Куда девать “лишние” килограммы томатов, выращенных на своих грядках.

5кг. помидор, соковыжималка и натуральный томатный сок почти готов

Сам столько уже не съешь. У всех соседей есть свои.

Да и честно говоря, очень жалко раздавать собственные помидоры , выращенные без каких либо "химий и добавок". У нас выросли разные сорта: от крупных "бычьего сердца" до мелких "черри"

Куда девать "лишние" килограммы томатов, выращенных на своих грядках.

Раньше супруга "выжимала помидорный сок через мясорубку.

Но наконец-то решили купить соковыжималку(была старенькая , простенькая и не удобная)

На бренды смотрели, но что-то дороговато. Можно купить попроще и практически с такими же функциями. Есть уж совсем дешевые, но рисковать не стали.

Куда девать "лишние" килограммы томатов, выращенных на своих грядках.

Куда девать "лишние" килограммы томатов, выращенных на своих грядках.

Остановились на среднем варианте. Купили "Витек" 3668 на 1500 Вт.

И так, берем 5кг. помидор. Обязательно без гнили. Хорошо промываем. Вырезаем всё "лишнее". Крупные можно порезать. И начинаем "процесс"

Куда девать "лишние" килограммы томатов, выращенных на своих грядках.

5 минут и первая фаза приготовления сока закончилась.

На вид, цвет получается бледно розовый

Куда девать "лишние" килограммы томатов, выращенных на своих грядках.

Получается довольно много "отработки". Можно её повторно запустить. Но по факту 50-100 грамм добавится. Наверное и смысла нет…

Куда девать "лишние" килограммы томатов, выращенных на своих грядках.

Теперь осталось только его "сварить". Ставим на медленный огонь на 30-40 минут. Соль и сахар добавляем на свой вкус. Не забываем постоянно помешивать, а то может убежать или пригореть

Куда девать "лишние" килограммы томатов, выращенных на своих грядках.

Затем заливаем в трехлитровую банку.

Куда девать "лишние" килограммы томатов, выращенных на своих грядках.

Весть процесс занимает не более часа. И натуральный(с магазинным не сравнить) томатный сок готов.

Примерный выход: из 5 кг. получается примерно 3 литра(может чуть больше). Но многое зависит от самих овощей, есть более сочные или "сухие" сорта.

В любом случае, соковыжималка , это полезная и необходимая вещь на кухне. Свежевыжатый апельсиновый или яблочный сок можно сделать за 5 минут.

Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Моя дача
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: