Селедка по-голландски Возьмите рецепт сельди по-голландски. Такие банки опустошались одним махом! Эту рыбу первой убрали со стола. Я очень рекомендую это! Ингредиенты: сельдь свежемороженая — 2 полоски, лук репчатый — 2 ломтика, лимон — 0,5 ломтика, сахар — около 6 чайных ложек, соль — 4 чайные ложки, морковь — 1 ломтик, лавровый лист — 10 -12 ломтиков, перец черный — 8-10 зерен. Горох (крупного помола) Выход: Две банки по 0,5 л (4-6 порций) Приготовление: Лимоны нарезать тонкими ломтиками. Натираем три моркови на крупной терке. Лук нарезаем кольцами. Разложить по банкам слоями: на дно несколько колец лука, лавровый лист, горсть моркови, ломтик лимона, 0,5 ч л сахара, немного перца и соли. Сверху слой селедки. Затем идут овощи и специи. Поэтому чередуем слои, регулярно придавливая, пока не дойдем до самого верха банки. Теперь накройте его и поставьте в холодильник. На второй-третий день селедка готова. Селедка, приготовленная таким способом, получается нежная, сладкая, сочная и очень-очень вкусная. При подаче полить растительным маслом и немного посолить.
