Готовлю сразу много и ничего не остаётся. Свинина по-китайски с овощами.

Сегодняшний рецепт посвящается всем любителям азиатской кухни. Кто любит воки также, как и я советую приготовить это блюдо и насладиться его изумительным вкусом! Тем более, что рецепт свинины с овощами под силу даже начинающей хозяйке. Мой муж был удивлён, что такое простое блюдо может быть таким вкусным!

******************************************

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Приготовление вока начнём с обжарки мяса.

Все рецепты таких блюд основаны на быстрой термической обработке продуктов, благодаря чему готовятся воки быстро и сохраняется максимум полезных веществ в ингредиентах.

Свинину обжариваем 1-2 минуты на сильном огне. Затем с помощью шумовки перекладываем мясо в тарелку.

Готовлю сразу много и ничего не остаётся. Свинина по-китайски с овощами.

Готовлю сразу много и ничего не остаётся. Свинина по-китайски с овощами.

В вок отправляем репчатый лук, нарезанный полукольцами, и обжариваем его на сильном огне 2-3 минуты. Теперь к луку отправляем тонко нашинкованную морковь.

Для такой нарезки я использовала тёрку для корейской моркови.

Постоянно помешивая, обжариваем морковь с луком ещё 2-3 минуты.

Готовлю сразу много и ничего не остаётся. Свинина по-китайски с овощами.

Готовлю сразу много и ничего не остаётся. Свинина по-китайски с овощами.

Готовлю сразу много и ничего не остаётся. Свинина по-китайски с овощами.

Затем кладём грибы шапминьоны, нарезанные на тонкие слайсы. Перемешиваем, по необходимости вливаем немного растительного масла и обжариваем овощи с грибами 2 минуты.

Готовлю сразу много и ничего не остаётся. Свинина по-китайски с овощами.

Далее кладём болгарский перец, нарезанный соломкой. И обжариваем овощи ещё 3 минуты.

Лучше класть его разного цвета, чтобы блюдо получилось ярким и красивым.

Готовлю сразу много и ничего не остаётся. Свинина по-китайски с овощами.

Теперь перекладываем овощи в миску, а в вок-сковороду вливаем растительное масло, 70 мл соевого соуса, всыпаем 1 ч.л. перца чили хлопьями, добавляем 1 ст.л. рисового уксуса, ½ ч.л. молотого чёрного перца, 1 ч.л. соли, 4 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, а также 1 ч.л. молотого имбиря и 1 ст.л. коричневого сахара. Всё хорошо перемешиваем и в получившийся соус отправляем подготовленные овощи.

Готовлю сразу много и ничего не остаётся. Свинина по-китайски с овощами.

Готовлю сразу много и ничего не остаётся. Свинина по-китайски с овощами.

Готовлю сразу много и ничего не остаётся. Свинина по-китайски с овощами.

Затем добавляем обжаренную свинину и перемешиваем. В конце всыпаем измельчённые пёрышки зелёного лука и жареные кунжутные семечки.

Готовлю сразу много и ничего не остаётся. Свинина по-китайски с овощами.

Готовлю сразу много и ничего не остаётся. Свинина по-китайски с овощами.

Свинина по-китайски с овощами готова. По желанию её можно подать с отварным рисом.

Пробуйте приготовить, подписывайтесь на мой канал, ели вы ещё не подписаны и поддержите меня лайком или комментарием. Мне будет очень приятно! С любовью, Евгения и кулинарный канал «Это просто»


Подпишись на мой канал Яндекс Дзен "Это просто" – будем готовить вместе! .

******************************************

ИНГРЕДИЕНТЫ:

******************************************

Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Моя дача
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: