Лучшие сорта баклажан для Сибири

Сегодня шаблон «баклажан — южный овощ, нечего его выращивать на севере» фактически разрушен самими баклажанами. Точнее, те сорта баклажана, которые успешно плодоносят в открытом сибирском грунте. И даже демонстрируют хорошую производительность.

Конечно, при выращивании баклажанов в Сибири необходимо учитывать некоторые нюансы. Но в целом, сибирские баклажаны ничем не отличаются от южных в плане работы.

Лучшие «сибирские» баклажаны могут отличаться по размеру, форме, цвету и урожайности, но их объединяет морозостойкость и способность к раннему плодоношению.

Важно!!! Для открытого грунта в Сибири выбирайте ранние и среднеспелые сорта баклажанов.

Позднеспелые сорта не успеют созреть, так как лето в Сибири хоть и жаркое, но короткое. В то же время до июня существует угроза заморозков, поэтому баклажаны можно высаживать в грунт только с середины июня.

Основной проблемой для жуков в Сибири являются сквозняки и холодные ветра. Даже выращивая рассаду баклажанов на подоконнике, садоводы стараются защитить ее от холодного воздуха, проникающего через оконные щели. При посадке в грунт баклажаны часто накрывают липкой пленкой по дугам.

Из-за большой разницы температур снаружи и внутри под пленкой образуется конденсат, который повышает влажность внутри сарая и способствует развитию грибковых заболеваний. По этой причине многие садоводы начинают использовать мульчу в качестве изоляционного материала.

Важно: При выборе сорта важно обращать внимание не только на морозостойкость и раннеспелость, но и на устойчивость к грибковым заболеваниям.

Производители овощей всегда ищут лучшие сорта для своего региона. Часто приходится экспериментировать, чтобы найти сорт, который вам по душе. Вы можете сузить круг поиска, выбрав один или два сорта.

Сорта, способные плодоносить в открытом грунте Сибири

Король севера F1

Лучшие сорта баклажанов для Сибири

Самый популярный гибрид в Сибири, хотя хорошо растет и в других регионах. Парники и теплицы противопоказаны для этого сорта. Не переносит жару. Но легкие заморозки не повредят ему. Тепличные условия повышают риск повреждения паутинным клещом.

Баклажан — скороспелая культура с удивительно высокой урожайностью, даже для южных сортов. Она может давать до пятнадцати килограммов на квадратный метр. Сажают по углам прямоугольника со сторонами шестьдесят на сорок сантиметров.

Баклажаны созревают через девяносто пять дней после полного прорастания. Плоды обычно имеют длину от двадцати пяти до тридцати сантиметров. Они могут вырастать до сорока сантиметров в длину. Такая длина баклажанов всего в сорок сантиметров создает проблемы для садоводов, у которых баклажаны лежат на земле.

Примечание: Чтобы предотвратить загнивание баклажанов этого сорта, мульчируйте почву под кустами соломой или опилками.

Этот сорт баклажана плодоносит до десяти плодов на растении в течение всего лета до заморозков. На чашечке нет шипов.

Баклажаны этого сорта не нужно вымачивать перед приготовлением, их белая мякоть не горчит. Положительную оценку баклажану дали не только зауральские овощеводы, но и производители баклажанов из центральных регионов России.

Алмаз

Лучшие сорта баклажанов для Сибири

Старый, проверенный временем сорт, зарегистрированный более тридцати лет назад для выращивания в достаточно холодных регионах Зауралья и более теплых регионах Дальнего Востока. Он хорошо растет на средней и нижней Волге и на Северном Кавказе.

В северных регионах рассаду этого баклажана рекомендуется высаживать в теплицы и под пленку. Но рекомендации не изменились с восемьдесят третьего года, когда сорт был внесен в реестр. Возможно, следует учесть современный опыт сибирских баклажановодов и высаживать растения в солнечном и защищенном от ветра месте. Особенно если учесть, что хотя сорт устойчив к мозаике и столбчатой болезни, он восприимчив к грибковым заболеваниям.

Кустарник достигает высоты до пятидесяти пяти сантиметров. Он рано и энергично ветвится, что приводит к более высокому и раннему урожаю. Средний срок созревания. Срок созревания баклажана зависит от региона и может составлять от ста десяти дней до ста пятидесяти дней. Отсутствие шипов на шапке облегчает сбор урожая.

Важно: у баклажанов очень жесткий стебель, на котором растет плод. Чтобы не повредить овощ при сборе, лучше использовать нож.

Плоды маленькие и вытянутые. Его вес составляет от ста до ста шестидесяти граммов. Его длина составляет от пятнадцати до восемнадцати сантиметров. Диаметр поперечного сечения составляет от трех до шести сантиметров. Спелый баклажан имеет темно-фиолетовую кожицу. Перезрелый баклажан (для семян) имеет коричневатую кожицу.

Урожайность средняя. От двух до семи с половиной килограммов на квадратный метр. К недостаткам можно отнести большое количество семян в плодах и контакт нижней части баклажана с землей.

Последнее гораздо сильнее выражено у сортов King of the North и King of the Market. Эта проблема была решена путем мульчирования почвы под кустами. Этот метод также применим к алмазам.

Большой увалень F1

Лучшие сорта баклажанов для Сибири

Название говорит само за себя. Для него характерны огромные шаровидные баклажаны. Средний вес плода составляет семьсот граммов. Он может вырасти до полутора килограммов. Рекордный баклажан этого сорта весит всего сто восемьдесят граммов и не дотягивает до двух килограммов.

Важно: выведен для сибирских условий и достаточно холодоустойчив. Можно выращивать на открытом воздухе или под пленкой на арках.

Сбор урожая происходит на пятый месяц после посева семян. Семена высаживаются в марте. В последнюю неделю мая/начале июня, когда заморозки гарантированы, рассаду высаживают в открытые грядки.

Кустарники вырастают от шестидесяти до восьмидесяти сантиметров в высоту. Собирайте урожай с июля и далее. В конце июля удалите все завязи, кроме самых крупных шести-семи яичников. Урожайность до семи килограммов с одного растения.

Мякоть баклажана содержит мало семян, она белая и твердая. Он универсально подходит для приготовления пищи и консервирования. Однако некоторые хозяйки утверждают, что целый баклажан этого сорта невозможно поместить в контейнер для консервирования. Их нужно разрезать на части, так как целый баклажан такого размера помещается только в ведро или бочку.

Для профилактики грибковых заболеваний можно опрыскивать фунгицидами. Первое опрыскивание следует проводить на стадии четвертого-шестого листа. Последующие применения производятся с интервалом в семь-десять дней. Опрыскивание прекращают за двадцать дней до сбора урожая.

Король рынка F1

Лучшие сорта баклажанов для Сибири

Еще один популярный сорт, выведенный для открытого грунта в Зауралье.

Сеянцы, посеянные в конце февраля или марта, высаживаются в грунт. Как и любой другой сорт баклажанов, Market King предпочитает солнце и место, защищенное от ветра.

При посеве семян на рассаду готовят специальную почву: в дерновую землю добавляют половину количества гумуса, подмешивая немного торфа для хрусткости. Если семена были посеяны в общую емкость, рассада будет гнездовой.

Растения не любят, когда их собирают, часто после того, как они заболели. Вместо пикировки можно посадить семена отдельно в небольшие контейнеры.

Высота кустарников этого сорта составляет от сорока до ста пятидесяти сантиметров.

Важно: если высота растения слишком большая, его нужно будет подвязать. Если он слишком короткий, нижние баклажаны будут касаться почвы. В этом случае мульчируйте почву.

Это среднеспелый сорт, который начинает плодоносить на пятый месяц после посева. Отличается высокой урожайностью. Он подходит для коммерческого выращивания. Его плоды хорошо хранятся. Отличная презентация благодаря своему равномерному размеру и красивой фиолетовой окраске. Средняя мякоть и белый цвет. Никакой горечи.

Плоды длинные, в среднем двадцать сантиметров в длину, имеют небольшое поперечное сечение, что делает их идеальными для консервирования или тушения овощей.

Щелкунчик F1

Лучшие сорта баклажанов для Сибири

Высокоурожайный, неприхотливый гибрид, который хорошо растет в открытом грунте. Среднеранний сорт. Плодоносит через полтора месяца после посадки.

Черенки высаживают в конце февраля. Пересаживают в грунт в возрасте семидесяти дней. Оптимальная температура воздуха для прорастания рассады и ее высадки в открытый грунт должна составлять около двадцати пяти градусов. Посадите саженцы рядами на расстоянии тридцати сантиметров друг от друга. Ширина междурядий составляет сорок сантиметров.

Кустарники высокие и раскидистые. Их высота может достигать восьмидесяти сантиметров. В среднем с одного куста собирают от трех до пяти килограммов баклажанов.

Основное преимущество Щелкунчика — регулярное плодоношение. Плоды располагаются даже на верхушке. По этой причине баклажаны с кустов Щелкунчика собирают несколько раз за лето. Эта особенность схожа с огурцами, которые также созревают неравномерно.

Плоды почти черные с фиолетовым оттенком. Глянцевый. До четырнадцати сантиметров в длину. Его вес колеблется от двухсот пятидесяти до шестисот граммов. Белая мякоть не горчит.

Скороспелый 148

Лучшие сорта баклажанов для Сибири

Давно зарекомендовавший себя и хорошо известный сорт. Скороспелый сорт. Подходит для наружного применения. Он созревает одним из первых на севере. Этот баклажан нетребователен, гарантирует урожай даже в Сибири на открытых грядках. Однако это не особенно продуктивно. Можно получить от двух с половиной до пяти килограммов на квадратный метр. Урожай можно собирать через четыре месяца после посадки.

Сорт выращивается черенками, высеваемыми в конце февраля — начале марта на глубину полтора сантиметра.

Кусты низкорослые. Минимальная высота двадцать, максимальная пятьдесят пять сантиметров. Компактность. Плотность посадки составляет полтора растения на квадратный метр. Для ускорения роста кустов баклажана можно применить стимулятор.

Плоды грушевидной формы, длиной от пяти до восьми сантиметров и диаметром от пяти до шести сантиметров. Их вес составляет от ста до двухсот граммов. Баклажаны можно собирать после того, как они станут черно-фиолетовыми. Баклажаны, оставленные на семена, после созревания становятся желто-коричневыми.

Мякоть ярко-зеленая, твердая по текстуре, без горечи.

Собирать лучше всего ножом или секатором, чтобы не повредить куст.

Карликовый ранний 921

Лучшие сорта баклажанов для Сибири

Многоплодный, раннеспелый сорт. Плодоносит уже на четвертый месяц после прорастания семян. Высота куста небольшая. Она не превышает сорока пяти сантиметров. Ветвление слабое, с тремя-пятью пурпурными стеблями. Благодаря небольшой высоте и расположению плодов внизу, побеги не ломаются.

Этот сорт не требует особого ухода, нужно только удалять пожелтевшие листья и побеги, чтобы осветлить цветы и листья на основных побегах. Также необходимо провести скарификацию и удалить сорняки. Этот сорт с множественными удобрениями может давать до шести килограммов с единицы площади.

Плоды круглые и непрозрачные, весом до 300 грамм. Прозрачные баклажаны имеют коричневый цвет. Баклажаны следует собирать для переработки на стадии пурпура, пока они не начали приобретать коричневый цвет. В результате перезревания кожица баклажана становится грубой. Он используется в кулинарных целях и обладает хорошим вкусом.

Заключение

В целом, лучшие из лучших сортов баклажанов могут быть выбраны на основе описания сортов и опыта более опытных баклажановодов.

Примечание: Во время образования плодов почву следует рыхлить три-четыре раза.

Баклажаны нуждаются в двух дополнительных подкормках: через неделю после посадки и через месяц. Также можно заблаговременно удобрить почву органическими удобрениями. Перед посадкой рассады баклажанов насыпьте на почву перегной или компост и тщательно перекопайте ее.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Моя дача
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: