Мои банки с ОГУРЦАМИ никогда не мутнеют и не взрываются. Делюсь рецептом

Существует огромное количество разнообразных рецептов маринования огурцов на зиму, с разными добавками и специями. У каждой хозяйки есть свой проверенный, надежный и любимый рецепт. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусных маринованных огурчиков. Это один из самых простых рецептов. Уверена, что вы его оцените по достоинству.

Огурчики приготовленные по этому рецепту отлично хранятся при комнатной температуре!

Давайте приступим.

Для приготовления нам понадобится: огурцы, зелень укропа, чеснок, острый и черный перец горошком, семена горчицы, соль, сахар и уксусная эссенция.

Мои банки с ОГУРЦАМИ никогда не мутнеют и не взрываются. Делюсь рецептом

Сначала подготовим огурцы. Огурцы нужно помыть под проточной водой.

Мои банки с ОГУРЦАМИ никогда не мутнеют и не взрываются. Делюсь рецептом

Замочить в холодной воде на 2 часа. Если огурцы сорваны недавно, то достаточно и часа. Для засолки выбирайте сорта огурцов с пупырышками. Гладкие огурцы считаются салатными.

Мои банки с ОГУРЦАМИ никогда не мутнеют и не взрываются. Делюсь рецептом

У огурцов отрезаем кончики.

Мои банки с ОГУРЦАМИ никогда не мутнеют и не взрываются. Делюсь рецептом

В чистые банки (я их не стерилизую) кладем горький перец, порезанный чеснок, перец горошком и семена горчицы.

Мои банки с ОГУРЦАМИ никогда не мутнеют и не взрываются. Делюсь рецептом

Плотно укладываем огурцы, у огурцов предварительно отрезаем хвостики.

Мои банки с ОГУРЦАМИ никогда не мутнеют и не взрываются. Делюсь рецептом

Заливаем банки крутым кипятком.

Мои банки с ОГУРЦАМИ никогда не мутнеют и не взрываются. Делюсь рецептом

Прикрываем крышками и оставляем на 20 минут.

Мои банки с ОГУРЦАМИ никогда не мутнеют и не взрываются. Делюсь рецептом

Через 20 минут сливаем воду в кастрюлю.

Мои банки с ОГУРЦАМИ никогда не мутнеют и не взрываются. Делюсь рецептом

Насыпаем соль, сахар.

Мои банки с ОГУРЦАМИ никогда не мутнеют и не взрываются. Делюсь рецептом

Добавляем укроп. Ставим на огонь и доводим до полного закипания.

Мои банки с ОГУРЦАМИ никогда не мутнеют и не взрываются. Делюсь рецептом

Вынимаем укроп, он нам больше не нужен.

Мои банки с ОГУРЦАМИ никогда не мутнеют и не взрываются. Делюсь рецептом

Кипящим рассолом заливаем банки.

Мои банки с ОГУРЦАМИ никогда не мутнеют и не взрываются. Делюсь рецептом

Добавляем в банку уксусную эссенцию.

Мои банки с ОГУРЦАМИ никогда не мутнеют и не взрываются. Делюсь рецептом

Закрываем банки и переворачиваем на крышки.

Мои банки с ОГУРЦАМИ никогда не мутнеют и не взрываются. Делюсь рецептом

Покрываем одеялом до полного остывания.

Мои банки с ОГУРЦАМИ никогда не мутнеют и не взрываются. Делюсь рецептом

Рецепт маринованных огурцов очень легкий, а огурчики получаются хрустящие и вкусные. И главное хранятся при комнатной температуре.

Мои банки с ОГУРЦАМИ никогда не мутнеют и не взрываются. Делюсь рецептом

Съедаются такие огурчики моментально, так что закрывайте сразу побольше банок!

Рецепт на литровую банку:

  • Черный перец горошком – 4-5 шт.
  • Семена горчицы – 1/4 ч.л.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Острый перец – 1 маленький или 2 колечка (острый перец добавляйте по своему вкусу)
  • Зелень укропа – пучок
  • Уксусная эссенция (70%) – 1 ч.л.

Рассол на 1 литр воды:

  • Соль – 1 ст.л. с горкой
  • Сахар – 6 ст.л. с горкой

Более подробное приготовление смотрите в моем видео:


мой канал "Сейчас Приготовим",

Рекомендую посмотреть еще другие рецепты заготовки огурцов на зиму:

МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ. Кто первый раз пробует – просит рецепт!

СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ КОТОРЫЕ Я ГОТОВЛЮ УЖЕ БОЛЬШЕ 20 ЛЕТ

ГОТОВИМ ОГУРЦЫ ПО КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ. РЕЦЕПТ С МОРКОВКОЙ

Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Моя дача
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: