Лучшие сорта желтого перца

Плоды болгарского перца с желтой мякотью более популярны за свою эстетическую сторону, то есть отличный цвет. Во вкусовых характеристиках оранжевых и желтых овощей нет ничего особенного, они даже на ступень ниже красных фруктов. А вот желтый перец лучше всего подходит для фарширования и заготовок на зиму. Чаще всего культуры с желтыми плодами относятся к среднему сроку созревания, но иногда можно встретить поздние или ранние сорта. При выборе семян обращайте внимание на характеристики на упаковке, среди прочего там есть описание начала периода плодоношения.

Особенности желтых плодов

Выбирая лучшие сорта культуры, дающей желтые перцы, нужно немного узнать об особенностях таких плодов. Несмотря на то, что он уступает по вкусовым качествам красному перцу, овощ имеет мясистую мякоть, наполненную фосфором и калием. Калорийность желтых плодов составляет 27 ккал/100 г мякоти.

В своем составе овощ содержит клетчатку, пектин, а также большое количество эфирного масла. Мякоть насыщена витаминами, которые необходимы человеку. В первую очередь аскорбиновая кислота, известная как витамин С, способствует укреплению иммунитета и борьбе организма человека с простудными заболеваниями. Витамин В помогает успокоить нервную систему и укрепляет костную ткань. Витамин РР очень важен для людей с сахарным диабетом, снижая уровень сахара в крови и укрепляя сосуды. Еще к этому списку нужно добавить витамины А, Е, железо, кальций и другие полезные микроэлементы.

Важно! По полезному составу и содержанию «гормона счастья» желтый перец способен составить конкуренцию черному шоколаду. Но в отличие от сладкого лакомства низкая калорийность мякоти не прибавляет лишнего веса.

Желтые плоды болгарского перца снискали большую популярность в приготовлении различных блюд, а также заготовок на зиму. Овощ красиво смотрится в вареньях, различных салатах, фаршированных или просто приготовленных на гриле.

Обзор сортов

Определить лучшие сорта желтого перца невозможно из-за того, что каждый овощевод выращивает их для определенных целей. Кому-то овощ нужен для консервации или просто для еды, а кто-то выращивает его на продажу. Но ориентируясь на многочисленные отзывы овощеводов, мы все же попробуем составить рейтинг лучших сортов сельскохозяйственных культур с кратким описанием и фото.

Желтый бык

Лучшие сорта желтого перца

Очень хороший сорт дает среднеранний урожай крупных перцев. Традиционный конусообразный овощ весом ок. 200 г могут быть длиной до 20 см. Мякоть толщиной 8 мм очень насыщена сладким соком. На коже отчетливо видны выступающие 3 или 4 пятна. Культура хорошо плодоносит в холодных и отапливаемых теплицах. Только в первом случае урожайность составит 9 кг/м2, а во втором – 14 кг/м2. Растение имеет отличный иммунитет к заболеваниям.

Желтый букет

Лучшие сорта желтого перца

Этот сорт перца характеризуется среднеранним сроком созревания плодов. Первый урожай можно собирать через 115 дней. Куст слабораскидистый, умеренно облиственный. При формировании необходимо удалять боковые побеги, а также нижний слой листвы. Культура предназначена для тепличного выращивания, но в южных регионах может расти и под открытым небом. Форма овоща немного напоминает вытянутый прямоугольник до 10 см. Спелая паприка весит около 150 г. Мякоть средней толщины около 6 мм.

Золотая ласточка

Лучшие сорта желтого перца

Этот сорт желтого перца для открытого грунта в более холодных районах способен давать хороший ранний урожай под укрытием. Культура имеет невысокий, слегка раскидистый куст. Перцы имеют форму сердца с двумя или тремя семенными камерами. Мякоть очень мясистая, толщиной 9 мм. Спелый овощ весит около 130 г. На огороде площадью 1 м2 можно собрать 1,8 кг урожая, под крышей — до 6 кг плодов.

Золотой фонарик

Лучшие сорта желтого перца

Культура дает отличный ранний урожай на открытом воздухе и пленочном укрытии. Кусты ограниченной высоты со слегка раскидистой кроной увешаны свисающими перцами. Овощ сердцевидной формы весит около 110 г и имеет 2 или 3 семенных камеры. Мякоть сочная, мясистая, толщиной 9 мм. На открытых грядках урожайность 2,8 кг/м2.

Желтый колокол

Лучшие сорта желтого перца

Раннеспелый период созревания перца наступает через 75 дней после появления всходов рассады. Культура предназначена для выращивания в открытом грунте или под пленкой. Кусты вырастают максимум до 75 см в высоту, что требует частичной подвязки ветвей. Спелые перцы имеют форму куба с четко выраженными 3 или 4 гранями. Мякоть мясистая, сочная, толщиной 9 мм.

Золотинка

Лучшие сорта желтого перца

Сорт относится к среднераннему сроку созревания, предназначен для тепличного выращивания. Созревание урожая наступает через 125 дней после появления всходов. Высокорослые кусты требуют удаления побегов, а также подвязывания ветвей к шпалерам. Растение непрерывно плодоносит и дает 13 кг перцев с 1 м2. Мясистый овощ в форме трапеции весит около 150 г.

Золотой дождь

Лучшие сорта желтого перца

При выборе лучших сортов для наполнения можно остановиться на выборе этой культуры. Раннее созревание перцев наступает через 116 дней после появления всходов. Сорт предназначен для выращивания в теплицах и в саду. Кусты вырастают максимум до 0,8 м в высоту, требуя удаления нижнего яруса листвы, а также боковых побегов. Урожайность 2,4 кг/м2. Форма паприки напоминает плоский шар с четко очерченными ребрышками. Мякоть сочная, толщиной до 7 мм. Овощ весит около 60 г.

Золотой юбилей

Лучшие сорта желтого перца

Культура относится к среднему сроку созревания, дает спелый урожай через 150 дней после прорастания сеянца. Кусты средние, высотой максимум 55 см. Спелые перцы имеют форму плоского шара диаметром около 9 см. Вес овоща 180 г. Мякоть очень мясистая, толщиной около 10 мм, очень насыщенная соком. Индекс урожайности 4,5 кг/м2. Паприка считается универсальной.

Иволга

Лучшие сорта желтого перца

Сорт скороспелого желтого перца выведен сибирскими селекционерами, предназначенный для различных типов теплиц, а также открытого грунта. Зрелый урожай будет готов через 110 дней. Кустарники вырастают до 0,8 м в высоту, имеют слабо раскидистые ветви. Урожайность достаточно высокая, с 1 м2 можно получить около 11 кг паприки.

Важно! Сорт растения «Иволга» стабильно дает завязь в теплицах с ограниченным освещением и низкой температурой воздуха.

Изабелла

Сорт дает раннеспелые плоды примерно через 100 дней после появления всходов. Низкорослые кустарники с ограниченной длиной побегов вырастают максимум до 0,6 м в высоту. Растение густо усыпано бочкообразными перчинками длиной и шириной 6 см. Мякоть толстая, очень насыщенная соком. Растение хорошо плодоносит на открытых и закрытых грядках.

Индало

Лучшие сорта желтого перца

Среднеранний срок созревания дает зрелый урожай через 120 дней. Высокие кусты могут достигать 1,2 м в высоту. Крупные спелые перцы имеют форму куба. Мякоть очень мясистая, сочная, толщиной 10 мм. Одна горошинка перца весит примерно 300 г. Растение обладает иммунитетом против вирусных заболеваний. С 1 м2 можно получить до 14 кг урожая при тепличном выращивании.

Катюша

Лучшие сорта желтого перца

Полностью созревшие перцы можно получить через 125 дней после появления всходов. Куст раннего перца вырастает около 0,7 м в высоту, дает завязь из четырех плодов. Растение не требует участия человека в формировании кроны. Средние перцы весят около 100 г. Мякоть средней толщины, около 5 мм, покрыта прочной гладкой кожицей. Внутри овоща образуются 2 или 3 семенные камеры.

Багратион

Лучшие сорта желтого перца

Раннеспелый сорт дает урожай через 110 дней после появления всходов. Кустарники обычно вырастают до 0,8 м в высоту, но могут достигать и выше. Для получения хорошего урожая на 1 м2 высаживают от 5 до 8 растений. Перец кубовидной формы весит максимум 200 г. На мясистых стенках толщиной 8 мм хорошо видны ребра. Назначение овоща универсальное.

Джемини

Лучшие сорта желтого перца

Сорт способен порадовать хозяина ранними перцами уже через 75 дней после высадки рассады в грунт. Культивирование может проходить в открытых и закрытых грядках. Растение отличается мощной структурой куста, который держит на своих ветвях крупные перцы весом около 400 г. Внутри овоща кубической формы образуются 4 семенных камеры. Мякоть толстая, очень насыщенная соком.

Курьез

Лучшие сорта желтого перца

Первые цветки на растении из раннего периода плодоношения появляются в 62-дневном возрасте. Созревание взрослых перцев наблюдается через 140 дней после появления всходов. Кустарник со слегка раскидистой кроной вырастает до 0,8 м в высоту. Паприка имеет традиционную коническую форму и длинный носик. Мясистая мякоть достигает толщины 8 мм. Масса спелого овоща около 140 г. Созревание урожая проходит поочередно недружно. Куст может формировать от 20 до 60 перчинок, что создает сильную нагрузку на ветки. Растение быстро привыкает к любым погодным условиям.

Раиса

Тепличная культура относится к сортам голландской селекции. Перцы созревают рано. Кусты не очень густо облиственные и приносят кубовидные плоды. Овощ имеет толстую сочную мякоть, покрытую гладкой кожицей. Внутри перчинок образуются 4 семенные камеры. После уборки урожай прекрасно хранится, не теряя товарного вида.

Светлячок

Лучшие сорта желтого перца

Вариант среднераннего срока созревания плодов приносит урожай через 130 дней после появления всходов. Культура предназначена для тепличного выращивания. Кусты вырастают в среднем до высоты менее 1 м, крона густо покрыта листвой. Рекомендуется высаживать максимум 3 растения на 1 м2. За весь период вегетации куст даст примерно 1,6 кг урожая. Форма перцев напоминает пирамиду с усеченной вершиной. Толщина массы 6 мм. Масса спелого овоща около 100 г.

Дикаприо F1

Гибрид дает стабильные результаты на открытом воздухе и в кино. Культура относится к среднеспелым сортам. Высокие кусты усыпаны перцами кубической формы. Масса зрелого овоща около 150 г. Внутри образуются 3 или 4 семенных камеры. Сочная мякоть толщиной 6 мм покрыта ровной плотной кожицей. На теплом участке сада гибрид даст урожай около 4,2 кг.

Катриона F1

Лучшие сорта желтого перца

Этот гибрид предназначен для выращивания в открытых и закрытых грядках. Кусты средней высоты в теплых местах из сада дают 4,2 кг. Спелые перцы кубической формы образуют 4 семенных камеры. Сочная мякоть толщиной 6 мм покрыта гладкой, слегка матовой кожицей. Масса одной перчинки примерно 140 г.

Сливки желтые

Лучшие сорта желтого перца

Очень ранний вариант, больше связанный с декоративной бумагой. Высокорослое растение вырастает до 1 м высотой. Куст имеет слегка раскидистую крону, густо усыпанную мелкими перчиками. Масса спелого овоща всего 20 г. По форме плоды напоминают небольшие, слегка вытянутые шарики или сливки.

Солнышко

Лучшие сорта желтого перца

Перец относится к среднему сроку созревания. Кусты низкорослые, максимум 50 см в высоту с аккуратной кроной. Шаровидные перцы не образуют ребер на стенках. Мякоть толщиной 8 мм покрыта гладкой кожицей. Масса спелого овоща около 100 г. Плоды считаются универсальными.

Ярослав

Сорт среднераннего срока созревания плодов приносит урожай через 125 дней после появления всходов. Рассаду высаживают в шестидесятидневном возрасте, максимум 3 растения на 1 м2. Шаровидные, слегка приплюснутые перцы весят около 85 г. Мякоть сочная, толщиной до 5 мм. Растение дает хороший урожай. С 1 м2 можно собрать до 6 кг паприки. Даже после обработки мякоть сохраняет перечный вкус.

Заключение

На видео показаны желтые перцы:

Изучив описания и фото многих сортов, начинающий овощевод сможет выбрать желтый перец с подходящими характеристиками. При соблюдении агротехники в домашних условиях удастся вырастить хороший урожай.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Моя дача
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: