высота растений до 75 см позволяет высаживать 3-4 бушеля/м2. От посева семян до созревания проходит 112 дней. Плоды до 3,5 кг/м2.

Молния

Для выращивания в теплице отлично подходит серия ‘Lightning’. Они представлены тремя сортами ‘Lightning Golden’, ‘Lightning Red’, ‘Lightning Black’. Фото этих перцев можно увидеть ниже.

Сорта перца для Сибири и Урала

Эти сорта имеют одинаковые агрономические характеристики: плоды созревают примерно через 95 дней, высота куста чуть более 1 метра, урожайность до 8 кг/м2. Перцы каждого цвета достигают 12 см в длину и весят около 100 г. Их форма коническая.

Заключение

Подробнее об особенностях выращивания перца, правилах посадки и ухода вы можете узнать из видеоролика:

Перец содержит огромное количество витаминов и полезных микроэлементов. В то же время «кладезь витаминов» можно без особого труда вырастить на огороде. Специальные сорта позволяют выращивать растение в сложных климатических условиях, независимо от наличия или отсутствия теплицы. Приложив немного усилий и заботы, даже начинающий садовод может получить огромный урожай здорового перца в своем саду.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Моя дача
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: