Эта закуска из помидоров будет молниеносно исчезать со стола

Всем привет!

И это чистая правда! Увидел на днях рецепт – решил попробовать сделать, но переживал, что получилось слишком много, а хранится она не долго…

Но не тут то было! Достал эти помидоры к ужину и банка улетела как не бывало, поэтому сразу делюсь с вами рецептом!

Нам понадобится:

  • Помидоры 2 кг
  • Болгарский перец 2 шт
  • Перец чили 1 шт
  • Чеснок 2 головки
  • Уксус яблочный 50 мл
  • Растительное масло 80 мл
  • Сахар 80 гр
  • Соль 2 ст.л.
  • Зелень свежая пучок

Как готовим:

  1. Для начала подготовить «корейскую» смесь.
    В блендере измельчаем болгарский перец, чили и чеснок. Можно сделать это в мясорубке, но с мелкой насадкой. К полученной массе добавляем сахар, растительное масло, уксус и мелко рубленную зелень.
  2. Хорошенько все перемешиваем и переходим к подготовке самих томатов.
    Разрезаем помидоры или пополам или на четвертинки. И начинаем выкладывать в стерилизованную банку слоями. Один слой помидоры, следом заправка, потом снова помидоры.
  3. Так как мы не заливали банку кипяченым рассолом или просто кипятком, ее не нужно остужать, достаточно закрыть крышкой и можно ставить в холодильник.
    Кстати, в первый день желательно поставить банку на крышку, чтобы верхние помидоры хорошо промариновались, а на следующий день снова поставить на донышко.

Такие помидоры долго не хранятся, максимум неделя. Но не переживайте, она не останется дольше чем на пару дней – улетает просто на "раз-два"!

Одна из самых простых, но при этом вкусных заготовок;
Заготовки на зиму: закуска из баклажанов

Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Моя дача
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: