Беру кусок мяса, овощи и делаю полноценное блюдо и не надо ждать, пока замаринуется и часами стоять у плиты

Всем привет!

С вами Владимир и Алёна и вы на канале "Сам поешь и жену удиви", здесь мы готовим простые домашние рецепты с любовью!

Я очень люблю готовку, но иногда ни я ни жена не хотим стоять у плиты и что-то кропотливо готовить.

Поэтому по осени мы готовим одно из наших любимых блюд.

Почему осенью? Все ингредиенты стоят дёшево и доступны каждому.

Вот такое яркое и красочное блюдо в итоге получается:

Ну и чтобы вам максимально было комфортно, сняли с женой короткий видеорецепт:


Давайте приготовим его вместе!

В глубокой ёмкости соединяем 1 ст.л. горчицы, 1 ст.л. аджики ( я беру по-абхазски), 1 ст.л. лимонного сока, 1/2 ч.л. чёрного молотого перца и 1/2 ч.л. соли.

Беру кусок мяса, овощи и делаю полноценное блюдо и не надо ждать, пока замаринуется и часами стоять у плиты

Туда же выдавливаем через пресс 2 зубчика чеснока и все хорошо перемешиваем.

Беру кусок мяса, овощи и делаю полноценное блюдо и не надо ждать, пока замаринуется и часами стоять у плиты

На мясе делаем поперечные надрезы, толщиной примерно в 1.5 см, но не дорезая до конца. (в этот раз я использовал 700 гр. свинины).

Мясо со всех стороны натираем подготовленной смесью.

Беру кусок мяса, овощи и делаю полноценное блюдо и не надо ждать, пока замаринуется и часами стоять у плиты

Теперь берём 300 гр. тыквы (можно заменить на любимый овощ, например, кабачок, морковь или картофель) 1/3 часть режем тонкими слайсами, остальную часть кубиками.

Беру кусок мяса, овощи и делаю полноценное блюдо и не надо ждать, пока замаринуется и часами стоять у плиты

70 гр. сыра нарезаем полосками.

Беру кусок мяса, овощи и делаю полноценное блюдо и не надо ждать, пока замаринуется и часами стоять у плиты

В глубокую емкость перекладываем тыкву, нарезанную кубиками.

К ней добавляем 300 гр. брокколи, разделанную на соцветия и 150 гр. помидоров (типа Черри или сливки).

Овощи поливаем 1 ст.л. растительного масла, добавляем щепотку соли и перца и все перемешиваем.

Беру кусок мяса, овощи и делаю полноценное блюдо и не надо ждать, пока замаринуется и часами стоять у плиты

Овощи выкладываем равномерно в форму для запекания, поверх них кладём кусок мяса.

В каждый надрез кладём слайс тыквы и ломтик сыра.

Теперь остаётся только

Беру кусок мяса, овощи и делаю полноценное блюдо и не надо ждать, пока замаринуется и часами стоять у плиты

накрыть фольгой и запекать при 180 градусах 1 час. Приятного аппетита!

Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Моя дача
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: