Какие сорта огурцов лучше всего использовать для засолки, как выбрать оптимальные огурцы для консервирования

Многие люди просто обожают консервированные огурчики, но покупать нечто подобное в магазине не является лучшим решением. Все-таки обилие консервантов представляют собой отталкивающий фактор.

Помимо этого если делать консервации самостоятельно, есть возможность варьировать вкус, да и банальная экономия тоже имеет значение.

Итак, какие сорта выбрать, Рассмотрим лучшее для консервирования. Приведем также краткие описания отличительных особенностей различных сортов.

Родничок

Один из лучших сортов на рынке. Используется для открытого грунта, для теплиц. Из основных характеристик:

  • среднеспелый;
  • 2-3 завязи;
  • 85-110 грамм.

Помимо этого стоит отметить более чем приятный вкус. Великолепные засолочные свойства этого сорта известны многим. Идеальный и наиболее универсальный засолочный сорт.

Засолочный

Ранний сорт, достаточно популярный. Является хрустящим и пупырчатым.

Шоша

Гибрид с женским типом цветения. Раннеспелый сорт с достаточно длинными огурцами. Засолочно-салатный сорт.

Наша Маша

Раннеспелый сорт, кусты высотой до двух метров. Имеет мало пасынков, огурцы среднего размера.

Мини-корнишоныФилипок

Понравится любителям небольших огурчиков. Растение сильнорослое, огурцы до 8 сантиметров, не перерастают, на метр квадратный до 10 кг.

Алтай

Огурчики светлого цвета, раннеспелый, до 12 сантиметров. По говорят селекционеры, является идеальным для консервирования.

Ира

Женский тип цветения, является раннеспелым и отличается хрустящей структурой.

Либелла

Также является популярным засолочным сортом. Германская селекция, ранний гибрид, мало семян, великолепные вкусовые качества, лучший для консервирования, засолки. Нередко данный сорт объединяют с родничком.

Засолыч

Раннеспелый, созревает до 45 дней, используется в основном для теплиц, не особенно предназначен для открытого грунта. Длина до 10 сантиметров. Имеет высокую устойчивость к болезням.

Белый ангел

Отличается белым цветом, также является неопыляемым. Относится к среднеспелым сортам, выращивается в теплицах. Длина составляет до 8 сантиметров, огурец имеет редкие бугорки, используется различными способами, не только для маринования, засолки.

Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Моя дача
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: