Кабачок Заячье ушко

Чудодейственные свойства кабачков известны людям с древних времен. Этот овощ не только богат витаминами, но и является диетическим продуктом. Пища, приготовленная с добавлением кабачков, легко усваивается и способствует нормализации пищеварительной функции поджелудочной железы. Блюда из этого овоща не имеют противопоказаний и рекомендуются не только для диетического, но и детского питания. Представленное сегодня большое количество видов и сортов этого полезного овоща позволяет удовлетворить запросы даже самого требовательного овощевода. Остановимся подробнее на сорте «Заячье ухо».

Описание

Кабачок «Заячье ухо» относится к сортам с раннеспелыми плодами. Срок достижения технической спелости овощей 45-50 дней. Растение раскидистое, кустистое.

Плоды имеют зеленовато-белый цвет и удлиненно-цилиндрическую форму. Вес каждого отдельного овоща может достигать 1000 грамм. Мякоть окрашена в белый цвет, довольно плотная, нежная и сочная.

Урожайность сорта высокая.

В кулинарии сорт имеет довольно широкое применение. Кабачок пригоден для употребления в свежем виде, жарки, тушения, консервирования и маринования.

Особенности выращивания и ухода

Наиболее оптимальное место для выращивания кабачка «Заячье ухо» – хорошо освещенный, слабопродуваемый участок с плодородной легкой почвой.

Кончик! Кабачок плохо переносит повышенную кислотность почвы и закрывает грунтовые воды, поэтому при выращивании следует внимательно учитывать эти факторы.

Отличными предшественниками кабачков являются такие растения, как лук, картофель, томаты.

Посев семян проводят в заранее подготовленную и прогретую почву сразу после исчезновения угрозы весенних заморозков.

Цуккини заячьи ушки

Дополнительный уход за растением включает в себя ряд стандартных для садовода процедур, таких как:

  • удаление сорняков и рыхление почвы у основания куста; Не забывайте, что частые деформации почвенного покрова могут иметь как положительное, так и отрицательное влияние на растение. С одной стороны, регулярное поступление кислорода к корневой системе благотворно сказывается на развитии и росте кабачков, а с другой стороны, частое вмешательство в корни может привести к механическим повреждениям, что негативно скажется на вышеперечисленных показателях. Поэтому крайне важно не увлекаться рыхлением почвы в зоне роста куста, все должно быть в меру. Регулярный обильный полив в период активного роста и вегетации; Когда плоды созреют, полив нужно немного ограничить, чтобы не допустить появления гнилей и вредителей.
  • подкормка растения комплексными или органическими препаратами, а также стимуляторами роста (при бедном составе почвы).
  • регулярный и систематический сбор уже созревших плодов с куста.

Важно! Сбор урожая следует проводить не реже 1-2 раз в неделю, чтобы не допустить перезревания плодов. Превышение срока пребывания кабачка на грядке негативно сказывается на его вкусовых и товарных качествах.

Преимущества и недостатки

Кабачок «Заячье ухо» популярен среди огородников благодаря ряду положительных факторов, характерных для этого сорта.

Первый и, пожалуй, самый главный критерий — высокая доходность. Плоды небольшого размера, но количество заставляет многих овощеводов делать выбор в пользу этого сорта.

Второй критерий – вкус кабачка и универсальность его использования в кулинарии. Плоды сорта «Заячье ухо» можно употреблять в сыром, жареном, тушеном, запеченном, маринованном, консервированном и даже замороженном виде. Все вышеперечисленные процедуры никоим образом не сказываются негативно на вкусовых качествах, а даже, наоборот, делают их более выразительными.

Третий показатель – неприхотливость. Растение не требует создания дополнительных или специальных условий для роста, не требовательно к температуре и влажности. Несмотря на это, не стоит забывать о потребности растения в определенном составе почвы: на кислых и особенно тяжелых участках кабачки не будут расти в полную силу. Этот критерий, пожалуй, единственный недостаток сорта.

Видео поможет вам раскрыть главные секреты выращивания кабачков:

Отзывы

Ирина Ивановна, 48 лет, г. Иваново Люблю сажать на своем участке кабачки, потому что они не нуждаются в особом уходе. Я выращиваю разные сорта. Каждый год стараюсь обновлять и пополнять свою видовую коллекцию. В этом году мне довелось познакомиться с сортом кабачка «Заячье ухо». И я хочу рассказать вам об этом. Вариант ранний. Семена взошли хорошо. Кусты быстро разрослись. Примерно через месяц после посева в грунт в моем саду уже были мелкие плоды. Размер спелого кабачка небольшой. Плоды имеют удлиненно-цилиндрическую форму. На кусте кабачков растет довольно много: 5-8 штук. Урожайность очень хорошая и большая. Вкусовые качества отличные. Семена внутри мякоти кабачка мелкие и их не очень много. В целом мне понравился этот сорт Елена Тимофеевна, 56 лет, г. Нижний Новгород Выращиваю кабачки достаточно давно. Сажаю кабачки давно. В прошлом году посеяла сорт Заячьи уши. Кабачки небольшие по размеру, даже немного похожи на кабачки, но не такие зеленые снаружи. По вкусовым качествам сорт ничем не уступает крупноплодным видам. Урожай был большой. Кабачков на одном кусте выросло даже больше 7 штук. Главное не забывать вовремя собирать плоды. У меня на грядке есть несколько кабачков немного черствых, поэтому были не совсем вкусными и с крупными семенами. Из фруктов в основном делала заготовки на зиму: салаты, икру. В этом году снова посадила. Несмотря на то, что летние погодные условия не располагали к жаре, урожай сорта Заячье ухо все же был обильным. Теперь этот кабачок — любимый гость на моих грядках Сергей Витальевич, 42 года, г. Пермь Высаживаю кабачки на дачном участке каждый год. Сорт «Заячье ухо» посажен впервые. Поделюсь своими впечатлениями от выращивания этого сорта. Во-первых, хотелось бы отметить отличную всхожесть семян. Все встали довольно быстро и дружно. Во-вторых, растение неприхотливо и широко используется в кулинарии. Кабачок не нуждается в постоянном уходе и дополнительном уходе. Можно даже сказать, что они растут сами по себе, без лишних усилий со стороны овощевода. В-третьих, быстрое плодоношение и короткие сроки созревания плодов. Очень порадовал тот факт, что через полтора месяца на кустах уже выросли годные к употреблению в пищу кабачки. Также хочется отметить отличные вкусовые характеристики сорта Заячья уха. Мякоть нежная, сочная, вкусная. Кабачки можно не только жарить, но и тушить, делать из них икру, различные салаты и даже замораживать. Мелкие плоды хорошо смотрятся в салате и очень удобны для консервирования, так как хорошо помещаются в банку. И, наконец, продуктивность. Высокоурожайный сорт с отличными товарными качествами. Я остался очень доволен выращиванием сорта Заячьи уши. В следующем году обязательно посажу снова.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Моя дача
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: