Оказывается наши предки умели сохранять свежие огурцы до Нового года. Необычный старинный способ

Добрый день, друзья!

Когда-то бабушка мне рассказывала, что на Рождество у них на столе были свежие огурцы. Когда я была маленькая, меня этот факт не сильно занимал. Ведь я и мысли тогда не допускала, что были времена, когда не то, что телевизоров, а и холодильников даже не было. Хотя свежий огурец и в холодильнике до Нового года не сохранить.

Бабушка мне даже рассказывала, откуда огурцы брались. Но я думала, что она мне сказки рассказывает. И правда: если в моём советском детстве на восьмое марта были длинные зелёные огурцы, то почему бы в бабушкином детстве им не быть на Новый год?

Потом, когда я заинтересовалась огородом, бабушки уже не было и спросить было не у кого, как сохранить свежие огурцы до Нового года.

Но совершенно неожиданно я прочитала этот способ (или что-то подобное) в садовом журнале. Помню, после публикации в журнале развилась целая дискуссия: врёт автор или фантазирует?

Оказывается наши предки умели сохранять свежие огурцы до Нового года. Необычный старинный способ

Но у автора, немолодой женщины, нашлось много сторонников. Оказывается, люди до сих пор, несмотря на изобилие новогодних свежих огурцов со всего мира, сохраняют таким способом огурцы.

Третий раз об этом я услышала на экскурсии. И ведь так действительно выращивали огурцы к зимнему царскому и боярскому столу в те времена, когда ещё не было теплиц, а стекло было редкостью.

Вот я и решила рассказать об этом способе, вдруг кому пригодится?

Оказывается наши предки умели сохранять свежие огурцы до Нового года. Необычный старинный способ

Способ этот древний, существует с тех пор, как на Руси стали выращивать огурцы и капусту. Да, для сохранения огурца потребуется капустный качан.

Рассаду огурцов нужно посадить рядом с капустной грядкой. Когда вилки начнут завиваться, внутрь вкладываете огуречную плеть с завязавшимся огурчиком. Огурчик будет расти и развиваться внутри кочана. В один качан можно упрятать 2 – 3 огурчика. Когда огурец разовьётся, плеть обрезаете.

Огурцы для этого эксперимента лучше брать в "русской" рубашке.

Удивительно, но говорят, что огурцы, выращенные таким нестандартным способом, действительно сохранялись до новогодья.

Оказывается наши предки умели сохранять свежие огурцы до Нового года. Необычный старинный способ

Понятно, что сейчас свежим огурцом на Новый год никого не удивишь. Но ведь новое – хорошо забытое старое. Давайте вместе помнить!

Удачи!

Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Моя дача
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: